- लोणी - 120 ग्रॅम (साहित्य मळण्यासाठी)
- साखर - 70 ग्रॅम
- पीठ - 200 ग्रॅम
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा
- मीठ - 1 चिमूटभर
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम (भरणेसाठी साहित्य)
- जिलेटिन - 4 टीस्पून
- दूध - 1/4 लिटर
- साखर - 200 ग्राम
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 4 तुकडे
- मलई - 1/2 लिटर (फॅटी)
- लिंबू फळाची साल - 1 तुकडा
- मीठ - 1 चिमूटभर
केकची तयारी: मीठ, साखर आणि तेल असलेल्या पिठात मिक्स करावे. 1 अंडे अंड्यातील पिवळ बलक जोडा मळून घ्या आणि अर्धा तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. पिठ सह कामाची जागा शिंपडा व्यास सुमारे 26 सेंटिमीटर 2 फ्लॅट केक्स बाहेर रोल करा. 220 ° सेल्सिअस ओव्हन ओव्हन करावे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करावे. 2) कॉटेज चीजची बनविण्याची तयारी: 15 मिनीटे थंड पाण्यात भिजवुन जिलेटिन भिजवावे आणि दूध, मीठ, साखर, अंडी yolks आणि 1 लिंबू फळाची साल (सतत ढवळत) घाला. उष्णता काढा जिलेटिनसह सर्व अतिरिक्त द्रवपदार्थ काढून टाका. उकळत्या पाण्याने एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये जिलेटिन सह पाककृती ठेवा पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. सज्ज जिलेटिन दूध मिश्रण मध्ये poured पाहिजे आणि cooled. फेस मध्ये मलई चाबूक. एक चाळणीसह चीज शेगडी झोपडी चीज आणि मिक्स मध्ये दाट जेलॅटिन मिश्रण Whipped मलई आणि berries (कोणत्याही, आपल्या विवेकबुद्धी) जोडा, पुन्हा मिक्स. पहिला केक एका ढिगावर ठेवा. 4. मुख्य केक वर कॉटेज चीज भरपूर ठेवले, नंतर स्तर आणि दुसरा कॉर्क सह कव्हर. हलक्या मुख्य एक toward वरच्या केक दाबा रेफ्रिजरेटरमध्ये फ्रीज करण्यासाठी केक ठेवा मूस पासून केक काढा आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा आपण चॉकलेट केकवर घातलेले साखर ओतणे शकता
सर्व्हिंग: 3