चॉकलेट केक
- तयार केलेले शॉर्टकट
- चॉकलेट सांजा बनविण्याकरिता 1 पॅकेट पाउडर
- 1 वनस्पती या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क पुडिंग
- 800 मिली दूध
- 200 मि.ली. whipped मलई
- 2 ग्रेनेड
- चूर्ण साखर
पाककला:
पॅकेजवर दिलेल्या सूचनांचे पालन करून एक वेगळा वाडगा तयार करा. प्रत्येक वापरासाठी 400 मिली दूध आणि 100 मिली क्रीम. केक तीन भागांमध्ये विभागले आहेत. फॉर्मच्या तळाशी केकचा एक तुकडा ठेवण्यासाठी, बेकिंग कागदासह झाकलेले आहे. चॉकलेट सांधा बाहेर घालावे नंतर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क पुडिंग बाहेर ओतणे आणि केक दुसर्या तुकडा सह बाहेर शीर्षस्थानी. लक्ष द्या कृपया! पुडिंगची प्रत्येक थर केल्यानंतर, केक 5-7 मिनिटांसाठी फ्रीजरमध्ये ठेवावे. 4 तास थंडीत मिष्टान्न सोडण्यास तयार साखर भुकटी आणि डाळिंब बिया काढून टाकावे.
पाककला वेळ: 40 मिनिटे
एका 330 केसीएल सेवेमध्ये
प्रथिने -22 ग्राम, चरबी -114 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट-42 ग्रॅम
टरबूज सह केक
16 जणांसाठी
डिश चाचणीसाठी:
- 4 अंडी
- 4 टेबल. साखर spoons
- 4 टेबल. पिठांचे चमचे
- मीठ
मलईच्या पदार्थांसाठी:
- 600-700 ग्राम गोड कॉटेज चीज
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर 2 पिशव्या
- 4 टेबल. साखर spoons
- 1 टरबूज
- जिलेटिनचे 1 पिठ
पाककला:
जाड फेस मध्ये साखर आणि मीठ सह प्रथिने फडफडाविणे, dough तयार करण्यासाठी पिठ आणि वाफ काढायला अनेक वेळा शिजवा. एक greased लोणी आणि पिठ-शिंपडलेला फॉर्म परिणामी वस्तुमान ठेवा. सुमारे 160 ° एक तापमानात 30 मिनीटे ओव्हन ठेवा एक काळ्या सह कॉटेज चीज मॅश किंवा एक चाळणी द्वारे घासणे वेनिला साखर सह कॉटेज चीज मिसळा, अनेक तास एक थंड ठिकाणी ठेवले टरबूज, फळाची साल आणि फळाची साल, एक बारीक चिरून किंवा ब्लेंडरमध्ये मिसळून दोन काप, परिणामी रस मातीच्या माशापासून काढून टाका. टरबूज रस सह soaked केक, कूक मलई सह समान रीतीने वंगण, टरबूज त्रिकोण बाहेर कट सह सजवण्यासाठी पॅकेजवर दिलेल्या सूचनांनुसार लाल जिलेटिनसह केक घाला.
स्वयंपाक वेळ: 50 मिनिटे
एका 330 केसीएल सेवेमध्ये
प्रथिने - 25 ग्रॅम, चरबी - 24 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट - 45 ग्रॅम
केक "Yablochko"
- 150 ग्रॅम पिठ
- 120 मिली क्रीम
- लोणी 100 ग्रॅम
- 3 अंडी
- 100 ग्रॅम साखर
- सफरचंद 300 ग्रॅम
- 1 लिंबू फळाची साल
पाककला:
मटर, नरम करणे, त्याला तपमानावर सुमारे 20-25 मिनिटे खोटे बोलू द्या. लोणी आणि अर्धा शर्करा अर्धा पिठा, मलई जोडा, अंडी yolks, लिंबू कळकळ आणि सर्वकाही मिक्स भाजलेले अंडे पांढरे अंडे आणि सत्विक द्रव्ये भरून टाका. नीट ढवळून घ्यावे एक कोरडी तळण्याचे पॅन वर बेक करावे पॅनकेक्स सफरचंद धुऊन घ्यावे, बारीक चिरून घ्यावे, साखर घेऊन शिडकावे आणि मऊ होईपर्यंत त्यांना थोडेसे पाणी शिंपडावे. प्रत्येक pancake साठी, सफरचंद वस्तुमान ठेवले परिणामी केक ओव्हनमध्ये (सुमारे 20 मिनिटे 160 डिग्री) हिरव्या रंगाचे दोन प्रथिने सह whipped ओतणे आणि browned.
