- पीठ - 2 कप
- आले - 2 चमचे
- दालचिनी - 1 चमचे
- सोडा - 2 चमचे
- मीठ - 1/2 चमचे (प्लस गडगडणे साखर)
- नरम केलेले बटर - 3/4 कप
- भाजीपाला चरबी - 1/4 ग्लास
- साखर - 1/2 कप
- ब्राऊन शुगर - 1/2 कप
- अंडी - 1 तुकडा
- काळे ठिपके - 1/4 ग्लास
- साखर - 1 1/3 कप (भरणे)
- दालचिनी - 1 चमचे (भरणे)
- आले - 1/4 चमचे (भरणे)
- लवंगा - 1/4 चमचे (भरणे)
- सुगंधी मिरपूड - 1/4 चमचे (भरणे)
- ग्राउंड जायफळ - 1/8 चमचा (भरून)
- मीठ - 1/2 चमचा (भरून)
- भोपळा पुरी - 450 ग्राम (भरणे)
- सॉफ्ट क्रीम चीज - 720 ग्रॅम (भरणे)
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 यष्टीचीत. चमचा (भरणे)
- लिंबाचा रस - 1 यष्टीचीत चमचा (भरणे)
- खोलीच्या तापमानाला अंडी - 5 तुकडे (भरून)
- फॅटी मलई - 1 कप (भरणे)
1) मोठ्या वाड्यात मटार, आलं, दालचिनी, सोडा आणि मीठ मिक्स करावे. दुसर्या मोठ्या वाडग्यात मिक्सरसह लोणी लाटवा. नंतर दोन्ही प्रकारचे साखर आणि चाबूक घाला. अंडी आणि गुळा घालून मिक्स करावे. अर्धा पीठ मिश्रण आणि चाबूक जोडा. शिजवलेले पिठ घालून मिक्स करावे. 30 मिनिटे झाकण आणि थंड करा 1 9 05 अंशात ओव्हन घालून चर्मपत्र पेपर लावा. कणांपासून लहान ठिपके बनवा, व्यास सुमारे 1 सेमी. प्रत्येक चेंडू साखर मध्ये रोल करा आणि एक तयार बेकिंग शीट, सुमारे 3 सें.मी. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 10 मिनिटे बेक करावे. पूर्णपणे थंड करण्यास अनुमती द्या 2. ओव्हन तापमान कमी 160 अंश. लोणीबरोबर आळशी आकार शिंपडा आणि ढालनात थंडगार केक घाला. आणखी 10 मिनिटे बेक करावे, मग थंड होऊ द्या. 3. कापूस करा. एका लहान वाडयात साखर, सर्व मसाले आणि मीठ एकत्र करा. एक मोठे वाडगा मध्ये, मलई चीज चाबूक साखर मिश्रण सुमारे 1/3 आणि मिक्स जोडा. उर्वरित 2/3 साखर सह पुनरावृत्ती, तो दोन संचांमध्ये जोडत आहे. भोपळा पुरी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि लिंबाचा रस घाला, विजय 3 अंडी आणि चाबूक घालून उरलेले 2 काजू घाला. फॉर्म मध्ये प्रत्येक केक वर भरून 2 tablespoons ठेवा. 35-40 मिनिटांसाठी 160 अंशांवर बेक करावे. कँप मिक्समध्ये खोलीच्या तापमानाला कूल करा, नंतर मोल्ड मधून काढून टाका आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी 3-4 तास थंड करा. इच्छाशक्ती येथे सजवा
सर्व्हिंग: 12