उष्णता मध्ये, आपण फॅटी मांस प्रथम dishes शिजविणे इच्छित नाही, त्यामुळे कॉड सह सूप पाककला पाककृती खात्रीने आपण अपील होईल! एका सेटिंगमध्ये सूपमध्ये फक्त 170 कॅलरीज असतात, आणि डिश स्वतःच तृप्ति आणि एक अद्वितीय सुगंध द्वारे दर्शविले जाते.
चार जणांसाठी बनविलेल्या गोड मिरचीसह सूप तयार करण्यासाठी आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल:
- बटाटे 400 ग्रॅम
- 100 ग्राम तांदूळ
- ग्राउंड पांढरा मिरपूड
- एक कांदा
- लाल मिरचीचा एक शेंगा
- भाज्या मटनाचा रस्सा 1.5 लिटर
- चमचे करी
- कॉड fillets 400 ग्रॅम
- चिरलेला अजमोदा (ओवा) 50 ग्रॅम
- पांढरा वाइन 2 tablespoons
- मीठ
आम्ही कॉडपासून सूप कसा बनवू शकतो. तांदूळ उकळत्या साखरेच्या पाण्यात उकळत पर्यंत अर्ध्या शिजवलेले आणि परत चाळणीत फेकून द्या. तांदूळ थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि ते काढून टाकावे. आम्ही मोठ्या कुखंड मध्ये कापून बटाटे, स्वच्छ धुवा आणि फळाची साल लाल मिरची पुसून टाका, त्यावरुन बिया काढा आणि त्यास विस्तृत पट्ट्यामध्ये कापा. ओनियां साफ आणि बारीक चिरून जातात.
मोठ्या सॉसपॅलात ऑलिव्ह ऑइल ओटून त्यावर गोड मिरची आणि कांदे घालावे. 5-7 मिनीटे बटाटे आणि तळणे घाला. पाच मिनीट तपकिरीसाठी तपकिरी छिदवावे. मटनाचा रस्सा असलेल्या वस्तू भरून, झाकणाने झाकण लावून एक उकळी आणा.
आम्ही कॉडच्या पट्टिका धुवा आणि कित्येक मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापून टाकतो. आम्ही मासे उकळत्या मटनाचा रस्सा पसरवतो, दहा मिनिटे थोडेसे शिजवा. भात, पांढरे वाइन कानाला जोडा आणि बाकी सात मिनिटे सोडा. आम्ही प्लेट्सवर कॉडपासून सूप ओततो, अजमोदासह शिंपडा. सूप तयार करण्याची वेळ: सुमारे चाळीस मिनिटे. एका सेवेत - केवळ 170 कॅलरीज