- मोठे बल्ब - 2 तुकडे
- मध्यम carrots - 3 तुकडे
- देठ खोकला चेरी - 2 तुकडे
- zucchini - 1 तुकडा
- स्ट्रिंग बीन - 100 ग्राम
- लोणीचे - 40 ग्रॅम
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 40 ग्रॅम
- कॅन केलेला हिरव्या सोयाबीनचे करू शकता - 1 तुकडा
- पांढरा कोरडा वाइन - 100 मिलीलीटर
- टोमॅटोचे - 200 ग्रॅम
- बटाटे - 200 ग्राम
- छोटा पास्ता - 150 ग्राम
- ऑलिव्ह ऑईल - 2 आयटम. चमच्याने
- मीठ आणि किसलेले परमान्न - 1 तुकडा (चवीनुसार)
- तुळसांचे तुकडे - 2 तुकडे (पेस्टो सॉससाठी)
- लसूण - 1 दात (पेस्टो सॉससाठी)
- झुरणे काजू - 3 कला चमचे (पेस्टो सॉससाठी)
- किसलेले Parmesan - 3 यष्टीचीत चमचे (पेस्टो सॉससाठी)
- ऑलिव्ह ऑईल - 50 ग्रॅम (पेस्टो सॉससाठी)
- मीठ - 1 तुकडा (चवीनुसार, पेस्टो सॉससाठी)
कांदा, गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती फळाची साल, आणि फार बारीक कापून. Zucchini त्वचा पासून साफ, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट टिपा, कट बीन्स धुऊन जातात, टिप्स कापतात आणि तुकडे 1-1.5 सेंमीमध्ये कट करतात. पातळ पट्टे मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कापून. एक तळण्याचे पॅनमध्ये मक्याचा तुकडा, कणीक फोडणीत तळणे, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत, सतत ढवळत 4 मिनिटे ओनियन्स आणि तळणे झाकण करा. नंतर गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जोडा, नीट ढवळून घ्यावे आणि तळणे सुरू ठेवा. 5 मिनिटांनंतर, टोमॅटो आणि सोप घालावे, नीट ढवळून 4 मिनिटे शिजवा. टोमॅटो खळबळ उकळत्या पाण्याने scalded, आणि त्यांना दूर peeled, बिया काढून टाकण्यासाठी 4 भाग आणि एक चमचे मध्ये कट. बारीक चिरून टोमॅटोचे देह कापून घ्यावे. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि भाज्या सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये घालावे वाइन जोडा. चांगले ढवळावे, 20 मिनीटे कमी गॅस वर झाकण न उकळणे आणि उकळण्याची. बटाटे, फळाची साल आणि चौकोनी तुकडे मिसळून घ्या. एका पातेल्यात 2 लिटर पाण्यात घालावे. एक प्लेट ठेवावा, मिठ आणि उकळणे घालावे. उकळत्या पाण्याचा बटाटे आणि लहान पास्ता मध्ये झोप पडणे, कुठेतरी 5-6 मिनिटे अर्धा तयार होईपर्यंत शिजवावे. बटाटे आणि पास्ता सह पॅन मध्ये भाजी मिश्रण पॅन मध्ये हस्तांतरित चवीनुसार मिठ घालावे. निट गॅसवर नीट ढवळून घ्यावे. डिब्बाबंद सोयांची एक चाळणी वर फेकून आणि एक minestrone मध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते. 10 मिनिटे शिजू द्या. 3 अ 2 मिनिटे सूप स्वयंपाक करण्याच्या आधी, ऑलिव्ह ऑइलचे एक पातळ ओव्हन घाला. नीट ढवळून घ्यावे झाकण बंद करा आणि उष्णता दूर करा. ब्लेंडर आणि एक एकसंध वस्तुमान आणणे. नंतर ऑलिव्ह ऑइल ओतणे, चीज घालून अर्धा मिनिटासाठी सॉस लावा. सॉसबोटमध्ये पेस्ट करा. आपण थोडे मीठ आवश्यक असल्यास हॉट सूप सह सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 4