घनरूप दूध बद्दल थोडी घनरूपित दूध हे कदाचित उत्पादन आहे, ज्याचा उल्लेख, निळ्या व पांढ-या स्टिकर्ससह टिन केन, प्राचीन काळातील स्टोअरमध्ये रांग किंवा प्रत्येकजणची आवडती मिठाईची वारंवार तूट लगेचच परत केली जाते. आमच्या काळात, घनरूप दूध किंवा, जसे की आपण "कन्डेन्ड दुध" म्हटल्या जाणार्या कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये समस्या न आल्या परंतु समस्या अशी आहे की अशा दुधाची रचना म्हणजे वास्तविक गायचे दुग्ध आणि साखर असते. म्हणूनच, जर आपण एक हौशी गोड दात असाल आणि घनरूप दूध आपल्या आहाराचा एक अविभाज्य भाग असेल, तर सध्याचे घरगुती घनरूप दूध बनविण्याचा प्रयत्न करा. फक्त लक्षात ठेवायचे की पांढरा ऐवजी घर घनरूप दूध हलक्या रंगाचा आहे आणि काही काळ उभे राहल्यावर, वायुच्या संपर्कात आल्यावर, तो एक मोठा कवच तयार करतो. घनरूप दूध तयार करण्यासाठी, सर्वकाही सोपे आहे: आपण घरी गायचे दूध घेणे आवश्यक आहे, आणि सर्वात महत्वाचे, धैर्य भरपूर आहेत.
साहित्य:- दूध 1 लि
- साखर 500 ग्रॅम
- पायरी 1 मुख्य साहित्य: दूध आणि साखर
- चरण 2 दुधाला एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) घालून घट्ट बसवणे मध्ये घालावे, आग वर ठेवले आणि तो गरम होईपर्यंत प्रतीक्षा.
- चरण 3 प्लेटमध्ये साखर घाला.
- चरण 4 साखर एका काचेच्या गरम दुधात भरून घ्या (दुधाचे 1 लिटर पाण्यात गरम गरम पेयाने घ्यावे) आणि साखर तोडण्यासाठी चांगले मिक्स करावे.
- पायरी 5 उरलेल्या दुधासह परतलेल्या पिठात परतणे. आता आपण आग इतकी कमकुवत करु की दूध दुमडणार नाही, परंतु हे पुरेसे गरम राहते, तर दुधामधून उडी मारणारी वाटी दिसेल. अशा परिस्थितीत, सतत ढवळत, दूध 1 तास साठी evaporated पाहिजे.
- चरण 6 घनरूप दूध तयार आहे.