कणिक "डूबलेला" अतिशय रोचक खताची कणके, जी चांगली वसुलीसाठी आवश्यक आहे ... थंड पाण्यात बुडत आहे. बॅचच्या शेवटी सुरुवातीपासूनची संपूर्ण प्रक्रिया 50 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ घेणार नाही, जे यीस्ट डोह्यासाठी अतिशय जलद आहे. संपूर्ण गुप्त हेच आहे की आपण पाण्यात योग्य गोळे सोडतो. पाण्यामध्ये फार लवकर द्रुतगतीने बसतो कारण कार्बन डायऑक्साइड त्यातून बाहेर पडू शकत नाही - पाणी एक शेल आहे. सामान्य आंबायला ठेवा दरम्यान, काही वायू हवेत पळून जातात आणि या प्रक्रियेला जास्त वेळ लागतो.
साहित्य:- 100 ग्रॅम मार्गरीन
- अंडी चिकन 1 पीसी
- 0.5 टेस्पून मिठ
- साखर 15 ग्रॅम
- यीस्ट, ताजे, 20 ग्रॅम
- दूध 250 मि.ली.
- गव्हाचे पीठ 500 ग्रॅम
- चरण 1 यीस्ट कणिक तयार करण्यासाठी "डूबलेला" आम्हांला मार्जरीन, अंडी, मैदा, साखर, मीठ, ताजी यीस्ट, दुधाची गरज आहे.
- चरण 2 साखर सह यीस्ट शेक.
- पायरी 3 एक एकसंध वस्तुमान तयार करणे आवश्यक आहे.
- चरण 4 उबदार दूध (सुमारे 37 अंश सेंटीग्रेड) आणि 6 टेस्पूनचे पिठ घालावे.
- चरण 5 व्यवस्थित भाजून घ्या.
- चरण 6 15-20 मिनिटे गरम ठिकाणी ठेवा.
- स्टेप 7 सॉल्ट बटर स्लाइस लावा जो किंचीत अंडेसह मारला जातो.
- चरण 8 नंतरच्या घुमटसाठी एकूण 50 ग्रॅम सोडल्यास पिठात मिसळून घ्या. मळलेल्या पिठाचे हात मऊ आणि चिकट असावेत.
- पायरी 9 एका खोल बाउलमध्ये खूप थंड पाणी घ्या आणि त्यात कणकेचे बुडवा.
- पायरी 10 10 मिनिटांनंतर भांडे उघडेल. चांगले मळून मिसळलेले तेवढे लवकर ते पॉप अप होईल
- पायरी 11 आम्ही कणीक घेऊन त्यात एक नॉपकीन घालून, आणि बाकीचे पिठ बनवा. आम्ही चाचणी 15 मिनिटे विश्रांतीसाठी देऊ करतो. मळणीसाठी तयार आहे!