उपयोगी Arugula उन्हाळा आपण वाढलेली आहे की शब्दशः सर्वकाही खाणे शकता तेव्हा एक वेळ आहे, आणि ताबडतोब आणि कोणत्याही लांब उपचार न. विशेषतः ताजे हिरव्या भाज्या चिंता. हे उन्हाळ्यात किंवा आधीच वसंत ऋतूच्या दिवसांपासून आहे, निसर्ग आम्हाला बाग पासून थेट उपयोगी सर्वकाही समृद्ध करण्यासाठी संधी देते हे arugula म्हणून अशा हिरवीगार पालवी लागू आहे प्राचीन रोमच्या काळापासून, या औषधी वनस्पतीचा सक्रियपणे मसाल्याच्या रूपात वापरला जातो भूमध्य देशांतील स्वयंपाकघरांमध्ये, arugula च्या पाने अक्षरशः सर्वत्र जोडले जातात - हे सॅलड्समध्ये आणि पिझ्झामध्ये आणि सॉसच्या आधारे म्हणून जोडले जातात. वेगवेगळ्या देशांमध्ये रुक्कोला असे म्हटले जाते: रशियामध्ये हे रोपण फ्रान्स आणि इंग्लंडमध्ये "कॅटरपिलर" असे म्हटले जाते - एक रॉकेट, आणि आपण हे ऐकू शकता की, रुककोला इरुका, इंडुआ आणि अर्ला असे म्हणतात. रुक्कोला अतिशय उपयुक्त आहे, मोहरीच्या मिरचीची चव मनोरंजकपणे विविध रंगछटांनी रंगविते आणि त्याच वेळी आपल्या शरीरातील व्हिटॅमिन सी आणि आयोडिनसह भरते आणि हिमोग्लोबिनची पातळी वाढवते. रॉकेट सलाडसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये आपण विविध साहित्य जोडू शकता, परंतु कदाचित सर्वात सोपी टोमॅटो, सॉफ्ट चीज आणि अर्थातच ऑलिव्ह ऑइल आहेत.
साहित्य:- रुक्कोला 1 बीम
- चेरी टोमॅटो 10 पीसी.
- Mozzarella चीज 100 ग्रॅम
- ऑलिव्ह तेल 3 टेस्पून. एल
- सोया सॉस 1 टेस्पून. एल
- लिंबू 0.5 पीसी.
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- मीठ 1 चिमूटभर
- पाऊल 1 भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी, आपल्याला arugula एक तुकडा, 8-10 चेरी टोमॅटो, मोझारेला, लिंबू, ऑलिव्ह तेल आणि मसाल्यांची गरज आहे. उत्पादनांचे प्रमाण बर्याच परंपरागत आहे, ते सहजपणे बदलू शकते.
- पायरी 2 अरुगुलचा एक तुकडा धुण्यासाठी आणि वाळविणे चांगला आहे.
- चरण 3 टोमॅटो धुवून घ्या आणि दोन भागांमध्ये कापा, मोझारेला चेरी म्हणून कट करा.
- चरण 4 3 टेस्पून जोडल्यास, इंधन भरण्यास तयार करा. एल ऑलिव्ह तेल, 1 टेस्पून. एल सोया सॉस, अर्धा लिंबाचा रस, मिरपूड आणि मिठ एक चिमूटभर
- पाऊल 5 हार्ड डेखा काढल्यानंतर, हाताने बाणांच्या हातात कट करा.
- चरण 6 चेरी, मोझारेला आणि ड्रेसिंग जोडा.
- स्टेप 7 उकडलेले तंबाखू एकत्र करा आणि टेबलवर लगेच सर्व्ह करा.