पिझ्झाच्या पिठाच्या पिठाच्या पिशव्यांच्या तयारीचा प्रकार पिग्डी बँकेतील प्रत्येक परिचारिकामध्ये पिझ्झाच्या निर्मितीकरिता अनेक पाककृती असतात. येथे लक्ष द्या पाककृती एक आहे. या पाककृती सह तयार dough लवचिक असावी. आम्ही कचरा रेफ्रिजरेटरकडे पाठवू. पिठापर्यंत पोहोचल्या, तपमानावर गरम होऊ द्या. एक तृतीयांश आंबट आणि उर्वरित आंबट (दुसऱ्या आणि तिसऱ्या पिझ्झाची तयारी करण्यासाठी) - पुन्हा रेफ्रिजरेटरमध्ये (जर तुम्ही एकाच वेळी सर्व पिझा शिजवू नयेत) आता आम्ही पिझ्झासाठी केक बनवू लागतो. न्हाणी मऊ आणि लवचिक आहे. हाताने पिठात हाताने शिंपडा. जबडावर वस्तुमान लावा आणि वर्तुळामध्ये "कणकेची पेटी" असे सुरू करा. कणिक ताणून जाईल मध्यभागी ते पातळ होईल, आणि कडा सुमारे हिरव्या असतील. कोण करू शकता, आपण ते देखील टॉस करू शकता जर आंबट फारच लवचिक नसेल, तर तो नैसर्गिकरीत्या सुमारे 20 मिनिटे झोपायला लावा. आणि मग तो घनतेने कॉर्न (किंवा रवा) मैदासह शिडकाव केला. हे पिझ्झामध्ये खोडलेल्या कवच्यांसाठी आवश्यक आहे. फॅब्रिकसारख्या एखाद्या साध्यासाठ्यात सोयीस्करपणे कणके बाहेर काढा.
साहित्य:- गव्हाचे पीठ 500 ग्रॅम
- रवा 50 ग्रॅम
- ड्राय यीस्ट 1 टीस्पून.
- अति प्रमाणात कार्बन डायऑक्साइड पाणी 420 मिली
- ऑलिव्ह ऑईल 60 मि.ली.
- मीठ 17 ग्रॅम
- साखर 1 टेस्पून. एल
- पायरी 1 पिझ्झासाठी मठ बनवण्यासाठी आपण पिठ, रवा, यीस्ट, कार्बोनेटेड पाणी, मीठ, साखर, ऑलिव्ह ऑईल घ्यावे.
- चरण 2 50 मि.ली. सोडा पाण्यातून यीस्ट पातळ करा. 10 मिनिटे सोडा
- पायरी 3 भोपळीचे पीठ, रवा आणि मिठ मिक्स करावे.
- चरण 4 कोरडे मिश्रण करण्यासाठी यीस्ट मिश्रण आणि ऑलिव्ह तेल जोडा. उरलेले पाणी हळूहळू जोडणे.
- चरण 5 एका डब्यात आचेवर ठेवावे, जे ऑलिव्ह ऑइलसह हलके तेलाने ओले केले जाते. अन्नपदार्थासह झाकण करा रात्रीसाठी रेफ्रिजरेटर ठेवा
- पायरी 6 मग सकाळी कणिक दिसेल. कंटेनरमधून काळजीपूर्वक काढून टाका.
- चरण 7 पिठ थर वर, आंबट चुरा, अन्न फिल्मसह झाकून ठेवा, 1.5-2 तास तपमानावर उबदार सोडा. त्यानंतर, चाचणीसह पुढे चला डोलचा चेंडू तीन भागांमध्ये विभागला गेला. एक भाग ताणण्यासाठी तयार आहे आणि दोन उर्वरित गोळ पुन्हा नॅपकिनच्या (किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये) दुमडल्या. तुम्हाला वेगवेगळ्या पिण्यासाठी तीन पिझ्झा मिळतील.