स्वयंपाक वेळ: 30 मिनिटे
एक भाग 420 ते विष्ठा
प्रथिने - 12 ग्रॅम, चरबी -14 ग्रॅम, कर्बोदके - 28 ग्रॅम
चमत्कारी केक
10 जणांसाठी
चाचणीसाठी:
- 200 मिली दूध
- 2 अंडी
- 4 टेबल. पिठांचे चमचे
- वनस्पती तेल 30 मि.ली.
- 1 चमचे साखर एक spoonful
- चिमूटभर मीठ
- 1 टेबल. लोणी एक चमचा
भरणे साठी:
- 200 ग्रॅम वाळलेल्या apricots
- 200 ग्रॅम prunes
- 1 सोललेली अक्रोडाचे तुकडे
- कमी चरबी आंबट मलई एक पेला
पाककला:
सुकामेवा फळे बारीक चिरून, चिरलेला काजू, सजावट साठी थोडे सोडून आंबट मलई एक ग्लास जोडून सर्वकाही निट. पिठ, मीठ आणि साखर अंडी आणि उबदार दूध घालून मिक्स करावे. सर्व मिक्स. भाजी तेल गरम, मळून ओतणे आणि पुन्हा मिक्स करावे. एक तळण्याचे पॅन मध्ये बेक करावे पॅनकेक्स त्यांना एका ढिगावर ओढून घ्या आणि त्यावर लोणी घालणे. 30 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये ठेवा. आंबट मलई सह केक समाप्त आणि वाळलेल्या फळे आणि काजू सह सजवा.
पाककला वेळ: 40 मिनिटे
एका 330 केसीएल सेवेमध्ये
प्रथिने - 22 ग्रॅम, चरबी -14 ग्रॅम, कर्बोदके - 42 ग्रॅम
केक "ब्लॅक फॉरेस्ट"
पांढरा केक साठी:
- 125 ग्रॅम पिठ
- 1/2 चहा यीस्ट च्या spoons
- बटर 60 ग्रॅम
- साखर 250 ग्रॅम
- 2 अंडी
तपकिरी केक पदार्थांसाठी:
- 7 अंडी
- साखर 250 ग्रॅम
- बटर 60 ग्रॅम
- 150 ग्रॅम पिठ
- स्टार्च 50 ग्रॅम
- कोकाआ 50 ग्रॅम
मलईसाठी:
- चेरी ठप्प च्या 450 ग्रॅम
- जिलेटिनच्या 2 पॅकेज
- 750 ग्रॅम क्रीम
पाककला:
वेगळे पांढरा व तपकिरी कवच साठी साहित्य पासून dough मालीश करणे. 2 टेलेटेड बेकिंग डिशमध्ये घाला आणि 35 मिनीटे बेक करावे. थंड झाल्यावर, प्रत्येक केक बरोबर कापून घ्या. जिलेटिन संकुल वर सूचना त्यानुसार तयार करावी. चेरी जाम पासून रस गरम आणि सरस सह मिसळा. पांढरा आणि काळा alternating प्रत्येक केक, मिश्रण भिजवून. प्रत्येक थर वर काही cherries घालणे, whipped मलई सह त्यांना कव्हर.
