- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 240 ग्रॅम
- कांदा - 1/4 कप
- लसूण - 3 दात
- पोर्टोबोल्लो मशरूम - 240 ग्रॅम
- पालक - 300 ग्रॅम
- जाड क्रीम - 1/3 ग्लास
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- मिरपूड - 1/4 टीस्पून
- जायफळ - 1/8 चमचे
- अंडी - 6 तुकडे
- Parmesan चीज - 2 आयटम. चमच्याने
1. तुकडे मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कापून बारीक कांदा तोडणे. बारीक चिरून मशरूम आणि लसूण चिरून घ्यावी. बारीक परमानी चीज शेगडी. ओव्हनच्या वरच्या तिसऱ्या भागांत बेकिंग ट्रे ठेवा आणि ओव्हन 230 डिग्री करा. कुरकुरीत होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये मोठ्या तळण्याचे पॅन मध्ये कागदी towels वर खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस ठेवा आणि वंगण काढून टाकावे द्या. 2. 2 ते 3 मिनिटांपर्यंत कांदा आणि लसूण मऊ होईपर्यंत ढवळत राहून मंद आचेवर बेकन पासून फ्राय कांदा आणि चरबी. मशरूम जोडा आणि आग वाढवा. मशरूम मऊ होईपर्यंत, ढवळत, ढवळत सुमारे 3 मिनिटे. 3. पालक आणि मिक्स जोडा. पालक मऊ होईपर्यंत फ्राय. 4. क्रीम, मीठ, मिरपूड, जायफळ जोडा आणि उकळणे आणणे. 5. बेकन सह नीट ढवळून घ्यावे आणि आग पासून तळण्याचे पॅन काढून टाका. 6. मिश्रण एका मोठ्या बेकिंग डिश मध्ये घाला आणि मिश्रण मध्ये 6 मोठ्या depressions करा. प्रत्येक पोकळीत अंडी तुटकतात आणि प्रथिने कडक होत नाहीत तोपर्यंत बेक करावे आणि 7 ते 10 मिनिटे ती जरा मऊ राहील. मीठ आणि मिरपूड सह हलके हंगाम, नंतर किसलेले Parmesan चीज सह शिंपडा आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 3