अजमोदा (ओवा) सह दूध सॉस

1. लोणी वितळत होईस्तोवर तेलाची चकचकीत आणि उबदार जागी ठेवा. 2. हळूहळू लोणी घालावे साहित्य:

• ताजे अजमोदा (ओवा) - 13 स्टॅक. चमच्याने
• लोणी - 1 1/2 आर्ट चमच्याने
• पीठ - 2 1/4 कला. चमच्याने
• मीठ - 1/4 टीस्पून
• ग्राउंड काली मिरी - 1/8 चमचे
• किसलेले जेवण - 1/4 चमचे
• दूध - 300 मिलीलिटर

सूचना

1. लोणी वितळत होईस्तोवर तेलाची चकचकीत आणि उबदार जागी ठेवा. 2. हळूहळू मैदा घाला. लोणी आणि पिठ एकत्र करण्यासाठी फाटा सह मिक्स करावे. आपण त्वरीत कार्य करणे आवश्यक आहे कारण मिश्रण मध्ये नाही lumps फॉर्म. सर्व पिठ तेल शोषून आहे होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. मिश्रण एकसमान होत नाही तोपर्यंत ढवळत राहा आणि पिठात दुध घाटे किंवा पांढरे गोळे नाहीत. 3. आता, हळूहळू दूध घाला, नीट ढवळून घ्यावे. आपण थोडे दूध घालता तेव्हा प्रत्येक वेळी सॉस उकळून येईपर्यंत थांबा. दुधाच्या प्रत्येक वाढीसह सॉस जाड आणि क्रीमयुक्त असावा. 4. मीठ, मिरपूड आणि किसलेले जायफळ घालावे. 5. सॉस आणि मिक्स मध्ये बारीक चिरलेला अजमोदा (ओवा) जोडा. आपण चवीनुसार सॉसमध्ये अतिरिक्त सिक्सिंग जोडू शकता. सॉस छानून सर्व्ह करावे. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी फ्रीज आणि उष्णता, ढवळत, मध्ये सॉस स्टोअर.

सर्व्हिंग: 4