- यीस्ट पॅकेजिंग - 1 तुकडा (2 1/2 चमचे)
- उबदार दूध - 3/4 ग्लास
- मऊ मिक्स - 1/2 कप
- साखर - 1/4 ग्लास
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 2 चमचे
- गव्हाचे पीठ - 4 1/2 कप
- मीठ - 1/2 चमचे
- जायफळ - 1/2 चमचे चमचे
- लिंबू, फळाची साल - 2 तुकडे
- अंडी - 2 तुकडे
- साखर - 1 ग्लास (भरणे)
- जमिनीवर जायफळ - 1/4 टीस्पून (भरणे)
- आले - 1/2 चमचा (भरून)
- लिंबू, फळाची साल आणि रस - 2 तुकडे (भरलेले)
- मऊ मटर - 3 आयटम. चमच्याने (भरणे)
- मऊ क्रीम चीज - 120 ग्रॅम (झिलई)
- लिंबाचा रस, आणि फळाची साल - 1 तुकडा (झिलई)
- साखर पावडर - 1 काच (खिडकी)
1. एक वाडगा मध्ये, दूध बाहेर ओतणे आणि यीस्ट ओतणे, दोन मिनिटे उभे राहू द्या मिक्सरसह मूतलेले लोणी, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क आणि 1 एक ग्लास पिठ घाला. मीठ, जायफळ आणि लिंबाचा धातूचा तुकडा जोडा, विजय. 2. अंडी आणि बाकीचे पीठ घालून मिक्स करावे. मळलेले कणीक आणि 5 मिनीटे मिक्स करावे. तुम्ही 5 ते 7 मिनिटे floured पृष्ठभागावर हाताने मळून घ्या. 3. एका वाडग्यात तेल लावावे, तेल लावावे, सर्व बाजूंच्या तेलात तेल घालावे, प्लास्टिकच्या ओघ आणि टॉवेलसह वाटी झाकून टाका. 1 तास आत जवळजवळ 2 वेळा उचल 4. भरणे तयार करा. एक लहान वाडगा मध्ये, साखर, जायफळ आणि आले मिश्रित करा. मग लिंबाचा कळस घालावा आणि मिश्रण ओल्या वाळूसारखे दिसू नये म्हणून आपल्या बोटांच्या टोकाकडे नीट ढवळून घ्या. लिंबाचा रस सह नीट ढवळून घ्यावे. झिलईसाठी दुसरा लिंबाचा रस सोडू द्या. 5. हलकेच एक बटराने बेकिंग डिश तेल ओतून किंवा स्प्रेमध्ये तेल लावा. पीठ-शिंपडलेल्या पृष्ठभागावर, आडव्यापासून अंदाजे 25X37 सें.मी. मोजते असा एक आयत काढा. मऊ मऊसरबरोबर आंब्याच्या पृष्ठभागावर चिकट करा, मग लिंबू भरल्यावर. 6. लांब आल्यापासून सुरुवातीला रोलमध्ये आटवा. 12 ते 15 रोल्स मध्ये रोल कट करा आणि एक साचा त्यास ठेवा. 7. टॉवेलसह रोलचे झाकण करा आणि एक तासासाठी उभे राहू द्या, जोपर्यंत ते व्हॉल्यूममध्ये दुप्पट होत नाहीत. आपण या टप्प्यावर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता हे करण्यासाठी, tightly एक प्लास्टिक ओघ सह फॉर्म झाकून आणि 24 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवा. तयारी करण्यापूर्वी बन्डला खोलीच्या तापमानाला 1 तास उभे राहण्याची परवानगी द्या. 175 डिग्री ओव्हन ते ओव्हन करावे. 35 मिनिटे ओव्हनमध्ये बन्स बेक करावे जेणेकरून थॉमिटरने बन्स मध्ये 88 अंश नोंदवले नाही. 8. झिलई तयार करा फूड प्रोसेसरमध्ये, क्रिम चीज चाबूक लिंबाचा रस आणि झटकून टाका. गुळगुळीत होईपर्यंत चूर्ण केलेला साखर आणि चाबूक जोडा. शीड घालून पूर्ण झाकण चिकटवून घ्या आणि त्यावर लिंबू फळाची साल द्या. उबदार सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग्स: 5-6