घरगुती केक्स साठी कृती

चला तर चवदार केक बनविण्याचा प्रयत्न करा आणि शिकूया. आम्ही सर्वजण लहानपणीच गोड आवडतात, पण त्यांनी जे दिले तेच आम्ही वापरले, कारण आपण स्वतःच अजून शिजवू शकलो नाही. पण आता आपण चांगले आहोत आणि स्वतःला अशी गोडवा तयार करू शकतो जे आपल्याला हवे आहे. विशेषत: निवडक घटक सर्व काही अतिशय स्वादिष्ट आणि अतिशय जलदपणे शिजवण्यासाठी मदत करतील.

मिठाई उत्पादनांसाठी नैसर्गिक अन्न रंग वापरणे इष्ट आहे. येथे काही पाककृती आहेत

मध केक "कॅराक्यूम"
फ्लोर, 3 अंडी, मध 3 tablespoons, सोडा 1.5 teaspoons, लोणी 3 tablespoons.
आम्ही सॉसपॅप धीम्या अग्नीवर ठेवले, त्यात तेल आणि मध वितळले, सोडा ओता आणि पिवळा रंग उकळत होतो, हे सर्व वस्तुमान मोठ्या प्रमाणात वाढेल. आग पासून पॅन काढा, ते थंड होऊ द्या, 3 अंडी ड्राइव्ह आणि डोमिंग च्या सुसंगतता करण्यासाठी पीठ घालावे मग आम्ही 8 भागात ओतले, सोनेरी होईपर्यंत ते पातळ केक आणि बेक करावे ते केक बाहेर काढले, ते त्वरीत खूप साकळतात काटा आणि बर्याच वेळा काठाजवळची गरम केक, काटा असलेली काठी प्रत्येक थरला मल, मलई आंबट किंवा फिक्कट सह लागवडीखाली आणली जाते, स्क्रॅप किंवा काजूच्या पृष्ठभागावर जमिनीवर शिंपडा आणि ते भिजवून ठेवावे. बोन अॅपीटिट

दही च्या मलई सह केक
केकसाठी आम्हाला आवश्यक: 0.5 कप साखर, 100 ग्रॅम बटर, 0.5 कप मैदा, 1 अंडे, 0.5 चमचे बेकिंग पावडर, सुक्या काजूचे 100 ग्रॅम.
आपल्याला क्रीम आवश्यक आहे: 0.5 लिटर क्रीम, 600 ग्रॅम दही, 50-90 ग्रॅम साखर, 1 पॅकेट जिलेटिन, 0.5 चमचे लिंबाच्या आम्लाचे. उच्च कवच च्या वंगण साठी Berries
Korzh: साखर सह लोणी घासणे, झटकून वॉल्यूम वाढवण्यासाठी अंडी, लोणी, सोडा आणि काजू घालावे. आणि 200-220 ओव्हन करण्यासाठी preheated मध्ये बेक.
क्रिम: प्रथम जिलेटिन पाण्यात वितळते (परंतु उकळत नाही), ते साहित्य एकत्र करा.
आकार आणि दाढी मध्ये केक ठेवा, आणि berries शीर्षस्थानी सजवा

केक "प्रेरणा"
चाचणीसाठी आम्हाला: मार्जरीन (250 ग्रॅम), दोन अंडी, एक ग्लास साखर, तीन ग्लास आइ, 0.5 चमचे सोडा, खोडके, आंबट मलईची आवश्यकता आहे.
शॉर्ट मिक्स मिक्स करावे: साखर असलेली मृदु कृत्रिम मिक्स करून हळूहळू वाफ काढा आणि सोडा (शेंग) घाला. पूर्ण झालेले पिठ तीन भागांमध्ये विभागले आहे, एका भागातून आपण केक बेक केला आणि इतर दोन गोलाकारांनी 3 सें.मी. व्यासाचा एक गोल केला. सर्व खाली थंड केक वर आम्ही कंद लावणे, चेंडूत च्या थर पसरली आणि आम्ही ते चिकणमातीने झाकून ठेवतो. केक तयार आहे.

केक "मध"
चाचणीसाठी आम्हाला: 0/5 कप साखर, एक अंडे, 30 ग्रॅम बटर, एक चमचे मध आणि एक चमचे सोडा. आंबट मलई किंवा क्रीम-लोणी क्रीम
सर्व साहित्य मिक्स करावे, दोनदा खंड वाढवण्यासाठी पाणी बाथ वर ठेवले, एकाच वेळी पिठ एक वाटर ओतणे. आग पासून, दुसरा एक ग्लास पिठ काढा, dough मालीश आणि 6-7 भाग मध्ये विभाजीत. नेहमी पातळ फ्लेक्ससह आलेले शिंपडा. कांटा ट्रिम करा, काटा आणि बेक सह टोचणे. मग क्रीम सह केक काडा, त्यांना alternating. आणि तुझी केक तयार आहे.

आजीचे केक
केक साठी: चार तुकडे अंडी, एका काचेच्या साखर, चार ग्लास पिठ
क्रिम: 250 ग्रॅम आंबट मलई, 2/3 कप साखर
याव्यतिरिक्त: दोन प्रथिने, साखर सहा tablespoons

कोथिडर: प्रथिने वेगळ्या करुन झटकून टाका, 2/3 कप साखर घाला, जोपर्यंत फोम फार जाड होत नाही तोपर्यंत तो मारावे. उरलेले साखर मिरचीचे दोन तुकडे तुकडे करा आणि हलक्या हाताने झटकून आणि गच्चीसह मिक्स करा. पिठ घालून चांगले मिक्स करावे. आम्ही हळू हळू अडथळा करतो जेणेकरून वस्तुमान आपला निपटारा करत नाही. एक greased फॉर्म मध्ये dough घालावे आम्ही 1 9 0-200 अंशांवर बेक करतो. तो एक सामना सह तपासण्यासाठी सज्ज आहे झाले!

क्रिम: आंबट मलई आणि साखर मिसळा आणि साखर विसर्जित होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आम्ही साखरेच्या कोंबडीतून बाहेर काढतो आणि दोन समान भागांमध्ये तो कापतो. प्रत्येक promazyvaem मलई. उर्वरित प्रथिने साखरेच्या एका खांद्यांपासून भक्कम फोममध्ये मारतात आणि ही वस्तुमान केकवर चिकटलेली असते.