नाजूक माशांचे पिल्ले हाड्यांशिवाय माशांच्या तुटलेली सुगंधी तुकडे, लिंबाचा रस आणि लसूण यांच्याबरोबर ऑलिव्ह ऑईलमध्ये मॅरीनेट, आणि नंतर तीळमध्ये तळलेले - हे डिश नक्कीच सीफूड प्रेमींना आकर्षित करेल! हा डिश दुपारच्या जेवणाचा उपयोग साइड डिश किंवा सॅलडसह केला जाऊ शकतो आणि बुफे टेबलवर स्नॅक म्हणून देखील देऊ शकतो! ब्रेडिंग मध्ये काळा आणि पांढरा तळाच्या मिश्रणासाठी धन्य, माशाचे तुकडे मोहक आणि उत्सवपूर्ण दिसतात!
साहित्य:- पँगासियस fillets 2 pcs.
- मीठ 1 टीस्पून
- तिळ व्हाइट 2 ग्रॅम
- तिळ काळी 2 ग्रॅम
- उकडलेले 3 टेस्पून. एल
- सूर्यफूल परिष्कृत तेल 200 मि.ली.
- ऑलिव्ह तेल 3 टेस्पून. एल
- लसूण 1 लवंग
- लिंबू 0.5 पीसी.
- अंडी चिकन 1 पीसी
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- पायरी 1 तिलमधील माशांचे तुकडे तयार करण्यासाठी आम्हाला डिफ्रॉटेड पॅंगेसियस पट्टिका, चिकन अंडे, लिंबू, शुद्ध सूर्यफूल तेल, ऑलिव्ह ऑईल, लसूण, काळा आणि पांढरे तिल, ब्रेडक्रंब, मीठ, काळा मसाले मिरची यांची गरज आहे.
- पायरी 2 पँगाजियस पट्टीने पट्ट्यामध्ये कट करा
- चरण 3 ऑलिव्ह ऑइलसह माशांचे तुकडे घालावे, लसूण, मीठ, मिरपूड आणि अर्धा लिंबाचा रस घाला. 20 मिनीटे तपमानावर मिक्स करा आणि सोडा.
- चरण 4 ब्रेडक्रंब, काळे आणि पांढरे तिळ एकत्र करा.
- चरण 5 एका खोल बाउलमध्ये, अंडी थोडा मिठाईने घ्या. अंड्यामध्ये स्प्रिंगयुक्त माशाचे तुकडे भोपळे येतात.
- चरण 6 नंतर शिजवलेले तीळ मिश्रणात सर्व बाजूंनी पॅन करा.
- चरण 7 शुद्ध सूर्यफूल तेल गरम फ्राईंग पॅन वर लहान भाग मध्ये तळणे.
- चरण 8 वाइड फ्लॅट डिशवर ठेवा आणि गरम किंवा थंड सर्व्ह करा.