व्हॅम्पायर रक्त सूप

मध्यम गॅस वर सॉसपॅथी मध्ये ऑलिव्ह ऑइल तेल गरम करा. बडीशेप, कांदा, लसूण, मिठ, शेर घालावे साहित्य:

• जैतून तेल - 3 यष्टीचीत चमच्याने
• एका जातीची बडीशेप बल्ब - 1/2 तुकडे (बारीक चिरून)
• कांदा - 1/2 तुकडे (बारीक चिरून)
• लसूण - 4 दात
• मीठ - 1 1/4 चमचे
• एका जातीची बडीशेप बियाणे - 1 चमचे
• सुक्या लाल मिरची - 1/8 चमचे
• टोमॅटो - 780 ग्राम (शक्यतो सॅन मरझानो)
• भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 2 कप
• टोमॅटो रस - 2 कप
• तुळशी पाने - 6 तुकडे
• लिंबाचा रस - 1 यष्टीचीत एक चमचा
• ग्राउंड मिरपूड - 1 चव

सूचना

मध्यम गॅस वर सॉसपॅथी मध्ये ऑलिव्ह ऑइल तेल गरम करा. बडीशेप, कांदा, लसूण, मीठ, एका जातीची बडीशेप आणि मिरपूड घालावी. सुमारे 5 मिनिटे नरम होईपर्यंत भाज्या फ्राय करा. हाताने कॅन केलेला टोमॅटो क्रश करा. एक लांब दांडा (टोमॅटो) मध्ये टोमॅटो घालून उष्णता वाढवा आणि 5 मिनिटे शिजवा. टोमॅटोचा रस, भाजीपाला मटनाचा रस्सा घाला आणि तुळस पाने घाला. एक उकळणे आणा, नीट ढवळून घ्यावे, मध्यम-कमी करण्यासाठी उष्णता कमी. झाकण आणि 30 मिनीटे शिजवावे. ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसर मध्ये सूप घाला, एक लाघवी चांगले विजय. चवीनुसार मिरपूड घालून लिंबाचा रस घाला.

सर्व्हिंग: 4