कॉकटेल सॅलड
- 500 ग्रॅम ताज्या काकडी
- लसूण 2 पाकळ्या
- बडीशेप 100 ग्रॅम
- 50 ग्रॅम ताज्या पुदीना
- तुळस 50 ग्रॅम
- 600 मिली. नैसर्गिक दही
- 100 ग्रॅम गहू rusks
- मीठ
- काळा ग्राउंड मिरपूड
पाककला:
1. लहान चौकोनी तुकडे असलेल्या काकड्या, कोरडी, फळाची साल काढून टाका. 2. लसूण सोलून घ्या, प्रेस मधून जा. बडीशेप, पुदीना, तुळस, क्रमवारी, स्वच्छ धुवा, कोरडी व दळणे हिरव्या ओनियन्स देखील सुधारीत, काटेरी आणि बारीक चिरून आहेत. 3. काकडी, हिरव्या भाज्या, लसूण मिश्रित, मिठ आणि चवीनुसार मिरपूड. नैसर्गिक दही घालावे आणि थोडे मारला. रेफ्रिजरेटरमध्ये 15-20 मिनीट टाकल्यावर 4) क्रामेन्कि किंवा उच्च चष्मा मध्ये थंड झालेला कॉकटेल घाला आणि भरपूर प्रमाणात गव्हाचे पीठ घालून शिंपडा.
स्वयंपाक वेळ: 25 मि.
150 किलो केलमध्ये एका सेवेमध्ये
प्रथिने - 12 ग्राम, चरबी -8 ग्राम, कार्बोहायड्रेट -14 ग्रॅम
भाज्या सह वांग्याचे झाड
स्वयंपाक वेळ: 20 मिनिटे
240 किलोकॅलरी एका भागात
प्रथिने - 12 ग्राम, चरबी - 8 ग्राम, कर्बोदके 6 ग्रॅम
- 4 एग्प्लान्ट
- 8 लेट्युसची पाने
- गोड मिरचीच्या 4 शेंगा
- 2 टोमॅटो
- 2 मध्यम bulbs
- वनस्पती तेल
- किसलेले चीज 100 ग्रॅम
- मसाले
- चिरलेला अजमोदा (ओवा)
पाककला:
1. एग्प्लान्ट धुऊन, सोलून आणि अर्धवट कापून घ्यावे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत फ्राय करा. 2. भाज्या धुवून, चौकोनी तुकडे, तेलात तळणे. मसाले, चिरलेला लसूण घालावे. 5 मिनीटे ढवळत जाणे. 3. भाज्या भरलेल्या वांग्या, पनीर सह शिंपडा आणि 180 ° वर 5 मिनिटे शिजवणे. देणार्या करण्यापूर्वी, अजमोदा (ओवा) सह सजवा
चिकन पट्टीने बांधणे आणि सोयाबीनचे सह सूप
- 500-700 ग्रॅम चिकन पट्टीने बांधणे
- सोयाबीनचे 1 कप
- 1 बल्गेरियन मिरपूड
- 1 गाजर
- 1 कांदा
- 1 अंड्यातील पिवळ बलक
- 150 ग्रॅम पिठ
- मसाला
- अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप
- वनस्पती तेल
पाककला:
1. दालची पातळी वाढवण्यासाठी काही तास थंड पाण्यात भिजवून ठेवावे. तयार होईपर्यंत शिजवावा, एक चाळणी मध्ये टाकून. 2. चिकन पट्टिका वॉश, शिजवलेले (सुमारे 20-30 मिनिटे) होईपर्यंत थंड पाणी आणि उकळणे ओतणे. 3. लहान तुकडे चिकन कट. मटनाचा रस्सा मटनाचा रस्सा आणि पुन्हा आग वर ठेवले उकळत्या झाल्यावर, तेल गाज, मिरची आणि ओनियन्समध्ये मांस, कूट आणि तळलेले घाला. चाखणे हंगाम. 4. अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि sifted पिठ पासून dough मालीश, बाहेर रोल करा आणि पट्ट्यामध्ये अलग पाडणे. सूपमध्ये जोडा. उकळत्या केल्यानंतर, बारीक चिरलेला herbs शिडकावा, उष्णता दूर आणि एक झाकण सह कव्हर. पाककला वेळ: 70 मिनिटे
