मुख्य अभ्यासक्रम तयार करण्याचे नियम

मुख्य पदार्थ तयार करण्याचे नियम आज आपल्या लेखात आहेत

भाज्या सह जाड चिकन सूप

• 4 कोंबडी पाय (एकूण 400 ग्रॅम)
• 1 मोठा कांदा
• carrots आणि घंटा peppers 6 ताजे टोमॅटो
• लसूण 2 पाकळ्या (निचरा)
• 30 ग्रॅम हे ham
• कॅन केलेला सोयाबीनचे 1-1.5 कप
• हार्ड चीज
• चव ला आंबट मलई
• हिरव्या कांदे, ताजे अजमोरी आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती

तयार करणे:

45 मिनिटे चिकन उकळा. मग मांस बाहेर घेऊन दगड अलग करा आणि भाजीपाला (800 मिली) भाज्या चौकोनी तुकडे जोडा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, सोयाबीनचे आणि लसूण 15 मिनिटांनंतर पॅन मध्ये हे ham सह चिकन ठेवले आणखी 10 मिनिटे उकळण्याची सोडा टेबलवर सर्व्ह करताना, हिरव्या भाज्या, किसलेले चीज आणि आंबट मलई घालून हंगामासह शिंपडा.

भाज्या सह भाजून

• बीफ पट्ट्यामध्ये 400 ग्रॅम
• 200 ग्रॅम विजेते
• लहान बटाटे 400 ग्रॅम
• 1 भाजी मिश्रण 1 पॅक (मटार, मका, हिरव्या सोयाबीनचे)
• 300 ग्रॅम गाजर
• 2 मिरची आणि टोमॅटो
• 1 मोठा कांदा
• 3 टेस्पून. पिठांचे चमचे
• भाजणेसाठी क्रीम आणि तेल
• चवीनुसार मिश्रण

तयार करणे:

मांस तुकडे मध्ये कट राजदूत, मिरची (आपण कोरडी अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप, गाजर आणि माशोरम वापरू शकता), हे एका तळण्याचे पॅनमध्ये गरम करावे. हे तळणे सोपे आहे, पीठ सह शिंपडा आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये हलवा. उकळत्या पाण्याचा पेला घाला आणि 20 मिनीटे कमी गॅसवर बंद झाकण ठेवून शिजवा. पील आणि भाजी भाज्या (बटाटा वगळता). वैकल्पिकरित्या लोणी मध्ये तळणे (इच्छित असल्यास - मलई) आणि मांस बटाटे पाठवा, carrots (आपण गोडवा आणि उज्वल स्वरूप जतन करण्यासाठी थोडे साखर जोडू शकता), टोमॅटो सह मिरपूड. पुढील - शतावरी, मटार आणि कॉर्न (पूर्व defrost त्यांना). 30 मिनीटे कमी गॅस वर उकळण्याची सोडा. आवश्यक असल्यास काही पाणी घाला. कांदा ओनियन्स मध्ये तळणे, मशरूम तो प्लेट्स मध्ये कट. स्वयंपाक काही मिनिटे केल्यानंतर, (एक काचेच्या बद्दल) मलई मध्ये ओतणे जनावराचे मृत शरीर, कधीकधी 10 मिनिटे ढवळत असतात. सर्व सामग्री मांस आणि भाज्या पाठवा इतर 10 मिनिटे श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाकडे सोडू

सर्व्हिंग्स: 271 किलो कॅलोरी, 16 ग्रॅम प्रथिने, चरबी 10.6 ग्राम, कर्बोदकांमधे 27 ग्रॅम

"गुप्त" सह सॅल्मन

• सल्मन च्या 4 fillets
• 150 ग्रॅम गोठलेल्या सोयाबीनचे प्रत्येक 300 ग्रॅम
• फ्रोझन कॉर्न कर्नलची 2 कप
• 1 अंडे अंडे अंडयातील अंडे
• 1 टिस्पून मोहरी
• 2 टेस्पून. tablespoons ऑलिव्ह तेल
• 1 टेस्पून लिंबाचा रस च्या चमच्याने
• हार्ड चीज मीठ, चवीनुसार मिरपूड 50 ग्रॅम

तयार करणे:

230 ° सी ओव्हन गरम करा. बेकिंग शीटवर सोयाबीन लावा. राजदूत आणि मिर्च 10 मिनिटे बेक करावे. ब्राउनिंगपूर्वी कॉर्नसह नीट ढवळून घ्यावे आणि एका बाजूला हलवा. पट्टीने बांधणे दुसरे वर घालणे राजदूत आणि मिर्च गुळगुळीत होईपर्यंत बटर, अंड्यातील पिवळ बलक, मोहरी आणि लिंबाचा रस एकत्र करा. त्यांना चीज अर्धा रगूण सॅल्मनच्या शीर्षस्थानी एक थर घालणे. 15-20 मिनीटे उर्वरित चीज आणि बेक सह शीर्ष

