- पीठ - 400 ग्राम
- अंडी - 4 तुकडे
- भाजीपाला तेल - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- मीठ - 1 चिमूटभर
- पाणी - 1-2 आर्ट चमच्याने
मी नूडल्ससाठी तुम्हाला माझ्या स्वाक्षरीची रेसिपी सादर करते. 1. नूडल्सची कठोर चाचणी तयार करणे हे एक फार कठीण काम आहे - लागू शारिरीक प्रयत्नांमुळे शब्दाचा सर्वात थेट अर्थाने तुम्हाला घाम घ्यावा लागतो. थोडासा प्रक्रिया कमी करण्यासाठी, मिक्सरसह मिठ आणि पाणी घेऊन झटकून टाकणे. 2. आळ एका स्लाईडवर ठेवावा, त्यात एक विहिरी विहिरीत ठेवा आणि त्यामध्ये अंडी मिश्रण घाला. नंतर तेल ओतणे कणीक मळणे 3. परिणामी बॉल जोरदारपणे किमान 10 मिनिटे गोठल्या पाहिजे, जोपर्यंत आट पूर्णपणे लवचिक आणि एकसंध ठरत नाही. काही गृहिणी अद्याप टेबलवर आंबट मारतात, म्हणजेच ते टेबलवर पळतात. हे खरोखरच फायदे मिळवून देते की नाही किंवा कुकसाठी मानसिक सोडले म्हणून ते सांगणे कठीण आहे का. प्रयत्न करा आणि स्वत: साठी ठरवा. 4. तयार आलेले कडक अन्नखात्यामध्ये घट्ट झाकण करावे, वाडग्याने झाकून गरम पाण्याने गरम करावे आणि कमीतकमी अर्धा तासासाठी पिकवणे सोडावे. 5. त्या नंतर, बॉल तुकडे विभागले जाऊ शकते, बारीक गुंडाळी आणि नूडल्स मध्ये कट. केक दोन कापल्या आणि नंतर बारीक चिरलेला असल्यास लहान नूडल्स मिळवता येतात. जर तुम्ही फ्लॅट बरोबर पिठ भुरभूर करता, तर एक रोल रोल करा आणि हा रोल कापून घेतल्यास तो नारळ काढला जातो. नूडल्स कमीत कमी अर्ध्या तासासाठी सुकवले जातील, आणि आपण ते सूपमध्ये जोडू किंवा साइड डिश शिजू शकतो. हे आश्चर्यजनक रूचकर आहे!
सर्व्हिंग्स: 4-5