मसालेदार जड-जड, जसे की आवडत्या पदार्थांचा एक तुकडा

एक नियम म्हणून, सर्व खरा खजिनांना सर्वात योग्य फ्रेमची आवश्यकता आहे आणि जर आम्ही लोकप्रिय तत्त्वाचे अनुसरण करतो जे म्हणते की आपण जे खातो तेच आपण आहोत, आमचे अन्न हे एक खजिना असू शकते, परंतु सुवासिक व तोंड-मसालेदार मसालेदार गवत - त्यावर एक चिकट फ्रेम

सफरचंद

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती खाद्यतेल हिरव्या भाज्या राज्यातील प्रतिनिधी दरम्यान अविवादित नेता आहे. तसे, एक भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती कॉल एक गवत एक प्रचंड ताणून असू शकते किमान हिरव्या, रूट आणि सॅलड यांच्या अस्तित्वासाठी कारण.

रूट भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सर्वात नाजूक मानले जाते आणि त्याच वेळी मसालेदार मुळे च्या सुवासिक प्रतिनिधी. आपण त्याच्या मुळे घेऊन आणि चीज आणि आंबट मलई सह थोडे ओव्हन किंवा तळणे बेक केल्यास, ते अभिरुचीनुसार आणि विलक्षण कसे शब्द पोहचविणे नाही. ते म्हणतात म्हणून, एकदा प्रयत्न करणे चांगले आहे! भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक लीफ आवृत्ती - एक विशेष आणि आनंददायी सुगंध सह मसालेदार हिरव्या भाज्या. सर्व सूप्स आणि सॅलड्स, जेथे त्याचे पाने जोडले जातात, gourmets दरम्यान एक प्रचंड लोकप्रियता आनंद. आणि सर्व कारण अद्वितीय चव च्या आहे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या रसाळ petioles साठी म्हणून, ते कच्चे किंवा कच्चे खाण्यासारखे जाऊ शकते

सर्व मुख्य "आनंदाचे घटक" स्वतःच बोलतात: एका उदार प्रमाणपत्रातील या वनस्पतीमध्ये जीवविशिष्टांचे बी 1, बी 2, सी, पीपी, ई, तसेच कॅरोटीन, पेक्टिक पदार्थ, खनिज लवण आणि सर्वात मूल्यवान ईथर ऑइल यांच्यासाठी आवश्यक सर्व आवश्यक आहेत.

हे देखील महत्वाचे आहे की ताजी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती नेहमी सुपरमार्केट मध्ये आणि बाजारात एक सीलर म्हणतात (कोणत्याही हंगामात) आढळू शकते. केवळ हा शब्द हिरव्या भाज्यांमधून उत्सुकपणे आढळतो, मसालेदार वनस्पती वापरतो आणि स्टोअरचे अपॉईंटर्स बहुतेकदा हे नाव वापरतात.

ताजे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पाने हॉट चॉकलेट एक टेबल वर त्यांना सेवा करून रोमँटिक डिनर मेनू मध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते परिणाम भव्य असू शकतात, कारण हे काहीच नाही कारण पुरुष मार्क्विझ पोम्पादूर्बिबिला ह्या पेयाने सुप्रसिद्ध प्रलोभन वापरतात.

रोजमेरी

त्याचे लॅटिन नाव रोमामेरी लगेचच दोन शब्दांनी "ओस" - "दव" आणि "मरीन" - "समुद्र" या शब्दापासून तत्काळ अनुवादित करण्यात आले. आणि हे विचित्र नाही, कारण या सतत हिरव्या वनस्पतीच्या मातीची जमीन भूमध्य सागराच्या किनारपट्टीच्या भाग समजली जाते. या सूर्याची उबदार ठिकाणे अशी होती की सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप मानवी मेमरी शहाणपणाचे आश्रयदाता मानले गेले. स्मृती बद्दल, आधुनिक विज्ञान सर्व प्राचीन समजुती पुष्टी करण्यासाठी सक्षम केले आहे हे लक्षात घेण्यासारखे आहे शास्त्रज्ञांनी असे आढळले आहे की सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप मोठ्या प्रमाणात बायोव्होव्हलोनाईडचे सक्रिय पदार्थ आहेत ज्यात पी-विटामिन क्रियाकलाप आहेत. फक्त ते रक्तवाहिन्यांची नाजूकता कमी करते, स्मृती आणि लक्ष लक्ष केंद्रित करते आणि मस्तिष्कला रक्त पुरवठा प्रभावीपणे प्रभावित करतात आणि हृदयावरील काम सुधारतात.

या वनस्पती जगभरातील स्वयंपाक मध्ये वापरली जाते. मांसाहारात मांस, विशेषतः "वन", पाइन-लिंबू चव देणेसाठी डुकराचे मांस, मटण आणि ससायुक्त मांस यांचे मिश्रण केले.

उत्कृष्ट सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप बेक्ड मांस न केवळ एकत्र, परंतु अंडी, मशरूम आणि भाज्या सर्व प्रकारच्या आहे

छोट्या डोस मध्ये, सुवासिक फुलांच्या पाकळ्या सूप आणि सॉसमध्ये जोडल्या जातात. असामान्य आणि सुगंधित चव, सजीवांची चीज मिळविली जाते, जी या औषधी वनस्पतीसह मोजली जाते.

आणि हे असे म्हणण्याचेच नाही की कन्फेक्शनर्स आणि वाईनमेकर्स देखील सक्रियपणे त्यांच्या स्वत: च्या कारणासाठी सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप वापरतात दारूच्या पिलांना तेलांचे गुणधर्म असलेल्या दारूमध्ये घालावे, परंतु कन्फेडरेशन फळ जाम आणि अंडी तयार करण्याच्या प्रक्रियेत मसालेदार वनस्पती वापरतात.

