- पीठ - 800 ग्रॅम
- पाणी - 3.25 कप (भाग वापरा)
- यीस्ट कोरडे - 2-3 चमचे
- मीठ - 1 चमचे
- भाजी तेल - 4 आयटम. चमच्याने
- साखर - 3 आयटम. चमच्याने
- दालचिनी, साखर, बदाम - 4 आयटम. spoons (बीजारोताची चव मिश्रण)
1. साखरेच्या 1.4 कप पाणी मध्ये यीस्ट सौम्य, एक वाडगा आणि अर्ध्या मैदा मध्ये ओतणे, 2 कप पाणी घालावे, काळजीपूर्वक dough मालीश आणि जाण्यासाठी किमान एक तास सोडा. 2. एक तास झाल्यावर आंब्याला हात लावा, अधिक 1 ग्लास पाणी (किंवा थोडेसे कमी), तेल, मीठ, शिजवलेले पिठ घालावे. पूर्णपणे गुळगुळीत होईपर्यंत परत मिसळून घ्या. एक कापडाने झाकून आणि दुसर्यांदा (सुमारे 1 तास) वर जाऊ द्या. पिठात पीठ घालावे. 10-12 रोल्स मध्ये समाप्त dough कट. त्यांना थोडे तंदुरुस्त द्या 4) ओव्हन 180 अंशापर्यंत ओव्हनमध्ये ठेवावे, त्यावर ब्रश असलेल्या बन्सने ग्रीस लावावे आणि पेटीच्या आकारानुसार गॅसबॉक्ड बेकिंग ट्रे घालून 15-25 मिनिटे बेक करावे. 5. आधीच सज्ज रोल थोडे थंड. जरी गरम तीक्ष्ण चाकू अर्धा मध्ये प्रत्येक अर्धा कट पांढरे वाइन किंवा बदामचे दूध (इच्छित असल्यास) साखर, साखर, दालचिनी, कुस्करलेले बदाम इत्यादिंबरोबर शिंपडा. 6) ओव्हनमध्ये बेकिंग ट्रेवर 15 मिनिट ठेवावे. प्रत्येक मिनिटांत, हे सुनिश्चित करा की फटाके खूप गडद होऊ नका. झाले!
सर्व्हिंग्स: 10-12