या लेखातील आपण पाककला kvass साठी पाककृती सापडेल:
- पारंपारिक ब्रेड क्वेश
- मूळ लिंबू केव्हस
- रीफ्रेश मिंट क्वेश
- ऍपल kvass
कृती क्रमांक 1 पारंपारिक ब्रेड क्वेश
ही किव्हे बैरलपासून ती किल्ल्यासारखीच आहे, ज्यास एकदा बहुतेक शहरेच्या रस्त्यावर विकले गेले होते. त्याच्या मागे मागे उभे राहात उभ्या, कारण तो एक मधुर ब्रेड गंध सह, विलक्षण स्वादिष्ट होते.
आवश्यक साहित्य:
- राई बिस्किटे - 0,5 किलो
- पाणी 4 एल
- साखर - 150 ग्रॅम
- यीस्ट - 15 ग्रॅम.
तयारी पद्धत:
- 4-5 तास उकळत्या पाण्याने राय नावाचे धान्य ब्रेडक्रंब ओतणे;
- कापसापासून तयार केलेले मासा द्वारे ताण, यीस्ट आणि साखर घालावे आणि 10 तास गॅस मध्ये सोडा;
- त्या कव्वलानंतर बाटलीबंद केली जाऊ शकते आणि थंड मध्ये साफ केले जाऊ शकते. 2 दिवसांनंतर ते वापरासाठी तयार आहे.
आपण गोड पेय आवडत असल्यास, आपण थोडे अधिक साखर घालू शकता तसेच, चव, निर्धारित करणे आणि क्वाईसची तयारी करणे
कृती क्रमांक 2 मूळ लिंबू केव्हस
या कृती वर क्वास खूप ताजे आणि मूळ चव आणि लिंबूवर्गीय नोट मिळते. ते उत्तम प्रकारे तहान आणि नवचैतन्य दूर करते
आवश्यक साहित्य:
- लिंबू - 1 पीसी
- पाणी 10 लिटर
- साखर - 600 ग्रॅम
- यीस्ट - 100 ग्रॅम
- मनुका - 100 ग्रॅम
तयारी पद्धत:
- उकडलेले पाणी घ्यावे.
- एक मिश्रण किंवा एक मांस धार लावणारा मध्ये फळाची साल सह लिंबू तोडणे;
- लिंबू, साखर, मनुका आणि पाण्यामध्ये यीस्ट लावा. तो 2-3 तास पेय द्या;
- क्वेश ताण, आणि बाटल्यांमध्ये घाला;
- पेय 10 तासांपर्यंत थांबावे.
बाटल्या शीर्षस्थांवर भरल्या जाऊ शकत नाहीत, गॅससाठी खोली सोडू नका. आपण आंबट इच्छित असल्यास, आपण एकाऐवजी दोन lemons घेऊ शकता.
कृती क्रमांक 3 रीफ्रेश मिंट क्वेश
हे किवस माझे पती खूप आवडते. हे खरोखर चांगले अभिरुची आहे, रीफ्रेश तसे, हे किव्सेसाठी एकमेव कृती आहे की मी खमीर शिवाय भेटले आहेत.
आवश्यक साहित्य:
- मिंट - 300 ग्रॅम
- पाणी - 2 एल
- साखर - 200 ग्रॅम
तयारी पद्धत:
- पुदीनाची पाने, सॉसपॉईनमध्ये साखर आणि उकळत्या पाण्यात भरून टाका;
- कढईत झाडाचे झाकण ठेवा आणि उन्हात 3 दिवस सोडा.
- तीन दिवसांनी ताण आणि बाटल्या मध्ये ओतणे;
- वापरण्यापूर्वी 2 तास थंड ठेवण्यात यावे.
असा पेय अशा लोकांना अपील करेल ज्यांनी क्वासच्या खमीरचे स्वाद आवडत नाही. हे अतिशय हलके आणि चवदार आहे.
कृती क्रमांक 4 ऍपल kvass
मी एक निरोगी जीवनशैली बद्दल एक उल्लेखनीय लेख या पाककृती कमी केले. हे पेय बाहेर फक्त स्वादिष्ट नाही की बाहेर वळते, परंतु देखील अतिशय उपयुक्त त्यात अँटिऑक्सिडेंट्स आहेत, ज्यात संपूर्णपणे आपल्या शरीरावर फायदेशीर परिणाम होतो.
आवश्यक साहित्य:
- सफरचंद - 1 किलो
- पाणी - 2 एल
- साखर - 200 ग्रॅम
- यीस्ट - 1 टिस्पून
तयारी पद्धत:
- सफरचंद धुऊन जातात, गुळगुळीत होतात आणि कडक होतात, लहान चौकोनी तुकडे करतात;
- एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये त्यांना ठेवले, 5 मिनिटे उकळत्या पाणी आणि उकळणे ओतणे, थोडे थंड करण्यास परवानगी;
- एक उबदार मटनाचा रस्सा मध्ये यीस्ट आणि साखर विरघळली, मिक्स आणि 12 तास उबदार मध्ये सोडा;
- कंटेनर मध्ये ओतणे आणि थंड ठेवू
या कृती वर Kvass सफरचंद एक उज्ज्वल सुगंध सह, गोड आणि आंबट सह प्राप्त आहे तो आपल्या तहान तृप्त आणि गरम उन्हाळ्यातील दिवसात त्याच्या आत्म्याची उधळण करण्यास सक्षम आहे.
याव्यतिरिक्त, यापैकी कोणत्याही पाककृतीचा वापर आपण पारंपारिक ओकोशका पाककला करण्यासाठी करू शकता, जे होम केव्हीसवर अधिक स्वादिष्ट आणि स्वादिष्ट असेल.
देखील वाचा: