प्रत्येक दिवशी सॅलड्स साठी पाककृती

दररोज सॅलड साठी पाककृती - आणि दररोज सुट्टी पूर्णतः हमी देत ​​आहे. आमच्या पदार्थांचा प्रयत्न करा, आणि आपण निवड चुकीचा जाणार नाही!

स्क्विड आणि सागरी कोबीच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

• 200 ग्रॅम स्क्विड
• 200 ग्राम कॅन केलेला समुद्र काळे
• 1 गाजर (मध्यम)
• 1 लाल भोपळी मिरची
• कांदा 1 डोके
• 2 टेस्पून. एल वनस्पती तेल
• 1 टिस्पून टेबल व्हिनेगर
• मीठ, चवीनुसार मिरपूड

एक लांब दांडा (टोचण्याची डुकराटी) मध्ये, थोडे पाणी उकळणे, त्यात मीठ घालावे, तयार कॅलमरी कमी करा आणि 4 मिनिटे उकळत्या नंतर शिजवा. उकडलेले calamari घ्या पाणी बाहेर आणि थंड गाजर स्वच्छ, 5-6 मिनीटे उकळणे, थंड आणि लहान चौरस मध्ये कट. सहामाहीत एक गोड मिरचीचा कपात Pods, बिया काढून टाका आणि डेखासह आणि चौरस मध्ये कट. पातळ रिंग मध्ये ओनियन्स आणि उकडलेले squid चा कट चिरलेली भाज्या सह समुद्र काळे मिक्स करावे, मीठ आणि ताज्या ग्राउंड मिरपूड सह हंगाम घालावे व्हिनेगर भाज्या तेल, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), मिक्स ओतणे एक ड्रेसिंग सह तयार मिसळून.

चीज सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)-जेली मांस

• बीफ लगदा 400 ग्रॅम
• हार्ड चीज 50 ग्रॅम
• 1 कांदा
• चवीनुसार अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या
• 6 टिस्पून. जिलेटिन
• 1-2 टेस्पून. एल अंडयातील बलक
• वनस्पती तेल
• मीठ, चवीनुसार मिरपूड

सजावट साठी:

• 1 टिस्पून लोणी
• 2-3 हिरव्या कांदा एक पंख
• 1 पिकलेले काकडी

गोमांसचे लगदा धुऊन केले जाते, एका लहान सॉसपैन्नात ठेवतात, उकळते पाणी (जेणेकरून संपूर्णपणे झाकलेले आहे) एक लहान रक्कम ओतणे, एक उकळणे आणणे, फोम, मीठ काढून टाका आणि झाकण ठेवून 40-45 मि. उकडलेले गोमांस मटनाचा रस्सा मध्ये छान आणि लहान ब्लॉक मध्ये कट पाहिजे. जिलेटिन 20 मिनिटे थंड पाण्यात 0.5 ग्लास भिजवून. कांदा सोललेली, भाताच्या तेलात अर्ध्या रिंग, तळणे मध्ये कापून घ्या, थंड होईपर्यंत शिजवा आणि मिक्स करावे. हार्ड चीज मोठ्या खवणी वर शेगडी आणि मांस जोडू. अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या धुवून, कोरडी, बारीक चिरून आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक वाडगा जोडण्यासाठी. सलबत मीठ, नव्याने ग्राउंड काली मिरी सह हंगाम, अंडयातील बलक एक लहान रक्कम आणि मिक्स सह हंगाम कमी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा किंवा अनेक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) चेंडू मध्ये कोशिंबीर ठेवा. एक मायक्रोवेव्ह किंवा स्टीम बाथमध्ये जिलेटिन झटकून टाका, 1 ग्लास बीफ मटनाचा रस्सा मिसळा आणि मिक्स करा. जिलेटिन पूर्णपणे कठोर होईपर्यंत, हिरव्या पंख कांदे सह सजवा, मसालेदार काकडीचा "चाहता", सॉफ्ट बटरच्या "फुलं" आणि सेवा देईपर्यंत जिलेटिन सॅलड रेफ्रिजरेटरमध्ये घाला.

