- तांदूळ - 3 कप (शिजवलेले)
- पालक - 4 कप (चिरलेला)
- गाजर - 1 तुकडा
- टोमॅटो - 2 तुकडे
- टोमॅटो पेस्ट - 2 यष्टीचीत चमच्याने
- बल्ब - 1 तुकडा
- लसूण - 3 दात
- कोथिंबीर - 1 यष्टीचीत चमचा (पावडर)
- जिरे च्या बियाणे - 1 चमचे (जीरा)
- मिरची पूड - 1 चमचे
- तेल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- काजू - 50 ग्रॅम (तळलेले)
- मीठ - 1 तुकडा (चवीनुसार)
पाककलासाठी साहित्य तयार करा. 4 कप हिरव्या पालक, 2 टोमॅटो, 1 गाजर किसून आणि बाजूला ठेवावे. 1 टेस्पून तेल एका तळण्याचे पॅनमध्ये वितळून घ्यावे. चिरलेला कांदा आणि लसूण घाला. कांद्याला पारदर्शी बनवण्याच्या क्षणापर्यंत तळून घ्या. कांद्याची चिरलेली टोमॅटो घाला. टोमॅटो किंचित पारदर्शक होऊ शकतात. 1 चमचे धणेपूड आणि 1 टिस्पून घालावे. जीरा चांगले नीट ढवळून घ्यावे. 1 चमचा मिरची पावडर घालावी. 1 चमचे टोमॅटो पेस्ट घालून चांगले मिक्स करावे. आम्ही पालक कट, ते तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले. तेथे आम्ही गाजर कापला. ढवळून 10 मिनीटे झाकून ठेवा. 10 मिनिटांनंतर झाकण काढून मीठ घाला. या मिश्रणामध्ये 3 कप उकडलेल्या भात टाका. नीट ढवळून घ्यावे
सर्टिंग: 1-2