- व्हाईट फिश (फाइल्स) - 800 ग्राम
- लसूण - 2-3 दात
- चेरी टोमॅटो - 250 ग्रॅम
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) (twigs) - 8 तुकडे
- मुर्खासारखे - 2 कला चमच्याने
- लिंबू - 8 काप
- ऑलिव्ह ऑइल - - चाखणे
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
साहित्य प्लेट्स मध्ये ऑलिव्ह ऑइल तळणे लसूण कट मध्ये एक तळण्याचे पॅन मध्ये. गोल्डन आणि सुवासिक होईपर्यंत फ्राय शब्दशः 1-2 मिनिटे. नंतर आग वाढवा आणि पॅन मध्ये अर्धवट मध्ये कट चेरी टोमॅटो घालावे. टोमॅटोचे नरमपणा करण्यासाठी 1 ते 1 मिनिट फ्राय करा, नंतर केशर घालावे आणि लगेचच गॅसवरुन काढून टाकावे. मासे तसेच मिठ आणि मिरपूड सह चोळण्यात. आम्ही चर्मपत्रक पेपर घेतो, पेपरच्या काठावर थोडा ऑलिव्ह ऑइल ओततो, तेलात तेल घालतो. मासे अंतर्गत आम्ही लिंबूचे काही पातळ काप ठेवले, मासे वर - अजमोदा (ओवा) च्या twigs, तसेच तळलेले capers, टोमॅटो आणि लसूण. वर पुन्हा, ऑलिव्ह ऑइलसह थोडेसे शिंपडा. पत्रकाच्या दुसऱ्या अर्ध्या माशाने झाकलेला असतो, किनाऱ्याला पाय घट्ट बसवण्याबरोबर (फक्त आणि त्वरीत) जोडता येतो. 200 अंशांवर (मासे तुटलेल्या जाडीवर अवलंबून) 10 ते 15 मिनिटे बेक करावे. आम्ही ओव्हनमधून तयार मासे लिफाफे काढतो, त्यांना उभे राहण्यासाठी काही मिनिटे द्या. मासे खाली थंड होईपर्यंत आम्ही थेट लिफाफात काम करतो. एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि लिंबू च्या sprigs दूर फेकून जाऊ शकते. भाजी, सुशोभित किंवा तांदूळ, आणि नेहमी पांढरे वाइन सह चांगले सर्व्ह. बोन अॅपीटिट! :)
सर्व्हिंग: 3-4