नवीन वर्षासाठी शॅपेन कसे निवडावे?

नवीन वर्षात शॅपेनची बाटली न घेता कल्पना करणे अवघड आहे. हे पेय आम्ही आनंदी आणि प्रकाश काही संबद्ध, त्यामुळे नवीन वर्ष तसेच साजरे करण्यासाठी, टेबल पांढरे चमकदार असावी. सुट्टीसाठी पांढरे चमकदार मद्य
सुट्टीला यशस्वी बनविण्यासाठी, पिणे चांगल्या गुणवत्तेचे असावे, म्हणून ती सावधगिरीने आणि काळजीपूर्वक निवडली जाणे आवश्यक आहे. दुकानात आपण विविध उत्पादक आणि ब्रॅण्डच्या शॅपेन पाहू शकता आणि या विविधतेमध्ये आपण गोंधळ घेऊ शकता. स्टोअरमध्ये आणि आउटलेटमध्ये विकल्या गेलेल्या "स्पार्कलिंग" पैकी जवळजवळ 40% हे बनावट आहे. आणि सुट्टीच्या दिवशी, शॅपेनची गोळी जातांना नकली संख्या वाढते. एक बाटली लगेच खरेदी करू नका ज्याने आपल्याला किंमत आणि स्वरूप पाहून आकर्षित केले आहे, काळजीपूर्वक अभ्यास करा.

"योग्य" बाटली
आपण लक्ष देणे आवश्यक सर्वप्रथम एक बाटली आहे. हे शॅपेन एक रोचक भांड्यात ओतले जात नाही कारण हा प्रकाश निघून जातो आणि त्याचा स्वाद आणि त्याची गुणवत्ता यावर वाईट परिणाम होतो. एक प्रकाशात बाटलीमध्ये ओतली पांढरे चमकदार मद्य, प्रतिक्रिया मध्ये प्रकाश येतो, परिणामी, चव कडू होते, आणि पांढरे चमकदार पिवळा वळते आणि जुन्या grows गडद काचेच्या मध्ये नेहमीच एक चांगला "स्पार्कलिंग" आहे, म्हणून शॅम्पेनची गुणधर्म

शॅपेन लेबल
हे लेबल केवळ ग्राहकांचे आणि बाटलीच्या सौंदर्याकडे आकर्षित करण्यासाठीच नाही, परंतु त्यावर लिहिलेले आहे, जरी छान प्रिंटमध्ये, उत्पादनाबद्दलची सर्व मुख्य माहिती जर ते "नैसर्गिक" म्हणत असेल तर याचा अर्थ असा की शॅपेन चांगल्या प्रतीची आहे याव्यतिरिक्त, लेबल कोणत्या प्रकारचे द्राक्षे वापरले होते आणि कोणत्यााने हे उत्पादन केले होते हे सूचित करावे. शब्द "पदार्थांसह" किंवा "फ्लेवर्स" ने खरेदीदारांना सावध केले पाहिजे, कारण वास्तविक शॅपेनमध्ये कृत्रिम पर्याय नसतात

शॅपेनचा शेल्फ लाइफ
चांगली शॅम्पेनची थोडीशी शेल्फ लाइफ असते, सुट्टीच्या अगोदर, बाटल्या ठेवल्या जातात ज्यासाठी समाप्तीची तारीख कालबाह्य होते. आपल्याला याकडे लक्ष देण्याची आवश्यकता आहे, कारण अतिदेय पेय हे एक अप्रिय स्वाद आहे, याशिवाय ते विषबाधा होऊ शकते, आपल्या आरोग्याला धोका नाही.

डाट
हा चांगला शैम्पेनचा एक महत्वाचा भाग आहे कॉर्क नैसर्गिक असेल तर हे सर्वोत्तम आहे, यामुळे बाटलीच्या बाण सोडण्यामुळे शक्य तितक्या कसून बंद होते. धन्यवाद, बाह्य वातावरणासह शॅपेनच्या संपर्कापासून ते टाळता येणे शक्य आहे, हे नेहमीच सुरक्षित नसते. एक कॉर्क स्टपरसह समाविष्ट असलेल्या शॅपेनची निवड करा, ती प्लॅस्टिक कॉर्कपेक्षा अधिक तंतू आहे, ती हवााने प्रतिक्रिया देत नाही आणि शॅपेनमध्ये कोणतेही विशिष्ट ऍसिड नाही.

"स्पार्कलिंग" कसे पिणे?
देण्यापूर्वी, आपण + 7 ते 9 डिग्री सेल्सिअसपर्यंत शॅम्पेन थंड करावे. आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा एक बाटलीत पाणी आणि बर्फ मध्ये थंड करू शकता. शीतगृहे फ्रीजरमध्ये थंड करणे आवश्यक नाही, आणि ते एका मोठ्या व उबदार ठिकाणी दीर्घकाळ साठवण्याची शिफारस केलेली नाही. अनावश्यक "गोळी" शिवाय, बाटली काळजीपूर्वक उघडली पाहिजे. प्रथम फॉइल काढून टाका, स्क्रोल काढा आणि वायर काढून टाका. नंतर कॉर्क एका हातात घ्या आणि दुसरी बाजू बाटली फिरवा, 45 डिग्रीच्या कोनात ठेवून जोपर्यंत प्लग स्वतःच गर्दीतून बाहेर पडत नाही. उघडा पांढरे चमकदार मद्य पुन्हा corked जाऊ शकते.

कोणत्या ग्लासेसमध्ये ओतले पाहिजेत?
गुळगुळीत भिंती असलेले चष्मा असलेले शॅपेन हे आवश्यक आहे की चष्मा पारदर्शक, अरुंद आणि उच्च किंवा शंकूच्या रूपात आहे, जे हळूहळू वरच्या दिशेने वाढते आणि नंतर थोडीशी संकुचित होते. दोन प्रवेशासाठी 2/3 चष्मा आवश्यक आहेत आणि हळूहळू. काचेचा अवयव भाग रिक्त असावा, एकवटलेला सुगंधित पदार्थ असतील आणि वाइनची पुष्पगुच्छ वाटेल.

शॅम्पेनची सेवा काय आहे?
अर्ध-कोरडे पांढरे चमकदार शेंपे फुलं, soufflé, meringue, बिस्किटे, मधे खूप गोड कूकीज नसतात.
गोड आणि अर्धवर्तुळाकृती पांढरे चमकदार मद्य मिठाई मिठाई सह प्यालेले आहे हे लक्षात घेतले पाहिजे की काही मसाला आणि उत्पादने कोणत्याही वाइनसह एकत्र करत नाहीत. टोमॅटो, लसूण, व्हिनेगर, चाळण सॉस ला बसत नाही, खूप गोड, मसालेदार, आंबट शिफारस केली नाही. हे शॅम्पेन चॉकलेट, अक्रोडाचे तुकडे, लिंबू किंवा लाल मांस खाणे योग्य नाही.

आम्ही आशा करतो की या टिपा शॅपेनसारख्या असामान्य पेयचा आनंद घेण्यासाठी मदत करतील.