मांस आणि बटाटे सह भाजून एक भाजून म्हणून अशा चवदार, समाधानकारक आणि उबदार, होममेड डिश, आंबट मलई, दूध आणि लोणी व्यतिरिक्त, पोल्टवा कृती त्यानुसार तयार केले जाऊ शकते. सरासरी तपमानावर लांबिंग केल्याने बटाटे फारच मऊ होतात, मांस निविदा आहे आणि डिश मेल्टेड दुधाची गंध प्राप्त करते. मी एक हाड असलेल्या वासराचे मांस झाकण एक तुकडा वापरला कोस्टोकुकू लेयर्सच्या अगदी मध्यभागी ठेवले. अंतर्गत स्प्राउट्स तयार झाल्यास लसूण अर्ध्यामध्ये काटते, नंतर त्यांना काढून टाकणे आवश्यक आहे. तेव्हा फॉर्म फोडा मध्ये द्रव, हे स्टेज वैशिष्ट्यपूर्ण उकळत्या आवाज द्वारे निश्चित केले जाऊ शकते (आकार पारदर्शक आणि फुगे दृश्यमान नसल्यास) - आग कमी ही एक द्रुत प्रक्रिया नाही, यास सुमारे अर्धा तास किंवा अगदी एक तास लागतो.
साहित्य:- बटाटे 1800 ग्रॅम
- मशरूम 300 ग्रॅम champignons
- वासराचे मांस 350g
- आंबट मलई 100 ग्रॅम
- लोणी 50 ग्रॅम
- कांदा 2 पीसी
- दूध 250 मि.ली.
- 100 मि.ली. पाणी
- लसूण 2 लवंगा
- बे पाने 2 पीसी.
- मीठ 15 ग्रॅम
- काळे मिरी पावडर 5 ग्रॅम
- पायरी 1 स्वयंपाक भाजण्यासाठी मुख्य उत्पादने तयार करा: बटाटे, वासरे, मशरूम, दूध, आंबट मलई, कांदे आणि मसाल्या.
- चरण 2 मोठ्या फायरफूड फॉर्मच्या तळाशी आंबट मलई आणि लोणीचे काप घाला.
- चरण 3 बारीक चिरलेला कांदा एक थर जोडा.
- चरण 4 विजेता दुभंगल्या त्या प्लेट्समध्ये कट करा.
- पाऊल 5. हाड पासून धुऊन आणि वाळलेल्या मांस काढा आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
- चरण 6 कांदा वर मशरूम, मांस एक थर घालणे
- पाऊल 7 पुढील, बटाटे एक थर, सोललेली आणि पातळ plates मध्ये कट. प्रत्येक थरांना किंचित खारटपणा हवा असतो.
- पायरी 8 अन्न संपेपर्यंत चालू ठेवा. स्तरांची गणना करणे म्हणजे शीर्षस्थानी बटाटे आहे मिरपूड
- चरण 9 साइड लॉरेल पाने आणि लसूण पाकळ्या घालतात. दूध आणि गरम पाण्यात घालावे. झाकण किंवा फॉइल सह कव्हर बंद करा ओव्हनमध्ये ठेवा.
- पायरी 10 मध्ये 250-300 डिग्री सेल्सिअस एक उकळणे आणण्यासाठी, तापमान कमी 160 ° से आणि किमान 2 तास उकळण्याची. भाजलेले गरम सर्व्ह करावे.