- दही - 400 ग्रॅम
- पाणी - 100 ग्राम
- फ्लोर - 250 ग्रॅम
- भाजीचे तेल - 50 ग्राम
- मीठ - 1/3 चमचे
- साखर - 1-2 चमचे
- अंडी - 2 तुकडे
- तुर्की पट्टीने बांधणे - 500 ग्रॅम (भरणे)
- स्मिग्नेशन्स - 300-500 ग्रॅम (भरणे)
- गाजर - 1 तुकडा (भरलेले)
- कांदा - 1 तुकडा (स्टफिंग)
- सुक्या हिरव्या भाज्या, घड - 1 तुकडा (भरलेले)
- हिरव्या कांदे - चाखणे (भरणे)
- भाजी तेल - 1 चमचे (भरणे)
- अंड्याचे - 1 तुकडा (भरलेले)
- मीठ, मिरपूड - चाखणे (भरणे)
1. शिजवलेल्या होईपर्यंत साखरेच्या पाण्यातून कुटून घ्या. चव साठी, एक साफ कप घालणे एक सॉस पिंप मध्ये ठेवले. मशरूम बारीक चिरून पील प्याज आणि बारीक चिरून एक दांडी (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये तेल गरम करा आणि सुमारे 10 मिनिटे ती मशरूम तळणे. मांस धार लावणारा द्वारे, उकडलेले मांस आणि carrots रोल करा. वेगळ्या वाडगा मध्ये, मशरूम, चिरलेला कांदा, चिरलेला हिरव्या भाज्या आणि टर्कीचे मांस घाला. 2. पॅनकेक्स सह dough मालीश करणे. पॅनकेक्स तळणे. त्यापैकी आठपैकी एका बाजूला तळणे. दोन बाजूंनी तळणे शिल्लक राहिलेले पॅनकेक्स बेकिंग डिश तयार करा आणि त्यातील 8 पॅनकेक्स घालून मूसच्या तळाशी तळलेले बाजूने नाही. पॅनकेक्सच्या कड्यांना बाजूला ठेवल्या पाहिजेत. अंडीच्या तळाशी पॅनकेक आणि वरच्या एका पॅनकेक लावा. पॅनकेक्स वर minced मांस एक तुकडा व्यय आणि दोन बाजूंच्या तळलेले असलेल्या पॅनकेक सह कव्हर स्तर पुनरावृत्ती 3. सर्व minced मांस आणि सर्व पॅनकेक्स एक साचा मध्ये ठेवले जातात तेव्हा, पॅनकेक्स च्या लँडिंग कडा अप लपेटणे आणि अंडी त्यांना तेल. केक 180 अंशांच्या तापमानावर 20 मिनिटे भाजलेले आहे.
सर्व्हिंग्स: 8-10