- बटेर - 4 तुकडे
- लसूण - 2 दात
- लोणी - 25 ग्रॅम
- carrots - 2 तुकडे
- बल्ब - 2 तुकडे
- ग्राउंड वेलची - 1 चमचे
- मीठ - चवीनुसार
- आंबट मलई - 200-250 ग्रॅम
- ब्रेडक्रंब च्या मूठभर - 1 तुकडा
- द्राक्षे एक घड - 1 तुकडा
- हार्ड चीज - 150 ग्रॅम (टनलसाठी)
- अंडी - 3 तुकडे (बोगदेांसाठी)
- पीठ पीठ किंवा रवा - 70-80 ग्रॅम (गाठीसाठी)
1. थंड पाण्याच्या बाटल्यांसह आणि कोरडी धुवा. बारीक लसूण शेगडी, मीठ आणि वेलची एक वाडगा मिसळा. परिणामी मिश्रण आत आणि बाहेर खेळ शेगडी. 2 तास फ्रिजमध्ये ठेवा आपण फ्रिजमध्ये संपूर्ण रात्रभर खेळ सोडू शकता. 2. dunghills साठी वस्तुमान तयार करा. बारीक चीज शेगडी एक वाडगा मध्ये, yolks विजय, चीज आणि रवा घालावे, मिक्स. 2 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा प्रत्येक बल्ब 8 कापांमध्ये कट. गाजर कट. अर्ध्या शिजवलेल्या होईपर्यंत भाजीपाला तेल गरम करून तळून घ्यावे. 4. मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये मध्यम गॅस वर सर्व बाजूंच्या क्वेल लावावे. 5. डिश वर लहान पक्षी ठेवा आणि Foil सह पाय लपेटणे जेणेकरून ते बेकिंग तेव्हा बर्न नाहीत. 6. 1 9 0 अंश ओव्हन ओव्हन करावे. पनीर बनवलेल्या कढीपत्ता मध्ये टोस्ट केलेले कांदा आणि गाजर घालून ठेवा, वरच्या लाव्यांना ठेवा. ब्रेडक्रंबांसह वर शिंपडा, नंतर पृष्ठभाग वर समान रीतीने पसरली आणि ब्रेडक्रंब सह शिंपडा, आंबट मलई एक थर घालतात. 40 मिनीटे ओव्हन मध्ये तेल आणि बेक करावे सह शिंपडा. वेळ संपण्यापूर्वी काळजीपूर्वक खेळ पाहा, त्यामुळे ते बर्न करत नाही. जर लहान पक्षी खूप लवकर तपकिरी रंगाचे असेल तर त्यावर फॉइलवर झाकून टाका. 7. Dunghills साठी रेफ्रिजरेटर पासून चीज वस्तुमान काढा एक समाजात मिसळणारा सह फेस मध्ये whiskers विजय चीज वस्तुमान सह मिक्स करावे एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये उकळणे किंचित salted पाणी पाण्यात स्वाद घालण्यासाठी आपण जिरे घालू शकतो. दोन चमच्यांच्या मदतीने खव्यांना उकळत्या पाण्यात घाला आणि शिजवलेले होईपर्यंत शिजवा. शोरचा वापर करून पॅनमधून बाहेर पडा, फॉइलवर ठेवा, रोल तयार करा, काही मिनिटे उकळत्या पाण्यात ठेवा. 8. एका फ्राईंग पॅनमध्ये मटर लावून घ्यावे, द्राक्षे काढा आणि 2-3 मिनिटे शिजवा. 9. एक डिश वर quails सज्ज ठेवा, द्राक्षे सजवा आणि klelyami सह सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 6-8