घरगुती कटलेट

डुकराचे मांस आणि ग्राउंड गोमांस पासून cutlets साठी कृती कोण cutlets आवडत नाही? विशेषतः जर ते फक्त ताजे, स्वत: ची बांधात केळीचे तुकडे केलेले मांस आणि फक्त आपल्या आवडत्या मसाल्यांच्या रस आणि सुगंधी सुगंधांपासून मुक्त होतात. डुकराचे मांस आणि गोमांस पासून खरोखर मधुर cutlets तयार करण्यासाठी, कधीही स्टोअर मध्ये तयार मेड minced मांस खरेदी करू नका, लेबल त्यास कोणत्याही भाज्या प्रोटीन आणि चव enhancers असू शकत नाही की म्हणते जरी आपण बाजारपेठेत किंवा स्वयंपाक करताना खाल्ले जाणारे मांस विकत घेऊ शकता जेणेकरून आपण आपल्या मांसाच्या तुकड्यांमधून आपल्या डोळे आणि मूत्रपिंडांमधून फिरत असाल तर आपण चित्रपट आणि tendons न निवडता. पण तरीही या प्रकरणात, आपण घरी पुन्हा किंवा पुन्हा चांगले - तो पिळणे गरज - एक मिक्सर सह विजय, cutlets अधिक निविदा आणि रसदार असल्याचे बाहेर चालू जेणेकरून. Minced meat मध्ये जोडण्यासाठी आपण ठरविले जाते हे चव आणि पोट्याच्या स्थितीवर अवलंबून असते आणि आपल्या कटलेट्सवरदेखील कोणते साइड डिश देण्यात येईल नक्कीच, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह ते पचन साठी जड असल्याचे बाहेर चालू होईल, परंतु देखील अधिक स्वादिष्ट. काहींनी डुकराचे चरबीचे प्रमाण कमी करून वेगवेगळ्या प्रमाणात ताज्या कोबीसह मांस मज्जाव केला आहे, परंतु हे वेगळ्या प्रकारचे एक वेगळा चव आहे. कोबी देखील एक अलंकार तयार केले जाऊ शकते, कोणत्याही मांस डिश क्लासिक आहे.

डुकराचे मांस आणि ग्राउंड गोमांस पासून cutlets साठी कृती कोण cutlets आवडत नाही? विशेषतः जर ते फक्त ताजे, स्वत: ची बांधात केळीचे तुकडे केलेले मांस आणि फक्त आपल्या आवडत्या मसाल्यांच्या रस आणि सुगंधी सुगंधांपासून मुक्त होतात. डुकराचे मांस आणि गोमांस पासून खरोखर मधुर cutlets तयार करण्यासाठी, कधीही स्टोअर मध्ये तयार मेड minced मांस खरेदी करू नका, लेबल त्यास कोणत्याही भाज्या प्रोटीन आणि चव enhancers असू शकत नाही की म्हणते जरी आपण बाजारपेठेत किंवा स्वयंपाक करताना खाल्ले जाणारे मांस विकत घेऊ शकता जेणेकरून आपण आपल्या मांसाच्या तुकड्यांमधून आपल्या डोळे आणि मूत्रपिंडांमधून फिरत असाल तर आपण चित्रपट आणि tendons न निवडता. पण तरीही या प्रकरणात, आपण घरी पुन्हा किंवा पुन्हा चांगले - तो पिळणे गरज - एक मिक्सर सह विजय, cutlets अधिक निविदा आणि रसदार असल्याचे बाहेर चालू जेणेकरून. Minced meat मध्ये जोडण्यासाठी आपण ठरविले जाते हे चव आणि पोट्याच्या स्थितीवर अवलंबून असते आणि आपल्या कटलेट्सवरदेखील कोणते साइड डिश देण्यात येईल नक्कीच, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह ते पचन साठी जड असल्याचे बाहेर चालू होईल, परंतु देखील अधिक स्वादिष्ट. काहींनी डुकराचे चरबीचे प्रमाण कमी करून वेगवेगळ्या प्रमाणात ताज्या कोबीसह मांस मज्जाव केला आहे, परंतु हे वेगळ्या प्रकारचे एक वेगळा चव आहे. कोबी देखील एक अलंकार तयार केले जाऊ शकते, कोणत्याही मांस डिश क्लासिक आहे.

साहित्य:

• डुकराचे मांस forcemeat 500 ग्रॅम
• बीफ 4 ग्रा
• कांदा 2 पीसी
• अंडी चिकन 2 पीसी.
• 0.5 तुकडा च्या वडी
• दूध 1 टेस्पून.
• मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
• मिठ 2 चिमूटभर
• सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 3 टेस्पून. एल

सूचना

• पायरी 1 कटलेटची तयारी करण्यासाठी आम्ही डुकराचे मांस आणि गोमांस, कांदा, अर्धा वाळलेली आळस, 2 अंडी, मिठ आणि मिरची घेतो.
• पायरी 2 2 मध्यम बल्ब एक मांस धार लावणारा स्वच्छ आणि पिळणे.
• चरण 3 दुधात कोरडी वरीर घाला आणि 10 ते 15 मिनिटे सोडा.
• चरण 4 बन्समेत, कांदा, 2 अंडी, शेळ्याचे लगदा, मीठ आणि काळे मिसळा एकत्र करा.
• चरण 5 एक मऊ सुसंगतता होईपर्यंत चांगले मिसळा.
• चरण 6 एक तळण्याचे पॅनमध्ये उष्णता 3-4 चमचे वनस्पती तेल, फॉर्म cutlets आणि तळणे.
• चरण 7 दोन बाजूंच्या कटलेटला एका लाल रंगात हलवा.
• पायरी 8 मग कटरला स्वच्छ फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवा (दोन थरांमध्ये असू शकतात), आड वाटी पाणी आणि झाकण ठेवून 20-25 मिनिटे शिजवणे, ते बर्न करत नाहीत हे सुनिश्चित करा.
• चरण 9 भाज्या किंवा इतर अलंकारांसह कटलेट सर्व्ह करावे.