स्वयंपाक वेळ: 30 मिनिटे
एका भागामध्ये 420 किलॅ
प्रथिने - 12 ग्राम, चरबी -114 ग्रॅम, कर्बोदके - 28 ग्रॅम
सफरचंद सह Pies
10 जणांसाठी
चाचणीसाठी:
- 2 कप मैदा
- 2 चहा. मीठचे चमचे (स्लाइड्स नाहीत)
- लोणी 200 ग्रॅम
- 1 किसलेले शिजवलेले बटाटे
भरणे साठी:
- 4 सफरचंद
- लोणी 100 ग्रॅम
- 4 टेबल. साखर spoons
- 1 टेबल. melted बटर एक spoonful
पाककला:
या साहित्य कडून dough मालीश करणे. काप मध्ये कट सफरचंद, चूर्ण साखर सह शिंपडा आणि लोणी 10-15 मिनिटे बाहेर ठेवले. एक 0.5 सें.मी. थर बाहेर ओतणे रोल पासून आणि चौरस मध्ये कट. पिठाच्या संरक्षणासाठी, वितळलेल्या बटरसह वंगण लावण्यासाठी प्रत्येक भांड्यामध्ये पसरण्यासाठी. 230 मिनिटांत 20 मिनिटे बेक करावे.
पाककला वेळ: 60 मिनिटे
एक सेवा 397 किलो केल मध्ये
प्रथिने - 14 ग्रॅम, चरबी - 25 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट - 32 ग्रॅम
द्राक्षेसह रेड केक्स
चाचणीसाठी:
- पीठ 280 ग्रॅम
- 140 ग्रॅम मटार
- दाणेदार साखर 100 ग्रॅम
- 1 अंडे
- 4 टेबल. दूध spoons.
भरणे साठी:
- ग्राउंड हेझलॉनट 60 ग्रॅम
- दाणेदार साखर 60 ग्रॅम
- 1/2 चहा tablespoons ग्राउंड दालचिनी
- 800 ग्रॅम गुलाबी द्राक्षे
याव्यतिरिक्त:
- 1 टेबल. मध एक spoonful
- दाणेदार साखर 50 ग्रॅम
- 100 ग्रॅम चिरलेला हेज़लॉनट
पाककला:
या साहित्य पासून, एक एकसंध गुळगुळीत मळून घ्या बेकिंग डिश मध्ये, बेकिंग कागद ठेवा आणि लोणी सह वंगण. साले मधे शिजवलेल्या आंब्यात भरून घ्या. शीर्ष द्राक्षे च्या berries ठेवले कणकेचा एक थर घेऊन झाकण ठेवा म्हणजे ढग 1/4 भाग भरीत नाही. बदाम सह शिडकाव साखर मिसळून cupcakes डाग मध वर, आणि बदाम सह शिंपडा सुमारे 30 मिनिटे 180 अंश शिजवताना मफिन बेक करावे.