इस्टरिंग: 625 किलोकॅलरी, प्रथिने 42.5 ग्रॅम, चरबी 31 ग्रॅम, कर्बोदकांमधे 46 ग्रॅम

Additives सह Pilaf

• 1 वाटी तांदूळ
• 400 मिली पानी किंवा चिकन मटनाचा रस्सा
• 1 कांदा (चौकोनी तुकडे)
• 1 टेस्पून भाज्या आणि लोणी एक चमचा

मनुका आणि काजू सह Pilaf :

• 1/3 कप बेदाणे (धुतले आणि कच्चे तांदूळ घालणे)
• 1 तमालपत्र (पाककला सुरूवातीस ठेवले)
• 1/2 कप काजू (सर्व्ह करताना शिंपडलेले)
• दालचिनीचा वापर (पहिल्या टप्प्यावर मालिका)

गाजर आणि दही सह Pilaf:

• 1 किसलेले गाजर (जेव्हा आपण लोणीने भरता)
• भेंडीशिवाय 100 ग्रँम दही (गाजरांसह)
• 1 टिस्पून जिरे (पाककला सुरूवातीस जोडा)

मटार आणि मिंट सह Pilaf:

• 2 टोमॅटो (बारीक तुकडे करून मटनाचा रस्सा घाला)
• 1 काजूची मिक्सर (जेव्हा तांदूळ तयार होईल त्या वेळी, मिक्सर लावू नका)
• 1 ताज्या पुदीनाची (सर्व्हिंग आधी चव)
• 1/2 टिस्पून हळद (उकळत्याआधी मटनाचा रवा)

तयार करणे:

तेल मध्ये कांदा फ्राय भात काढून टाका. 1 मिनिटानंतर मटनाचा रस्सा किंवा पाणी घाला. मटनाचा रस्सा. बटर घाला. 5 मिनीटे झाकण

Avocado सह काकडी सूप

• 2 मोठ्या ताजे cucumbers
• 2 अव्होकॅडो
• भाज्या मटनाचा रस्सा 200 मि.ली.
• 2/3 कप दूध
• दही किंवा केफिरचे 2/3 कप
• 1 टेस्पून लिंबाचा रस च्या चमच्याने
• 1 तांदूळ व्हिनेगर चमचे
• ताज्या पुदीना काही sprigs
• नवीन ग्राउंड मिरपूड
• लाल मिरची
• मीठ

तयार करणे:

सर्व साहित्य ब्लेंडरमध्ये ठेवा. काकडी स्वच्छ नाहीत, अवाक्साडो त्वचा आणि हाडांना वेगळे करतात. मॅश बटाटे एक सुसंगतता मिसळा काही तास रात्री चव आणि थंड करण्यासाठी थंड किंवा रात्री चांगले. आपण हिरवेगार ऑवोकॅडो विकत घेतले तर ते वायुवीजन कमी करण्यासाठी पेपर बॅगमध्ये ठेवा आणि ते खोलीच्या तापमानावर सोडून द्या. हवा विनिमय सह, इथिलीन तयार आहे. हे गर्भाच्या परिपक्वताला प्रोत्साहन देईल. एव्होकॅडोमध्ये वातावरणाशी संपर्कात असलेल्या काट्यात अंधार पडत नाही, त्याचा देह लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगरसह धूसर करा.

ताजे सॉससह मॅकरोनी

• पास्ता 350 ग्रॅम
• 800 ग्रॅम टोमॅटो
• हार्ड चीज 100 ग्रॅम
• 1 छोटा कांदा
• लसूण 3 पाकळ्या
• 3 टेस्पून. tablespoons ऑलिव्ह तेल
• ताज्या तुळस
• चवीनुसार मीठ

तयार करणे:

2 टेस्पून उष्णता. मध्यम तंद्रीच्या वर मोठ्या तडतड्यात तेल टाकणे. बारीक चिरलेला कांदा घालावा. तो फ्राय, कधीकधी 10 मिनिटे ढवळत. लसूण धुऊन दुसरे 1 मिनिटे सोडा मग टोमॅटोचे समान चौकोनी तुकडे (त्यांना सोलवून घ्या), सॅल्टिंग करा. जाड आणि मी सॉस (10 मि) पर्यंत श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाकडे सोडा. पास्ताला अखेरीस उकळवून घ्या, ते एका चाळणीत फेकून द्या आणि मग ते टोमॅटोच्या फ्राइंग पॅनमध्ये ठेवा. तयार होईपर्यंत कमी उष्ण वर सोडा (कित्येक मिनिटांसाठी). तुळस आणि उर्वरित तेल सह हंगाम नीट ढवळून घ्यावे चीज सह सर्व्ह करावे मदत: स्वयंपाक करण्यासाठी, अॅल्युमिनियम व लोह वगळता कोणतेही तळण्याचे पॅन, योग्य आहे - हे साहित्य टोमॅटोबरोबर प्रतिक्रिया देते, डिशचे स्वाद विकृत करते आणि भांडीच्या पृष्ठभागाचे विकृतीकरण करते.

