- रस असलेले संपूर्ण टोमॅटोचे तुकडे - 2 तुकडे (9 00 ग्रॅम)
- ब्राऊन शुगर - 1 1/2 आर्ट चमच्याने
- लोणी - 2 आयटम. चमच्याने
- शॉलट बल्ब - 4 तुकडे
- टोमॅटो पेस्ट - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- गोड मिरची - 1/8 टीस्पून
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1 3/4 कप
- ब्रँडी - 1/4 कप
1. मध्यम स्थितीत उभे असलेले 230 डिग्री ओव्हन ओव्हन ओव्हन. बेकिंग अॅल्युमिनियम फॉइलसाठी गोल फेरीत आणि एक गोल फॉर्मची बाजू टोमॅटो फॉर्ममध्ये एक एक ठेवा. हलक्या हाताने शक्य तितकी द्रव काढून टाकण्यासाठी टोमॅटो पिळून घ्या. उर्वरीत टोमॅटोसह पुनरावृत्ती करा. ब्राऊन शुगरसह टोमॅटो शिंपडा. टोमॅटो बेक करावे, जोपर्यंत ते कोरडे व हलके रंगाचे बनतात, सुमारे 45 मिनिटे. टोमॅटो रस बाजूला ठेवले 2. थोडे कढईवर मोठ्या सॉसपैंटमध्ये लोणी वितळा. बारीक चिरलेला shallots, टोमॅटो पेस्ट, गोड मिरची आणि मिक्स जोडा. झाकण ठेवून पॅन झाकण आणि कुक, ढवळत होईपर्यंत, कांदा नरम होईपर्यंत सुमारे 10 मिनिटे झाकून ठेवा. चिकन मटनाचा रस्सा, राखीव टोमॅटोचा रस आणि भाजलेले टोमॅटो घालावे. मध्यम गॅस वर उकळी आणा, नंतर उष्णता कमी हलवा, कव्हर आणि 15 मिनिटे शिजवा. 3. डुक्करयुक्त ब्लेंडरचा वापर करून, सूप नीट ढवळून घ्यावे जोपर्यंत पुचेची चिकट सुसंगतता प्राप्त होत नाही. ब्रँडीसह सूप घालून, प्लेटमध्ये घाला आणि लगेच सर्व्ह करा. जर तुम्ही ब्लेंडर बरोबर ब्रॉन्डसह सूपचा मिलाफ केला तर ते लाल रंगाऐवजी संत्रा चालू होईल. इच्छित असल्यास, पास्ता सॉपमध्ये घाला.
सर्व्हिंग: 6