- झुरणे किंवा अक्रोडाचे तुकडे - 1/2 कप
- ताजी तुळस किंवा अजमोदा (ओवा) - 4 कप
- बारीक वाटलेल्या परमानियन चीज - 1/2 कप
- लवंग लसूण - 1 तुकडा
- मीठ आणि मिरपूड - - चवीनुसार
- ऑलिव्ह तेल - 1/2 कप
175 डिग्री ओव्हन ते ओव्हन करावे. एका बेकिंग शीटवर काजू घालून ओव्हनमध्ये बेक करावे आणि गोल्डन ब्राऊन आणि स्वादचा वापर होईपर्यंत कधीकधी 5 ते 8 मिनिटे पोसणे. काजू पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या अन्ना प्रोसेसरमध्ये टोस्टेड झुरणेचे तुकडे, तुळस, परमेसन आणि लसूण एकत्र करा, त्यात मिठ आणि मिरपूड घालणे. एकत्रितपणे कार्य करत असताना, हळूहळू ऑलिव्ह ऑइल घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण विजय. जर तुम्ही सॉस तत्काळ वापरत नसाल, प्लास्टिकच्या झाकणाने ते झाकून आणि फ्रिजमध्ये ठेवाल - यामुळे सॉसस रंग चमकदार ठेवण्यास मदत होईल. पेस्टो सॉस तीन दिवस टिकला जाऊ शकतो.
सर्व्हिंग: 3