कोंबडीचे यकृत आणि द्राक्षे सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

• चिकन यकृत च्या 250 ग्रॅम
• 1 ग्रेपफ्रूट
• अशा रंगाचा पाने 100 ग्रॅम
• हिमवर्णीय कोशिंबिरी
• 4 टेस्पून. एल वनस्पती तेल
• 2 टीस्पून तीळ तेल
• 2 टीस्पून सोया सॉस
• चवीनुसार मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड

चिकन लिव्हर पित्त नळांचे अवशेष, स्वच्छ धुवून, एका खोल ट्रेमध्ये ठेवून उकळत्या पाण्याने बर्न करतात. नंतर, यकृत पुसून टाका, लहान तुकडे, मीठ आणि ताज्या ग्राउंड काली मिरचीसह हंगामात कपात करा. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, थोडे तेल तापवा आणि कधीकधी ढवळत 3-4 मिनीटे त्यावर चिकन यकृत तळणे. तळलेले लिव्हर तळण्याचे ताने व थंड करा. अशा रंगाचा आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड धो आणि कोरडा च्या पाने मोठ्या तुकड्यांवर आपल्या हातांनी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या पाने फाडणे ग्रेपफुट धुवून घ्या, छिद्र करा स्लाइसमध्ये विभागून घ्या आणि पांढर्या फिल्ममधून मुक्त करा, हळुवारपणे एक धारदार चाकू देऊन त्यांच्यावर रस घाला. अशा रंगाचा, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि द्राक्षाचे काप एकत्रित करणे, मिश्रण करणे आणि एका प्लेटवर हस्तांतरित करणे. तळलेले चिकन यकृत द्राक्षाचा एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वर ठेवले वेगळ्या वाडगा मध्ये सॅलड ड्रेसिंग तयार करण्यासाठी, 4 टेस्पून मिक्स करावे. एल तिळ तेल, चवीनुसार सोया सॉस आणि ग्रेपेफ्रूटचा रस याबरोबरचे तेल. तयार ड्रेसिंगसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घाला आणि सर्व्ह करावे.

प्रकाश कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

• 1/4 कोबी लहान डोके
• लाल कोबी 1/4 लहान डोके
• पेकिंग कोबीच्या 1/2 डोके
• 200 ग्रॅम ताजी फुलकोबी
• 1/2 लिंबू
• 2 टेस्पून. एल ऑलिव्ह ऑईल
• मीठ आणि चवीनुसार साखर
• सजावट साठी हिरव्या भाज्या

कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी तो नाही जाड शिरा आहेत जेथे, डोके वरील भाग वापरणे चांगले आहे. पांढरे कोबी आणि लाल कोबी विल्ट केलेल्या वरच्या पानांची साफ करावी, बारीक चिरून शिजवलेली चाकू, मीठाने शिडकावा आणि किंचित झुडूप. पातळ उभे काप मध्ये चीनी कोबी कट गोड्या पाण्यातील पाय "काढून टाकणे, किंवा पातळ प्लेटने वैयक्तिक फुलणे पाडणे, धुणे, कोरडी करणे आणि लहान फवारणीसाठी काढणे, ताजे फुलकोबी. कोबी सर्व वाण एकत्र. ऑलिव्ह ऑइलच्या वेगळ्या वाडगामध्ये ड्रेसिंग मिक्स एम तयार करण्यासाठी, अर्धा लिंबू, मीठ आणि चवीनुसार साखरेच्या बाहेर निचरा रस. तयार कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) उकळत जाणे, नीट ढवळून घ्यावे सह सजवण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे आणि सर्व्ह करावे.

Croutons सह भाजी कोशिंबीर

• 2 टोमॅटो
• 2 गाजर
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 1 देठ
• 1 रॉमेन कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या घड
• चिंचोला 2 लहान डोक्यावर
• 1 मध्यम लाल कांदा
• पांढर्या ब्रेडचे 2 तुकडा
• 5 टेस्पून. एल ऑलिव्ह ऑईल
• 2 टीस्पून balsamic व्हिनेगर
• चवीनुसार मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड

पांढर्या ब्रेडच्या तुकड्यांनी कवच ​​कापला आणि लहान चौकोनी तुकड्यांमध्ये ब्रेड कापला. त्यांना 2 टेस्पून शिंपडा एल ऑलिव्ह ऑईलमध्ये तेल लावायची परवानगी द्यावी, आणि कोरडे तळण्याचे पॅनमध्ये टोस्ट्स हलके करा. ओनियन्स आणि गाजर स्वच्छ. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, निळी फुले असलेले एक फुलझाड आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती वॉश आणि कोरडी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, काप, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मध्ये कट कोरियन - plates, कांदा - पातळ फिती मध्ये गाजर कट. सर्व तयार भाज्या हळुवारपणे एका खोल कटोरेत मिसळल्या जातात. टोमॅटो धुवून मोठ्या प्रमाणात कापून घ्या. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण एक लहान वाडगा मध्ये, जैविक ऑइल ऑलस्मेंटल बार्कॅमिक व्हिनेगरसह मिसळा, त्यात मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे घालावे, croutons सह शिंपडा आणि लगेच सर्व्ह.