- गव्हाचे पीठ - 250 ग्रॅम
- ड्राय यीस्ट डॉ ओटेकर - 7 ग्राम
- मीठ - 1 चमचे
- गरम पाणी - 150 मिलीलीटर
- ऑलिव्ह ऑइल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- किसलेले एमिमेंटल चीज - 200 ग्राम (पिठात 100 ग्रॅम, भरण्यासाठी 100 ग्राम)
- सफरचंद - 500 ग्राम
- निळ्या ढालनासह चीज - 125 ग्राम
- शेळी चीज - 100 ग्रॅम
- ग्राउंड काली मिरी - 1 चाखणे
यीस्ट आटा: कप मध्ये पिठ काढून टाका आणि यीस्टबरोबर मिक्स करा. मळणीसाठी अन्य साहित्य घालावे आणि कमी वेगाने 2-3 मिनिटे हात मिक्सरसह मिसळा, नंतर एकसमान चवदार आट तयार होईपर्यंत 5 मिनिटे उच्च वेगाने मिसळा. आडवा कव्हर आणि उबदार जागी ठेवा म्हणजे ते जास्तीत जास्त वाढते. त्याचवेळी, ओव्हन तापवा, तेल घेऊन बेकिंग ट्रेस (40 x 30 सेंटीमीटर) उकडवा. आटा हलकेच पिठात शिडकावा, कप काढून टाका, पुन्हा पिठ-पिळलेल्या पृष्ठभागावर मिक्स करावे आणि बेकिंग शीटवर चिकटवा. भरणे: सफरचंद फोडणी, हाडे काढा, पातळ रिंग्स मध्ये कट आणि एक बेकिंग शीट वर dough पसरली. सफरचंद पसरली मूस आणि शेळी चीज काप, सह निळा चीज कट Emmental चीज आणि मिरपूड सह शिंपडा. मळलेल्या पिठाचे प्रमाण कमी होईपर्यंत कचरा बाहेर काढा. एका ओव्हनमध्ये बेकिंग ट्रे लावा. उच्च ताप / कमी उष्णता: साधारण 200 डिग्री सेल्सिअस (प्रीहीटिंग) गरम हवा: साधारण 180 डिग्री सेल्सिअस (प्रीहीटिंग) बेकिंगचा वेळ: सुमारे 30 मिनिटे. त्रिकोणांवर, वाइन किंवा बिअर करण्यासाठी उबदार किंवा थंड स्वरूपात सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग्स: 10-12