पण सार्वत्रिक लोकप्रियता असूनही, सुवासिक फुलांची वनस्पती अद्याप लहान taboos आहेत. लॉरेलच्या पानांसह (हे दोन मसाले सुसंगत नाहीत) एकत्र वापरण्याची शिफारस केलेली नाही, ते मासे शिंपड करू शकत नाहीत (त्याची वास माशांचे भांडीसाठी खूप मजबूत आहे).

ऋषी

त्याच्या लॅटिन नाव ऋषी मध्ये प्राचीन रोम पासून सर्वोत्तम इच्छा अर्थ. ते एकमेकांना म्हणाले, "बुडडॉरव्ह!", पण लॅटिनमध्ये "गुलाम" असे नाव पडले.

सेज देखील भूमध्य च्या प्रतिनिधी आहे पण ontoltichno नित्याचा आणि आमच्या कडा किंवा प्रदेश मध्ये आला आहे. खरं की त्याच्या stems आणि lyastviplyvaetsya आवश्यक तेल मध्ये, वनस्पती मजबूत झणझणीत गंध आणि मसालेदार आहे, gurgling चव.

ऋषी सहसा सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप बदलले जाते किंवा एकत्र वापरले जातात snaps. इतर वनस्पती सह एकत्र तो शिफारस केलेली नाही. बहुतेकदा, मसाल्याचा वापर कोरड्या स्वरूपात केला जातो. अमेरिकेत ती प्रक्रियाकृत चीज, चहा आणि सॉफ्ट ड्रिंक्सच्या फ्लेवरिंगसाठी वापरली जाते. वनस्पतीच्या ताज्या पाने प्रामुख्याने marinades मध्ये जोडल्या जातात.

ताजे आणि मसालेदार मांस बनवा - ते जोडा, त्यात एक उत्कृष्ट मऊ पडणारा परिणाम आहे. टर्कीचे मांस, हंस किंवा बदक यांच्यासह हे खूप चांगले ऋषी आहे आणि स्वाइन-मेकिंग, सॉसेज, सॉसेज आणि काही भाज्यांसारख्या स्वादांना पसंत करतात.

हे लक्षात घ्यावे की ऋषीची पाने एक मजबूत चव आहेत, म्हणून त्यांना डिश मध्ये थोड्या प्रमाणात ठेवाव्यात. आवश्यक असल्यास, मसाला तयार सुरूवातीस जोडू शकता - ऋषी हट्टी उष्णता उपचार tolerates

टेरागॉन

Tarragon चे लॅटिन प्राचीन नाव ग्रीक देवी आर्टेमिस (आर्टेमिसिया) च्या नावावर आहे. टेराग्राँग पचन सुधारते आणि शरीराला जादा चरबी लावतात. म्हणून, त्याला आहारातील मसाला असे म्हटले गेले टेरागॉनला टाटारन असेही म्हटले जाते जे बी 1, बी 2, सी, पीपी, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, लोह, पोटॅशियम, फॉस्फरस, मॅगनीज, तांबे, कोबाल्ट आणि सुगंधित आवश्यक तेले यासारख्या जीवनसत्त्वे समृध्द आहे. पोषण तज्ञांनी शिफारस केली की ते प्रिबॅशॉल आहार पहिल्या आणि दुस-या अभ्यासक्रमात समाविष्ट केले गेले आणि हर्बललिस्ट या हिरव्या औषधाला झोप आणि रीफ्रेश श्वास सुधारण्यासाठी गुणधर्म देतात. त्याच पोषण-शास्त्रज्ञांनी शिफारस केली आहे की, ताजी-ऍस्ट्रॅनांगचा लाल कोरडा वाइन आणि 7 महिने पीत असतं.

तुळस

पूर्वेस हजारो वर्षांपासून त्यांच्या नावामध्ये प्रचंड आशीर्वाद - "रीच" (अनुवाद "सुगंधित") म्हटले आहे. पण प्राचीन ग्रीसमध्ये, मसाल्यांना मोठ्या पूजेची वागणूक दिली गेली आणि वनस्पतींचे राजेशाही जिन्नस, "बॅसिल" असे संबोधले जे "राजा" असे संबोधले. ही प्रतिष्ठा मजेदार स्वरूपात होती, केवळ ग्रीक भाषेमुळे नव्हे तर या वनस्पतीच्या चव नेहमी अनपेक्षितपणे आणि हळूहळू डिश मध्ये स्वतः प्रकट: प्रारंभी एक कटुता वाटले, आणि नंतर तो एक गोड चव मध्ये वळते

तुळसची उपयुक्तता अत्यावश्यक तेले, कॅरोटीन, फायटनसाइड, जीवनसत्त्वे बी 2, सी आणि नियमानुसार असते, जी जीवसंपदातील सामग्री आणि आम्ल संतुलन नियंत्रित करते.

हे मसाले उत्तम प्रकारे मांस, मासे आणि भाज्या पदार्थांचे सेवन करते, त्यांचे स्वाद वर यशस्वीरित्या महत्व देतात. तसे, आपण धुम्रपान केले असेल आणि स्वत: ला निरोगी जीवनशैलीसाठी कापण्याचे ठरवले तर आपल्या आहारामध्ये ताजे तुळशी घाला - ते पूर्णपणे अँटिअॅपरॅस्टेंटची भूमिका पूर्ण करेल आणि प्रभावीपणे मज्जासंस्थेला कमी करेल.