- फ्लोर - 400 ग्राम
- लोणी - 200 ग्राम
- अंडी - 2 तुकडे
- साखर पावडर - 4 आयटम. चमच्याने
- मीठ - 1/2 चमचे
- लिंबाचा रस - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- बर्फाळ पाणी - 4 आयटम. चमच्याने
- Pears - 4 तुकडे
- साखर - 2 कला चमच्याने
- दालचिनीचा काठी - 1 तुकडा
- लिंबू (किंवा लिंबू) - 1/2 तुकडे
चूर्ण साखर आणि मीठ घेऊन पीठ मिक्स करावे. लहान चौकोनी तुकडे करावेत त्या पिठात बटर घालावे. आम्ही बटाट्याची सुगंध (फोटो मध्ये म्हणून) करण्यासाठी dough दळणे अंड्याचे झटकून टाकणे, त्यांना अर्धा चुना (किंवा लिंबू) आणि बर्फ पाण्यात घालणे. ढवळत कणकेतील द्रव ओतणे, ते मिक्स करावे कणीक एका लहान ढेकूळात वळले पाहिजे. आम्ही आंब्याला झाकण ठेवलेल्या पृष्ठभागावर ठेवतो आणि त्यातील बॉल माटतो. आम्ही बॉलला फूड फिल्ममध्ये लपवतो आणि सुमारे 30 मिनिटांत रेफ्रिजरेटर ठेवतो आणि जेव्हा ते "योग्य" असते, तेव्हा आम्ही एक PEAR भरणे करतो. नाशवंत मुळे स्वच्छ केले जातात, कोर काढून टाका, लहान चौकोनी तुकडे बनवा. साखर अर्धे, थोडा लिंबाचा रस आणि अर्धा लिंबू घालून फोडणी द्या. ढवळत एक तळण्याचे भांडे मध्ये, लोणी वितळणे, pears ठेवले आणि एक दालचिनी स्टिक तेथे. आम्ही 5 ते 10 मिनिटे मंद गतीने झोंबणारी. आम्ही रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर काढतो आणि त्यास एका पातळ थरमध्ये हलवतो, ज्यापासून आम्ही मंडळे कटित करतो. फोटोमध्ये दर्शविल्यानुसार बेकिंगचा फॉर्म आटवा वर्तुळाच्या तळाशी ठेवून लोणीने भरलेला आहे. आम्ही PEAR भरणे, pears वर पसरली. आंबट अजून एक फेरी भरत आहे, त्यामुळे पॅटी बनवा. कडा तसेच stapled आहेत. आम्ही ओव्हनमध्ये ठेवले, 200 अंश गरम केले आणि तयार होईपर्यंत सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे. झाले!
सर्व्हिंग्स: 5-6