- लोणी - 200 ग्राम
- साखर - 300 ग्रॅम
- बोक्हहेड पीठ - 250 ग्राम
- अंडी - 5 तुकडे
- क्रीम (20-22% चरबीयुक्त सामग्री) - 400 मिलीलीटर
- कॉटेज चीज (5 ते 9% चरबी सामग्री) - 400 ग्राम
- जिलेटिन - 15 ग्राम
- वनिला साखर - 10 ग्रॅम
- अक्रोड - 50 ग्रॅम
लोणी, वितळले, जिरे आणि 150 ग्रॅम घाला. साखर झटकून जाईपर्यंत गुळगुळीत पिठ घालावे आणि मिश्रण मध्ये dough मिक्स करावे. कणीस मऊ आणि फार जाड असावा. दुसर्या कंटेनरमध्ये, प्रथिने झटकून घ्या आणि एक साखर (50 ग्रॅम) साखर द्या. छायाचित्राप्रमाणे, एक फोम मिळणे आवश्यक आहे. मळून मळून घ्या. आम्ही बेकिंग ट्रे घेतो, त्यावर मिठाईचा कागद चोरतो. परिणामी कणिक पॅनवर समान रीतीने वितरित केले जाते. 1 9 05 अंशात ओव्हनमध्ये पॅन ठेवा आणि अर्ध्या तासासाठी बेक करावे. कॉटेज चीज मलई मिसळून आणि 3 tablespoons मध्ये पूर्व soaked आहे. पाणी जिलेटीन येथे उर्वरित साखर जोडा. चांगले मिक्स करावे अर्धा मध्ये ओव्हन केक कट मध्ये शिजवलेले दोन्ही केक्स भरणे ओतणे, समान रीतीने वितरित, नंतर इतर वर एक केक ठेवले (त्यामुळे केक तयार आहे), अक्रोडाचे तुकडे सह शिंपडा - आणि एक प्रकारचा मद्य केक तयार आहे!
सर्व्हिंग: 6-7