- beets - 3 तुकडे (प्रत्येक एक टेनिस बॉल आकार)
- काकडी - 2 तुकडे
- हिरव्या ओनियन्स एक तुकडा - 1 तुकडा (बारीक चिरलेला)
- बडीशेप - 3-4 स्टॅण्ड चमच्याने (बारीक चिरून)
- केफिर - 1 लिटर
- किसलेले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - 1 कला एक चमचा
- मीठ - - चवीनुसार
- ग्राउंड काली मिरची - - चाखणे
- अंडी - 2-4 तुकडे
जेव्हा पर्यावरणाचा तापमान 25 अंशांपेक्षा जास्त होईल - तेव्हा आपणास स्वत: ला वाचवण्यासाठी आणि प्रियजनांना तात्काळ उपाय करणे आवश्यक आहे. उन्हाळ्याच्या दिवसांत, थंड अशक्य आहे! हे थंड सूप शिजविणे खूप सोपे आहे. 1. बीट धुऊन ठेवा, पन्हाळे मध्ये ओघ आणि सुमारे ओव्हन मध्ये बेक करावे 200 ° C सुमारे 45 मिनिटे, शिजवलेले पर्यंत. छान, नंतर स्वच्छ आणि अंदाजे दळणे 2. अंडी उबवून थंड पाणी ठेवा. मग आपण शेल स्वच्छ आणि सहामाहीत अंडी कट करणे आवश्यक आहे. लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट cucumbers, धुवून 3. एक मोठी वाटी किंवा इतर सुविधाजनक डिश तयार करा एक वाडगा मध्ये किसलेले beets ठेवा केफिरसह बीट घाला, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि इतर साहित्य (अंडी वगळता), मिठ आणि मिरची घाला. 4. थोडा वेळ रेफ्रिजरेटरमध्ये सूप काढून टाका. प्रत्येक प्लेटमध्ये अर्ध्या उकडलेल्या अंड्यासह थंड सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 2-4