Poppy बियाणे सह Rolls
चाचणीसाठी:
- दूध 0.5 लिटर
- साखर 1.5 कप
- 50 ग्रॅम यीस्ट
- 10 ग्लास पिठ
- कृत्रिम लोणी 250 ग्रॅम
- 7 अंडी
भरणे साठी:
- 300 ग्रॅम पॉपमी
- 1 ग्लास साखर
पाककला:
1. 1.5 कप ओलसर गरम दुधात ओतणे आणि चांगले मिक्स करावे (थंड खोलीच्या तुलनेत किंचित जास्त गरम). 2. यीस्ट घालून पुन्हा नीट ढवळा. हळूहळू साखर 0.5 कप परिचय 3. उबदार जागेत कोकऱ्याला लावा. अंडी उर्वरित साखर सह अप विजय आणि dough मध्ये ठेवले मेल्टेड भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, बाकी शिजवलेले पिठ घालावे. मळून घ्या आणि परत या. 4. खसखस उकळत्या पाण्यात 15 मिनिटे टाकून घ्यावे, माशांच्या ताणापासून बनवा, एका काचेच्या साखराने चिरून टाका. 5. काप मध्ये dough विघटित, प्रत्येक एक poppy ठेवले, कडा भरा आणि तयार होईपर्यंत बेक.
पाककला वेळ: 60 मिनिटे
टिपे
■ घरगुती मोहरी
सुक्या मोहरी (150 ग्रॅम) उकळत्या पाण्याने ओतायला पाहिजे. चांगले ढवळावे जेणेकरुन एकही दुमडे नसतील आणि हिरवीगार एकसमान सुसंगतता असेल. तो खाली कूल करा नंतर 400 मि.ली. उकळत्या पाण्यात घाला. चाखणे हंगाम: मीठ, ग्राउंड मिरपूड, चिरलेला अजमोदा (ओवा) रूट आणि लवंगा घालावे. पुन्हा छान आणि एक दिवस एक गडद थंड ठिकाणी ठेवले
A बिस्कीट यशस्वी बनविण्यासाठी
तयार केलेले भांडे बेकिंग कागदासह झाकून एका बेकिंग शीटवर समान रीतीने वितरित केले पाहिजे. मळणीची जाडी 1 से.मी. पेक्षा कमी नाही आणि 1.5 से.मी.पेक्षा कमी नाही. अन्यथा, पातळ ठिकाणी, बिस्किट जाळले जाईल आणि जाड भाग फोडले जातील. आणि बिस्किट बेकिंग करताना ओव्हन उघडू नका, अन्यथा ते व्यवस्थित होईल.
बटाटा चीप
बटाटे धुऊन ठेवावे, पातळ काप मध्ये कट आणि कागदी towels वर वाळलेल्या. पिठात प्रत्येक स्लाइस रोल, मसाले आणि तळणेसह तयार होईपर्यंत तळलेले तळलेले तळाचे तुकडे घाला. अखेरीस, कागदी टॉवेलसह पुन्हा कोरड्या करा.
Of माशांच्या गंध कसा काढावा?
आपण विशिष्ट प्रकारची गंध असलेल्या मासे शिजवू इच्छित असल्यास, आपल्याला प्रथम तो अळीच्या काड्या रंगात घालू शकतो. हे करण्यासाठी, उकळत्या पाण्यात आणि इतर आवडत्या मसाल्यात मिठ, मिरपूड लावा. नंतर सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर किंवा 1/2 कप काकडी समुद्र एक चमचे घालावे 15-20 मिनीट मिरीद मध्ये मासे उकडणे, नंतर स्वच्छ धुवा आणि शिजवावे