ट्यूना आणि मटार नूडल्स

• मोठ्या प्रमाणात धान्ये (किंवा लावाश)
• अंड्याचा नूडल्सच्या 240 ग्रॅम
• गोठवलेल्या मटारांच्या 2 ग्लास
• लसूण 2 पाकळ्या (बारीक बारीक तुकडे करणे)
• 1/2 कप आंबट मलई
• 300 ग्राम ट्युना (किंवा इतर माशांच्या)
• 2 टेस्पून. tablespoons ऑलिव्ह तेल
• अजमोदा (ओवा) 1 तुकडा
• चिमूटभर मीठ
• चवीनुसार मिरपूड

तयार करणे:

पिटाला अन्न प्रोसेसरमध्ये पीठवा. तेल न शिजवलेले मोठ्या तुकड्यांच्या वाळलेल्या तुकड्यांच्या परिणामी प्राप्त झाले नूडल्स उकळणे 2 मिनिटांसाठी आपण एका चाळणीत फेकून देण्यापूर्वी मटार घाला. एक उकळणे ते आणा स्वयंपाकातून बाहेर ठेवलेल्या द्रव डाळीचा एक चौथा भाग, जतन करा. मासे तयार करा. आपल्याला हवा असलेला मार्ग निवडा. बंद करण्याआधी आपण मिठ आणि मिरपूड उकळून घ्याल. एक फाटा सह तळणे. लसणीचे तेल गरम करावे. नीट ढवळून घ्यावे तापमान रेग्युलेटरला कमीतकमी चिन्हात ठेवा आणि पट्टी बांधणे जोडा. पाककला आंबायला ठेवा, आंबट मलईतून शिल्लक असलेल्या पाण्यात घाला; राजदूत मटार आणि अजमोदा (ओवा) सह नूडल्स घाला. नीट ढवळून घ्यावे टेबलवर सर्व्ह करताना, पित्याने शिंपडा.

Scherbet

• फ्रोझन स्ट्रॉबेरी, पीचिस किंवा इतर फळे 400 ग्रॅम
• भराव न ठेवता 100 मि.ली. दही
• 1/3 कप साखर

अन्न प्रोसेसर मध्ये साहित्य ठेवा. मऊ होईपर्यंत हरा. आवश्यक असल्यास, वेळोवेळी 1 यष्टीचीत जोडा. पाणी चमचा, मिश्रण संपुष्टात राहते याची खात्री करुन घ्या. तत्काळ प्रयत्न करा किंवा फ्रीझ करा (दाखल करण्यापूर्वी 15 मिनिटांसाठी शेरबेट घ्या).

ट्रायो चीज़केक

• 0.75 किलो मध्यम फॅट कॉटेज चीज
• 3 अंडी
• 270 ग्रॅम चॉकलेट वेफर्स
• 1/4 लोणी किंवा मार्गरीन पॅक
• कडू चॉकलेट 200 ग्रॅम
• 3/4 कप साखर
• 1/4 कप कोकाआ पावडर
• 1.5 टीस्पून व्हेनिला अर्क
• चिमूटभर मीठ
• स्नेहन साठी भाजीपाला

तयार करणे:

बेकिंग डिश घासून उमटवले जाणे, Foil सह त्याच्या कडा लपेटणे. अन्न प्रोसेसर मध्ये waffles कट. 1/4 कप जतन करा प्रोसेसर चालत असताना, तुंबलेल्या तुकड्यांवरील मेल्ड बटर (मटारिन) जोडा. मूस मिसळा आणि तळाशी च्या परिणामी वस्तुमान रेखांकित. 12 मिनीटे बेक करावे. पाणी बाथ मध्ये चॉकलेट वितळणे बीट कॉटेज चीज, साखर, कोकाआ, व्हिनिलिन आणि मिठ घालावे, एका वेळी एक आणि अंडी चॉकलेट घालावे. भाजलेले केक घालावे. उकळत्या पाण्याने भरलेल्या आग-पुरावातील भांडे साच्याला ठेवा, जेणेकरून उंचीचा पाण्याची पातळी ही चीज़केकच्या अर्धा भाग असेल. 40 मिनीटे बेक करावे. हॉट पाईचा मध्य थोडा ताठ राहील. हे थंड दरम्यान कठोर जाईल. आपण ते बंद केल्यानंतर 1 तास ओल्या ओव्हनमध्ये केक उभे राहू द्या. मग थंडीत अजून 8 तास. चिरलेला वाफेल सह शिंपडा.