- डुकराचे मांस Sausages - 500 ग्रॅम
- बे पाने - 1 तुकडा
- वाइन व्हिनेगर - 40 मिलीलीटर
- ब्रोकोली - 400 ग्राम
- ऑलिव्ह ऑईल -120 मिलीिलर
- टोमॅटो - 200 ग्राम
- लिंबाचा रस - 20 मिलीलीटर
- अजमोदा (ओवा) - 10 ग्राम
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 3 ग्रॅम
- हिरव्या दाग - 200 ग्राम
- दालचिनी - 1 तुकडा
- लसूण - 3 दात
प्रथम आपण साल्सा तयार करतो. काही टोमॅटो पुसून, काचेचे छिद्र काढून छोट्या तुकड्यांमध्ये हलवा. बारीक चिरून लसूण, कांदा आणि मिरची चिरून घ्यावी. एक तळण्याचे पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइल ओव्हन गरम करा आणि हे सर्व फ्राइिंग पॅनमध्ये घाला. एका लहान तुकड्यावर 10 मिनीटे परतावे. नंतर आग वाढवा आणि एक चमचा व्हिनेगर मध्ये ओतणे फाट कमी करा आणि टोमॅटो ठेवा. अर्धा तास आम्ही निघतो, ढवळतो. 2. आता मसूर ओव्हन 220 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. मसूर एका पॅन मध्ये घालणे आणि पाणी (1 लिटर), येथे, खूप, लसूण आणि बे पेरा ओतणे. अजमोदा (ओवा) च्या पाकळ्या पाने एक कप मध्ये मसाल्यावर उकळी आल्यावर आणि भांडे शेगडीवर लावा. आम्ही 20 मिनिटे शिजवावे. जास्त पाणी काढून टाकावे, तांदूळ काढून टाका, लसूण चिरून घ्या आणि त्यात परत ठेवा, ऑलिव्ह ऑईल आणि एक चमचा व्हिनेगर, अजमोदा नीट आणि मीठ घाला. 3. सॉसेज तयार करा. आम्ही त्यांना ऑलिव्ह ऑईलने घासून काढायच्या, ते एका सालीत घालून 25 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवतो. मोठ्या सॉस पेंको कूक ब्रोकोलीमध्ये ऑलिव्ह ऑईल आणि लिंबाचा रस घेऊन एका चाळणीतून, आणि हंगाम काढा. 4. आधीच तयार केलेल्या साल्सावरून आपण एक दालचीनी काठी काढतो. प्लेट वर मसूर आणि चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते)
सर्व्हिंग: 4