- zucchini - 600 ग्रॅम
- कांदा - 2 तुकडे
- टोमॅटो - 3 तुकडे
- लसूण - 2 दात
- अंडयातील बलक - 3/4 ग्लास
- व्हिनेगर - 1 चमचे
- साखर - 1/2 चमचे
- मीठ - - चवीनुसार
स्क्वॅशचे काप कापल्या जातात, ज्याची जाडी सुमारे 1 सें.मी. असते आणि त्यास मिठाईने चोळावे आणि भिजवलेल्या अर्धा तास सोडा आणि नंतर धुवून वाळवा. ओनियन अर्धा रिंग मध्ये कट, salted, आणि उकडलेले आहेत तो योग्यरित्या marinated आहे जेणेकरून त्यात व्हिनेगर, साखर आणि 52-30 मिनीटे सोडा एका बेकिंग ट्रेवर तेल घालून तेलाला तेल लावावेत, नंतर 220 मिनिटे ओव्हनमध्ये 20 मिनिट शिजवून घ्यावे. तयार झालेले पदार्थ काढून टाकले जातात आणि ते थंड होतात. टोमॅटोचे तुकडे चौकोनी तुकडे, बारीक चिरून आणि बारीक चिरलेला लसूण मिसळून कापला जातो. एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये थर मध्ये साहित्य घालणे: zucchini, ओनियन्स, टोमॅटो अंडयातील बलक सह हंगाम, हंगाम करण्यापूर्वी आणि हिरव्या भाज्या सह सजवा.
सर्व्हिंग: 8