- carrots - 3 तुकडे
- सलगम नावाच कंदयुक्त पदार्थ - 3 तुकडे
- उथळ - 1 तुकडा
- बल्ब - 1 तुकडा
- ऑलिव्ह ऑईल - 8 आयटम. चमच्याने
- पाणी - 450 मिलीलीटर
- चिकन मटनाचा रस्सा घन - 1 तुकडा
- तांदूळ - 300 ग्राम
- कोरडे पांढरा वाइन - 100 मिलीलिटर
- गार्नी पुष्पगुच्छ - 1 तुकडा
- मलई - 100 मिलीलिटर
- अंबाडीचे बीज - 40 ग्राम
गाजर, सलगम झाकण, कांदे आणि कांदे चिरून घ्यावी. मध्यम आचेवर मोठ्या तडतड्यात ऑलिव्ह ऑइलच्या चार चमचे गरम करा, 1 ते 2 मिनिटे कांदा, मिठ, मिरची आणि तळणे घाला. चिरलेल्या भाज्या घालून 4 ते 5 मिनिटे भाजणे चांगले होईपर्यंत शिजवा. एका वाडग्यात ठेवावे म्हणजे 4 टेस्पून तेल ओव्हन त्याच पॅनमध्ये घालावे, 1 ते 2 मिनिटे कांदा, मिठ, मिरची आणि तळणे घालावे. पारदर्शक होईपर्यंत भात, नीट ढवळून घ्यावे. वाइन मध्ये घालावे, आणि सर्व तांदूळ द्वारे गढून गेलेला होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. क्यूब आणि पाण्यापासून चिकन मटनाचा रस्सा बनवा. गार्निशांच्या पुष्पगुच्छ आणि 1/4 चा चिकन मटनाचा रस्सा जोडा. हे सर्व तांदूळ मध्ये शोषून आहे होईपर्यंत सतत हलका. आपण संपूर्ण चिकन मटनाचा रस्सा वापरला जात नाही तोपर्यंत हे 3 वेळा करा, नेहमी सतत ढवळत राहा. हे थोडा कंटाळवाणा आहे, परंतु तो एक रिसूसटो गुपीत आहे. नंतर सत्त्व ओतणे आणि चांगले ढवळावे गार्निशांच्या पुष्काराची पुडी काढा, भाज्या घालून चांगले ढवळावे, किमान गॅस कमी करा आणि काही मिनिटे सोडा. दरम्यान, झाकण खाली तेल न शिजवलेले पॅन मध्ये अंबाडी बियाणे तळणे. ठराविक कालावधीनंतर बाहेर पडून ते जम्पिंग सुरु करतात तेव्हा ते तयार असतात. सुकामेवा मध्ये फ्लेक्स बियाणे जोडा, चांगले ढवळावे झाले
सर्व्हिंग: 6