टोमॅटो पासून Verrin टोमॅटो भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक मजेदार आणि अष्टपैलू नाश्ता आहे. ते मांस, मासे, कुक्कुटपालन, पनीर प्लेट इ. चा वापर केला जाऊ शकतो ... टोमॅटो सारख्या बर्याच लोकांना, परंतु सगळ्यांना ठाऊक असलेल्या तंबूच्या स्वरूपात सब्जीच्या स्वरूपात सेवा देण्याची हिंमत होत नाही, अतिशय परिचित आणि क्षुल्लक विचार करीत आहे. तथापि, जर आपण थोड्या कल्पनाशक्तीचा वापर करता आणि नेहमीच्या टोमॅटोला परकीय स्पॅनिश कोटांसह बदलतो, तर एक सुगंधी मसालादार ड्रेसिंग घेऊन व्ह्री म्हणून सर्व्ह करा, अतिथी निश्चितपणे आनंदी होतील! आणि अर्थातच, आपल्या शाकाहारी मित्र अशा भाज्या घालावयाचे नाकारतील!
साहित्य:- टोमॅटो कुमतो 500 ग्रॅम
- ताजे मिरची मिरची 30 ग्रॅम
- कांदा 30 ग्रॅम
- बेसिल ताज्या व्हायलेट 20 ग्रॅम
- कोथिंबीरची ताजे 20 ग्रॅम
- लिंबू 1 पीसी
- ऑलिव्ह ऑईल 50 मि.ली.
- समुद्र मीठ 10 ग्रॅम
- मटार 10 ग्रॅम सह मिरपूड काळा
- पायरी 1 साहित्य तयार करणे- धुवून कोरडी कुमुटो, लिंबू आणि हिरव्या भाज्या, ऑलिव्ह ऑइल, मीठ आणि मिरचीचे मोजमाप करा.
- चरण 2 बियाणे एकत्र करून तुकडे लहान तुकडे करावेत. बियाणासह किंवा त्याशिवाय मिरचीचा मिरची चिरून घ्या - इच्छित तीक्ष्णतावर अवलंबून आहे
- चरण 3 बारीक चिरून घ्यावी तुळस.
- चरण 4 बारीक चिरून शेळ्यांच्या हिरव्या भाज्या चिरून घ्यावी.
- चरण 5 टोमॅटो आणि मिरपूड, मीठ आणि चवीनुसार मिरची करण्यासाठी तुळस जोडा. कुमटा खूप गोड नसेल तर थोडे साखर घालू शकता.
- चरण 6 चुना पासून रस बाहेर निचरा. ऑलिव ऑईल आणि हिरव्या कांदा बरोबर मिसळा.
- पायरी 7 कोथिंबीरची पाने कापून घ्या. काही गोष्टी आवश्यक नाहीत.
- पायरी 8 कोथिंबीर घालून सॅलडमध्ये घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि सर्व्ह करावे.