- ब्रोकोली - 4 तुकडे
- ओनियन्स लाल - 1/2 तुकडे
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 200 ग्रॅम
- अंडयातील बलक - 1 काच
- वाइन व्हिनेगर - 2 आयटम चमच्याने
- मीठ, मिरपूड - - चाखणे
- बेदाणा - 2 कला चमच्याने (पर्यायी)
- मूर्ख - 2 कला चमच्याने (पर्यायी)
आम्ही प्रथम डिनर पार्ट्स एका ब्रोकोली कोशिंबीर तयार केल्यावर, त्यांनी एक वास्तविक खळबळ केली. माझ्यासाठी हे आश्चर्यचकित होते - मी स्वतःच ह्या सॅलड्डला कधीच प्रयत्न केला नाही. मी रुचिपूर्ण पाककृती शोधत होतो आणि बर्याचदा ब्रोकोली सॅलडच्या बर्यापैकी साधा पाककृतीवर अडखळत होते, जे परदेशातील पाककला तज्ञांनी अतिशय कौतुक केले होते. या सलाड बद्दल विनम्र मध्ये जवळजवळ काहीही लिहिले होते, आणि मी स्वत: त्याच्याबद्दल कधीच ऐकलं नाही एक संधी घेण्याचा निर्णय घेतला आणि शिजवावा मी ते शिजवले आणि ते गमावले नाही. ब्रोकोली सलाड सर्व अपेक्षांनी मागे सरले आणि मला दोन्ही अतिथी आणि माझी स्वतःची आवडली. म्हणून, मी तुम्हाला ब्रोकोलीची कोशिंबीर कशी तयार करावी ते सांगतो: 1. एक तळण्याचे पॅनमध्ये थोडेसे बटर घालावे, खारवून खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडा. तपकिरी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पर्यंत मध्यम गॅस चेंडू तळणे. 2. लहान तुकड्यांमध्ये ब्रोकोली कापून घ्या. पील प्याज आणि बारीक चिरून 3. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, ब्रोकोली आणि कांदे मिक्स करावे. आपण इच्छित असल्यास, आपण भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी काजू आणि मनुका जोडू शकता - पण हे एक हौशी आहे 4. एक एकसंध वस्तुमान प्राप्त होईपर्यंत mayonnaise, व्हिनेगर, मीठ आणि मिरची मिक्स करावे. परिणामी मिश्रण सह, हंगाम भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), चांगले ढवळावे. 5. रेफ्रिजरेटरमध्ये कमीतकमी अर्धा तास भाज्या तयार करू द्या, ज्यानंतर ब्रोकोलीची सॅलड भरू शकता. बोन अॅपीटिट! :)
सर्व्हिंग: 4