चीज सॉफलेमध्ये पाईक पर्च

1. आम्ही पाईक गोड्या पाण्यातील एक मासा च्या fillets च्या कापड कट (प्रथम मासे पासून त्वचा कट). Ku साहित्य:

• पाईक-पेर्च पट्टा - 500 ग्राम
• दूध - 1/4 कप
• चिज (गौदा) - 50 ग्राम
• फ्लॉवर - 2 कला चमच्याने
• अंडी - 2 तुकडे
• भाजी तेल - चवीनुसार (तळण्यासाठी)
• मिरपूड, मीठ - चवीनुसार

सूचना

1. आम्ही पाईक गोड्या पाण्यातील एक मासा च्या fillets च्या कापड कट (प्रथम मासे पासून त्वचा कट). मासे तुकडे जमिनीत मिरपूड आणि मीठ शिंपडा. 2. तळण्याचे पॅन गरम करून घ्यावे, थोडी तेल घाला आणि माशांच्या तुकड्यांना प्रत्येकी एक मिनिट द्या. 3. एक लहान खवणी वर एक souffle तयार करण्यासाठी, चीज घासणे आणि अंडी yolks सह त्यांना मिक्स. 4. एक स्थिर फेस मध्ये प्रथिने चाबूक. चीज मिश्रण मध्ये, भाग द्वारे झालेला भाग जोडा, मैदा आणि तळाशी अप जोडा, तसेच सर्वकाही मिक्स 5. एक उष्णता प्रतिरोधी ढालनासह तेल वंगण घालणे, पाईक पर्चुच्या तुकड्यांना बाहेर काढा आणि पनीर सॉफेलसह भरा. तीस मिनिटांसाठी आम्ही ओव्हनमध्ये ठेवतो, तपमान शंभर सत्तर अंश आहे. 6. आम्ही तयार डिश भाग विभागात आणि ताबडतोब टेबल सेवा जाऊ शकते.

सर्व्हिंग: 4