सुलभ केक मिठाई नेहमी एक लहान सुट्टी आहे! दही केक अपवाद नाही, ते चव आणि तयारी प्रकाश आहे, फळ पूर्ण आणि उन्हाळ्यात खूप रीफ्रेश. हे केक बनविण्यासाठी, आपण जाड दही (5-8% चरबीयुक्त सामग्री), आपल्या आवडत्या फळ (आज कीवी आणि केळी आहेत) आणि सजावटीसाठी काजू किंवा बदाम चीप घेणे आवश्यक आहे. एक केक म्हणून लोणी घालणे सह कुकीज ठेचून जाईल ब्लेंडरमध्ये कूकीज हाताने (अगदी सोपा, पण श्रमिक वापरण्याची प्रक्रिया) गुळगुळीत होऊ शकतात किंवा त्यास बॅगमध्ये ठेवू शकतात आणि रोलिंग पिनसह योग्यरित्या तो रोल करतात - परिणामी कोणत्याही पर्यायाचा परिणाम जवळपास समान असेल! एक दही केक बनविण्यासाठी, चर्मपत्र कागद वापरत असल्याचे सुनिश्चित करा - हे मूस पासून मिष्टान्न काढणे सोपे आणि न अडचण करेल. हे केक गोठवले आहे, म्हणून ते एखाद्या अन्नपदार्थाने झाकून घ्या, कारण हे फ्रिजरमधून अवांछित वास सहजपणे "आकर्षित करू" शकतात.
साहित्य:- बिस्किट शॉर्टब्रेड कुकीज 200 ग्रॅम
- लोणी 70 ग्रॅम
- किवी फ्रुट 4 पीसी.
- केळी 2 पीसी
- दही 500 मिली
- साखर 70 ग्रॅम
- लिंबाचा रस 1 टेस्पून. एल
- जिलेटिन 4 टीस्पून
- पाणी उकडलेले 0.5 टेस्पून.
- किवी फ्रुट 2 पीसी.
- बदाम पाकळ्या 40 ग्रॅम
- पायरी 1 केक बनविण्यासाठी, सजावटीसाठी किवी, केळी, साखर, जाड दही, कुकि, बटर आणि बदाम पाकळ्या घ्या.
- चरण 2 कुकीजचे तुकडे कोकमं मध्ये कट करा आणि मऊसर घालावे (जर तेल घन असेल तर ते पाण्यात अंघोळता येते).
- चरण 3 एकसंध वस्तुमान मध्ये सर्वकाही मिक्स
- चरण 4 चर्मपत्रकाने फोल्ड करा आणि केकमध्ये बिस्किटे लावा. किमान 30 मिनिटांसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये वर्कपीस ठेवा.
- चरण 5 जिलेटीन 0.5 कप पाणी घाला आणि ते 25-30 मिनिटे फुगवून ठेवा.
- चरण 6 4 किवी स्वच्छ आणि चौकोनी तुकडे
- चरण 7 किवी, लिंबाचा रस आणि साखर एकत्र करा
- पायरी 8 मध्यम गॅस चेंडू 2-3 मिनीटे गरम करा म्हणजे कीव्हीसने रस काढला असेल, मग थंड होईल.
- चरण 9 परिणामी सरबत मध्ये जिलेटिन आणि दही घालावे.
- पायरी 10 सर्वकाही मिक्स करा
- चरण 11 केक वर 1-2 कट केळी लावा.
- पायरी 12 नंतर सर्व दुधाचे पदार्थ ओतणे आणि फ्रीझरमध्ये 6 तास किंवा रात्रभर घालून ठेवा.
- पाऊल 13 मूस पासून तयार केक काढा आणि काळजीपूर्वक चर्मपत्र दूर.
- चरण 14 किवीच्या कापांसह अलंकार आणि हलके भाजलेले बादाम पाकळ्या