गोड आणि आंबट सॉस साठी कृती

गोड आणि आंबट सॉस हा सर्व चिनींचा आधार आहे आणि केवळ चिनी खाद्यपदार्थ नाही. साहित्य:

• बल्ब - 2 तुकडे (लहान)
• आले रूट - 1 तुकडा (लहान तुकडा)
• लसूण - 2 दात
• वनस्पती तेल - 2 आयटम. चमच्याने
• कोरड्या शेरी - 2 यष्टीचीत चमच्याने
• सोया सॉस - 2 आयटम चमच्याने
• व्हिनेगर - 1 यष्टीचीत एक चमचा
• टोमॅटो, इ. ची चटणी - 3 यष्टीचीत चमच्याने
• ब्राऊन शुगर - 2 आयटम. चमच्याने
• फळाचा रस - 125 मिलीलिटर (नारंगी किंवा अननस)
• स्टार्च - 1 यष्टीचीत एक चमचा
• पाणी - 2 आयटम. चमच्याने

सूचना

गोड आणि आंबट सॉस हा सर्व चिनींचा आधार आहे आणि केवळ चिनी खाद्यपदार्थ नाही. या सॉसशिवाय बर्याच प्रमाणात चिनी भांडी शिजवू शकत नाहीत. नक्कीच, हे आधीच तयार केले जाऊ शकते, परंतु विकत घेतलेली मिठाई आणि आंबट सॉस आपल्या घरी तयार केल्यासारख्या चविष्ट नाहीत. होय, आणि ते महाग आहे. तथापि, आपण या सॉस सर्व्ह करू शकता आणि केवळ चीनी पदार्थ वापरण्याची आवश्यकता नाही. उदाहरणार्थ, मला स्वत: ला चिकन चॉप्सची सेवा करायला आवडते - हे आश्चर्यजनक ठरते, जरी असामान्य. तसेच, मी अनावश्यक शब्द बोलतो, मी गोड आणि खमंग सॉस कसे बनवावे ते सांगेन: बारीक चिरून 2 वेळा कांदे, लसूण, आलं आणि भाज्या तेलात तळणे. एका लहान सॉसपैण्यामध्ये सोया सॉस, व्हिनेगर, शेरी, केचअप, साखर, फळाचा रस (अननस किंवा नारंगी म्हणून वापरता येईल) मिक्स करावे. एक उकळणे आणा पाणी स्टार्च मिक्स करावे आणि एक लांब दांडा ढवळत, सॉस च्या इच्छित एकाग्रता तयार. त्या सर्व आहे. शुभेच्छा! ;)

सर्व्हिंग: 3