- मोठ्या टोमॅटोचे - 4 तुकडे
- मिरची जालेपेनो - 2 तुकडे
- ताजी कोथिंबीर - 3 राखाडी चमच्याने
- हिरव्या ओनियन्स पंख - 6 तुकडे
- ताजे लिंबाचा रस - 2 पदार्थ. चमच्याने (2 चमचे)
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- काळा सोयाबीन काठी - 1 तुकडा (480 ग्रॅम)
- लसूण - 2 दात
- मिरची पूड - 3/4 चमचे
- आंबट मलई - 1 1/2 कप
- मिरचीसह चीज - 4 कप (480 ग्रॅम)
- guacamole - 3 कप
- फेटाळण्यासाठी tortillas वरून चिप्स भरण्यासाठी ट्राँटालस मधून मलमपट्टी - चव लावणे
1. टोमॅटो पासून कोर आणि बिया काढा, thinly कट बियाण्यांपासून जेलपेन पील करा आणि हे पीठ करा. हिरव्या कांदा चिरून दोन पिसे, बारीक चिरून चार कांदे. एक वाडगा मध्ये टोमॅटो, जलापेनोस, कुचल कोथिंबीर आणि लिंबाचा रस 2 चमचे मिक्स करावे. मिठ एक चमचे मिसळा आणि टोमॅटो मऊ होतात, सुमारे 30 मिनिटे पर्यंत उभे करू. एक वाडगा मध्ये मिश्रण ताण आणि द्रव ओतणे. 2. काळ्या बीन्स, चिरलेला लसूण, बाकीचे लिंबाचा रस, मिरची पावडर आणि बाकीचे मीठ फूड प्रोसेसरमध्ये घालून ढवळून घ्यावे. वाडग्यात ठेवून मिश्रण एकत्र करा. गुळगुळीत होईपर्यंत अन्न प्रोसेसर व 2 कप (300 ग्रॅम) चीज मध्ये आंबट मलई मिसळा. वेगळ्या वाडग्यात ठेवा. एका काचेच्या वाडगा किंवा डिश मध्ये बीन मिश्रणाचा स्तर घालवा. 3. आंबट मलई एक थर सह शीर्षस्थानी आणि उर्वरित पनीर समान रीतीने शिंपडा. गुकामॉले वर ठेवा आणि मग टोमॅटोची मिश्रण घाला. चिरलेला लिंबू लावून चिप्स सह सर्व्ह करावे. सॉस 24 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते. सर्व्ह करण्यापूर्वी सॉसने 1 तास तपमानावर उभे राहण्यास परवानगी द्या.
सर्व्हिंग्स: 8-10