स्वयंपाक वेळ: 50 मिनिटे
एका भागामध्ये 420 किलॅ
प्रथिने - 11 ग्राम, चरबी -114 ग्रॅम, कर्बोदके - 34 ग्रॅम
वाळवंट "द टेल"
- 300 ग्रॅम क्रॅनबेरी
- दाणेदार साखर 300 ग्रॅम
- 2 पीच
- कॉटेज चीज 100 ग्रॅम
- 350 ग्रॅम दही
- 1 चमचे दालचिनी चमच्याने
- रस आणि लिंबू फळाची साल 1
- बदाम आणि पिस्त्याचे 50 ग्रॅम
- गडद चॉकलेट 20 ग्रॅम
पाककला:
Cranberries धुण्यास, दळणे साखर 200 ग्रॅम सह मिसळा, जवळपास शिजू द्यावे 5 मिनिटे थंड करण्यास अनुमती द्या धुण्यासाठी पीच, मांसाचे तुकडे चौकोनी तुकडे दहीसह कॉटेज चीज मिक्स, उर्वरीत साखर, दालचिनी, रस आणि लिंबू असोशी आणि बीट. काजूचे तुकडे चव कल्पनेने सुचवल्याप्रमाणे, सर्व घटक स्तरांवर ठेवा. मिठाई सुशोभित करण्यासाठी आणि पिस्तांसह एकत्र आणण्यासाठी चॉकलेट
पाककला वेळ: 60 मिनिटे
एका सेवाक्षेत्रात 380 किलोकॅलरी
प्रथिने - 24 ग्रॅम, चरबी - 17 ग्रॅम, कर्बोदके - 36 ग्रॅम
क्रॅनबेरी जेली मध्ये फळ
4 जणांसाठी
- जिलेटिन 30 ग्रॅम
- एका जातीचे लहान लाल फळ 200 ग्रॅम
- दाणेदार साखर 150 ग्रॅम
- 1 सफरचंद
- 1 पेअर
- 1 किवी
- खड्ड्याशिवाय 100 ग्रॅम द्राक्षे
- पुदीना पाने
- 1 सजावट साठी चुना फळाची साल
पाककला:
जिलेटिन 30 मिनीटे थंड पाण्यात भिजवून. क्रॅनबेरी धुवा आणि त्यांना दळणे. साखर शिंपडा, उकळत्या पाण्यात 400 मि.ली. ओतणे, 7 मिनीटे शिजवावे, काढून टाकावे. जिलेटिन निचरा, एक अनैसर्गिक सिरप मध्ये ठेवले, ढवळत, उबदार. सफरचंद आणि PEAR वॉश, बिया, फळाची साल आणि बारीक चिरून सह कोर काढा. किवी साफ आणि पट्ट्या मध्ये कट पाहिजे. द्राक्षे धुवा कटोरेमध्ये फवारणी करा, प्रत्येक पातेल्यात दोनदा थंड पाण्यात घाला आणि थंडीत 2 तास पाण्यात बुडवा. नंतर काही सेकंदासाठी गरम पाण्यात बुडवून घ्या आणि हलक्या हाताने सॉस लावा. पुदीना आणि चुना सह सजवा.
पाककला वेळ: 60 मिनिटे
एक सेवा 310 केलए मध्ये
प्रथिने - 22 ग्रॅम, चरबी -17 ग्रॅम, कर्बोदके - 38 ग्रॅम
ग्रीकमध्ये हलवा
20 जणांसाठी
- 1 ग्लास साखर
- 1 ग्लास पाणी
- 1 कप रवा
- 125 ग्रॅम मटार
- सोललेली अक्रोडाचे तुकडे 1/2 कप
- 1 चमचे ग्राउंड दालचिनी एक spoonful
- 1/2 चहा व्हिनिलिनचे चमचे
तयार करणे:
साखर, दूध ओतण्यासाठी पाण्यात व्हॅनिलिन आणि उकळी टाका. अक्रोडाचे तुकडे एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये लोणी विलीन आणि काजू घालावे. 15 तासांपर्यंत ढवळत राहून कमी गॅस वर रवा आणि तळणे घाला, जोपर्यंत त्यामध्ये लाल रंगाचा रंग आढळत नाही. 2) दुधचे मिश्रण एका भांड्यात घालून परतावे. झाकण आणि जाड उकळून 5-10 मिनिटे शिजू द्या. वंगण सह पॅन तेल घासणे त्यावर एकदम हुळवा घालून ते थंड होऊ द्या. नंतर लहान भाग मध्ये कट आणि चहा साठी सर्व्ह करावे.
