- फ्लोअर - 1 3/4 ग्लास
- साखर - 3/4 ग्लास
- तपकिरी साखर - 1/2 कप
- बेकिंग पावडर - 2 चमचे
- आले ताजे 5 सें.मी. - एक तुकडा
- आंबट मलई - 2/3 ग्लास
- भाजी तेल - 1/2 कप
- मध - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- अंडी - 2 तुकडे
- सफरचंद (बारीक चिरून) - 1 1/2 कप
आंब्याचा एक तुकडा (सुमारे 5 सेंमी लांब) स्वच्छ आणि खनिज खवणी वर चोळण्यात आहे. एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये किसलेले आले घालावे, 1/4 कप साखर आणि त्याच प्रमाणात पाणी घालावे एक उकळणे मिश्रण आणा, नंतर 3 अधिक मिनिटे शिजवावे. गरम आले पाककृती आणि थंड होण्यासाठी ठेवा. एका वाडग्यात, पिठ काढून टाका, बाकी साखर (सामान्य आणि तपकिरी) आणि बेकिंग पावडर घाला. दुसर्या कंटेनर मध्ये, सहजपणे आंबट मलई, अंडी, वनस्पती तेल, आले सिरप (सर्व नाही फक्त - 3-4 tablespoons फक्त) आणि मध पर्यंत मिक्स सफरचंद कोर आणि फळाची साल पासून बंद peeled आहेत, 0.5 सें.मी. एक बाजू द्वारे चौकोनी तुकडे मध्ये कट. कोरडे आंबट आणि द्रव आंबट मलई मिक्स करावे, त्वरीत मिसळा आम्ही आंबे मध्ये सफरचंद मिक्स, आम्ही अल्प काळ मिसळा आम्ही बेकिंग कपकेकसाठी फॉर्म घेतो, आम्ही त्यात पेपर फॉर्म घालतो, जे सुमारे 3/4 ने परीक्षेत भरते. तपकिरी कपकचे एक कप सह शीर्ष. 200 अंशांमध्ये 20-25 मिनिटे बेक करावे. तयार मफिन प्रथम मूस मध्ये थंड, नंतर हलक्या बाहेर घेऊन आणि शेगडी वर थंड. चीअर, हॅर्रे, हॅर्रे! मफिन तयार आहेत :)
सर्व्हिंग: 12