- चिकन पट्टिका - 1 किलोग्रॅम (तयार केलेले भेंडी सह बदलले जाऊ शकते)
- अंड्याचे - 1 तुकडा
- ब्रेडक्रम्स - 4 आयटम. चमच्याने
- चरबी क्रीम - 5 कला चमच्याने
- मसाले - - चाखणे
- ऑलिव्ह ऑइल - 40 मिलीलीटर
- कॅन्ड टमाटर - 1 लिटर
- संत्रा रस - 200 मिलीलीटर
- टोमॅटो पेस्ट - 2 आयटम. चमच्याने
- सोया सॉस - 4 आयटम चमच्याने
- चुना - 1 तुकडा
- साखर - 4 कला चमच्याने
- सुवासिक वनस्पती, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), तुळस - - चवीनुसार
च्या सॉस तयार प्रारंभ करा 300 मि.ली. उबदार पाण्यात आम्ही टोमॅटो पेस्ट पातळ करतो. आम्ही गोरिशचे एक तथाकथित पुष्पगुच्छ, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि तुळस च्या बद्ध शाखा करा आम्ही कॅन केलेला टोमॅटो, संत्रा रस, पातळ टोमॅटो पेस्ट, एक चुनांचा रस, सोया सॉस, साखर आणि पुष्पगुच्छ गार्निश लावले. हे सर्व मिक्स करावे व ते एका उकळीत आणावे, नंतर किमान गॅस कमी करा आणि झाकण ठेवून 15-20 मिनिटे शिजवा. झाडाच्या झाडाखाली सॉसची पैदास करताना - आम्ही मीटबॉल मध्ये व्यस्त आहोत. सर्वात सामान्य मांस धार लावणारा मध्ये, आम्ही आमच्या चिकन पट्टीने बांधणे पिळणे. आपण तयार minced मांस असल्यास - या चरण वगळले आहे. परिणामी भुसा मध्ये आम्ही क्रीम, ब्रेडकॉम्ब, मीठ आणि इतर मसाल्याच्या जोडा. ढवळत कढईत अंडं घालून पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे. परिणामी मिष्टान्न मांस पासून लहान meatballs फॉर्म - ते कापून न करता, तोंडात फेकून जाऊ शकते की एक आकार. मला या सामग्रीतील सुमारे 40 मटबॉल मिळाले. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही तेल गरम करतो अतिशय वेगाने अग्नीवर, कवच तयार होईपर्यंत दोन बाजूंच्या मीटबॉल तळणे - फोटोमध्ये नंतर, कचऱ्याचा मीटबॉल टोमॅटो सॉसमध्ये ठेवून कमी उष्णता प्रती 10-15 मिनिटे शिजवा. मीटबॉल हलविण्याआधी, सॉसमधून गार्निशांचे पुष्पहार काढतो आणि एकता सहजासहजी मिश्रीत होई. वास्तविकपणे, मेसबॉल तयार आहेत. ताज्या पास्तासह सर्वोत्तम सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 7-8