पाककला वेळ: 40 मिनिटे
एका सेवा देणार्या 410 केलयेमध्ये
प्रथिने - 24 ग्राम, चरबी -17 ग्राम, कर्बोदके - 36 ग्रॅम
जर्दाळू सह मिष्टान्न
4 जणांसाठी
- कॅन केलेला जर्दाळू च्या 850 ग्रॅम
- 1 लिंबू
- 2 टेबल. मध च्या spoons
- 2 टेबल. नारंगी कडक मद्य च्या spoons
- बदामांच्या 50 ग्रॅम
- 50 ग्रॅम अक्रोडाचे तुकडे
- 150 ग्रॅम पिठ
- 1 चमचे ग्राउंड दालचिनी एक spoonful
- दाणेदार साखर 125 ग्रॅम
- लोणी 100 ग्रॅम
तयार करणे:
एक चाळणीवरील छान आणि छिद्रांमध्ये कट बनवा. दालचिनी आणि साखर सह पीठ मिक्स करावे, बारीक चिरलेला बटर सह दळणे. जर्दाळू सह मिक्स करावे मिश्रण एक मोठे किंवा 4 छोटे स्वरूपात ठेवावे. गरम पाण्याने लिंबू, किसलेले कळकळीचे तुकडे, अर्धे कापणे आणि रस निचरा. रस, मध आणि मादक पदार्थांचे मिश्रण असलेले चमचे एक चमचे, जर्दाळू ओतणे चिरलेला काजू आणि फळे शिंपडा. ओव्हन मध्ये 175 मिनिटांत 30 मिनिट ठेवा.
पाककला वेळ: 60 मिनिटे
एका सेवाक्षेत्रात 380 किलोकॅलरी
प्रथिने - 24 ग्राम, चरबी -17 ग्राम, कर्बोदके - 36 ग्रॅम
पियर डेझर्ट
8 जणांसाठी
- 8 सॉलिड पेअर
- सोललेली अक्रोडाचे तुकडे 100 ग्रॅम
- 200 ग्राम प्रक्रिया केलेल्या चीज
- वनस्पती तेल 300 मि.ली.
- 3 अंडी
- 150 ग्रॅम पिठ
- 300 ग्रॅम ब्रेडक्रंब
- 200 मि.ली. चेरी सिरप
पाककला:
Pears धुण्यास, अर्धा मध्ये प्रत्येक कट आणि कोर दूर. भरणे तयार करा. अक्रोडाचे तुकडे, तमालपत्र गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत नंतर किसलेले चीज सह चांगले मिक्स करावे पिअरच्या अर्धवट भरून भरून आणि जोडी एकत्र करा. अंडी मऊ होईपर्यंत मिक्स करून मिक्स होतात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत त्यांना भरलेल्या pears, ब्रेडक्रंब मध्ये रोल आणि खोल तळलेले बुडविणे चेरी सिरप घालावे.
पाककला वेळ: 60 मिनिटे
एका सेवाक्षेत्रात 380 किलोकॅलरी
प्रथिने - 24 ग्रॅम, चरबी -17 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट -36 ग्रॅम
शिक्षिकेची शिक्षिका
■ आकृती जतन करतात त्यांच्यासाठी
हे गोड आनंद देण्यास काहीच कारण नाही. गव्हाचे पीठ ऐवजी, आपण खरखरीत पिठ वापरू शकता किंवा कोंडा सह मिक्स करू शकता. किराणा स्टोअरमध्ये विकले जाणारे फळांपासून बनवलेले फळ, हे गोड फळ भरण्यासाठी साखर पर्याय.
द्रुत पाई किंवा पिझ्झासाठी डहा
कृती खारट आणि गोड बेकिंगसाठी उपयुक्त आहे. हे कोरड्या खमिराच्या 10 ग्रॅम वनस्पती तेल 5 tablespoons, पाणी अर्धा लिटर, मीठ एक चमचे आणि साखर एक चमचे मिसळणे आवश्यक आहे एक जाड आंबट मलई सारख्या dough देखावा करण्यासाठी Flours खूप आवश्यक आहे. मग आंब्याला एक चिवट व लकाकणारा पारदर्शक कागद पिशवी मध्ये ठेवावा, बद्ध आणि थंड पाणी कंटेनर मध्ये ठेवले पाहिजे आटापर्यंत (जास्तीत जास्त 20 मिनिटे लागतात), आंब्याला हात लावून जेणेकरून त्यात मिठ मिक्स करावे.