प्रत्येक दिवशी मुखपृष्ठ पाककृती

आम्ही प्रत्येक दिवस आपले लक्ष होममेड पाककृती आणण्यासाठी.

मेक्सिकन सूप

• 1 कांदा
• लसूण 2 पाकळ्या
• मटनाचा रस्सा 1 लिटर
• 1 कॉर्न चे असू शकतात
• 2 मोठे बटाटे
• 2 गाजर
• टोमॅटोचे 400 ग्रॅम
• 1 लहान zucchini zucchini
• हिरव्या सोयाबीनची मूठभर
• 1 गरम मिरची
• मीठ
• काळी मिरी
• ग्राउंड मिरची
• तळण्याचे तेलाचे तेल

पाककला:

कांदा आणि मिरची चिरून घ्यावी. लसूण प्रेस माध्यमातून द्या बटाटे, टोमॅटो आणि zucchini चौकोनी तुकडे मध्ये कट, carrots - मंडळे सोयाबीनचे बारीक चिरून उष्णतेच्या तेलावर, तपकिरी कांदा आणि लसूण हे स्पष्ट होईपर्यंत. मिरची घालून मिक्स करावे. बटाटे, गाजर, चिली, टोमॅटो आणि सोयाबीन घाला. 5 मिनिटे स्टव. भाज्यांचे मऊपणापर्यंत मटनाचा रस्सा भरावा. निचरा केलेला मका जोडा. मीठ आणि मिरपूड एक उकळी आणा आणि सर्व्ह करावे.

विजेतेसह वाटाणा सूप

• गोठवलेल्या मटारांच्या 500 ग्रॅम
• 1 कांदा
• 1 ला भाजीपाला मटनाचा रस्सा
• कला 2-4 तास. एल लोणी
• विजेवरांच्या 100-150 ग्राम
• 150 मिली फोडणी क्रीम
• 6 टेस्पून. एल कॅन केलेला कॉर्न
• मीठ
• काळी मिरी
• 2 टेस्पून. एल चिरलेला अजमोदा (ओवा)

पाककला:

पातळ काप मध्ये विजेचा कपाटा आणि अर्धा बटर वर हलके तळणे उष्णता कमी करा आणि मऊ होईपर्यंत झाकण खाली उकळवा. मीठ आणि मिरपूड एक उकळणे करण्यासाठी मटनाचा रस्सा आणा पारदर्शक होईपर्यंत शिजवलेले कांदा बारीक चिरून घ्यावे आणि भोपळ्यामध्ये तळावे. 3 मिनिटे कांदे सोबत मटार आणि तळणे घालावे. गरम मटनाचा रस्सा भरा आणि मटार निविदा होईपर्यंत, आणखी 10-15 मिनिटे शिजवा. उष्णतेपासून सूप काढा आणि मिक्सर किंवा ब्लेंडरमध्ये घासून घ्या. आंबट मलई, मिठ, मिरपूड घालणे. पुन्हा आग वर ठेवा गरम सूप प्लेट्स मध्ये ओतणे, प्रत्येक विजेपैकी एक भाग ठेवले, कॉर्न आणि अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा. Croutons सह सर्व्ह करावे.

वनस्पती सह मिरपूड सूप

• लाल भोपळी मिरचीचा 750 ग्राम
• 1 टेस्पून एल पीठ
• 500 मि.ली. टोमॅटो पेस्ट
• 1 कांदा
• मटनाचा रस्सा 1 लिटर
• आंबट मलई 2 ग्रॅम
• 2 टेस्पून. एल लोणी
• 1 कप फटाके
• हिरवीगार पालवी काही twigs: marjoram, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), तुळस, बडीशेप
• 1 टिस्पून गरम ग्राउंड मिरपूड
• मीठ
• काळी मिरी

पाककला:

मिरपूड धुवून तुकडे करतात, बी आणि कोर काढून टाकतात. ते स्पष्ट आहे होईपर्यंत तेलाची कांदा तोडणे आणि तळणे. मिरची घालून ते थोडे हलके करा. मटनाचा रस्सा मध्ये कांदा आणि मिरपूड ठेवा आणि मऊ होईपर्यंत शिजवावा. टोमॅटोची पेस्ट घालावी आणि पुन्हा उकळी आणावी. वनस्पती आणि ग्राउंड मिरपूड जोडा मिक्सर किंवा ब्लेंडरमध्ये सूप मिक्स करावे. पिठ सह आंबट मलई आणि मीठ आणि मिरपूड सह सूप, हंगाम जोडू. साधारण साठी शिजवावे 3 मिनिटे Croutons सह सर्व्ह करावे.

चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब

डिशच्या 6 जाती

• कोबी 2 डोक्यावर
• 1 कांदा
• लसूण 1 लवंग
• 1 लहान छिद्र
• 2 गाजर
• 300 ग्रॅम सॉसेज smoked
• मटनाचा रस्सा 1 लिटर
• मीठ
• मिरपूड
• चिमूटभर वाळलेल्या जिरे
• चिमूटभर मारझोरम
• तळण्याचे तेलाचे तेल
• 1 कॅन केलेला टोमॅटोचे
• 1 टिस्पून एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) किंवा ताजे एक तरुन मनुष्य

कोबी कट, बारीक कांदा तोडणे लसूण प्रेस माध्यमातून द्या रिंग्जसह गाळून कांदा कट करा, गाजर - चौकोनी तुकडे, सॉसेज - मंडळे. गरम तेल असलेल्या सॉसपॅलीन मध्ये, तो साफ होईपर्यंत कांदा आणि लसूण तळणे. थोडे तळणे, सॉसेज जोडा. नंतर गाजर, कांदे व कोबी घाला. कोबी वॉल्यूम मध्ये कमी होईपर्यंत थोडा उजाळा भाज्या करण्यासाठी, किलकिले (चटणी सोबत) पासून चिरलेला टोमॅटो घालावे आणि मटनाचा रस्सा सह भरा. मीठ, मिरपूड सह हंगाम. मिरोजोर, थायम आणि जिरे घाला. जवळजवळ कूक 40 मिनिटे

कोबी आणि मशरूम सह Vareniki

डिश तयार करण्यासाठी:

• 350 ग्राम पिठ
• 2/3 कप पाणी

डिश भरणे:

• 2 थंड अंडी
• साखरेचे पिसू 500 ग्रॅम
• 2 कांदे
• वाळलेल्या मशरूम 50 ग्रॅम
• तळण्याचे साठी बटर
• 2 टेस्पून. एल चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे
• मीठ
• ग्राउंड मिरपूड
• 1 टेस्पून एल वनस्पती तेल

कणीक मळणे झाकण काढून टाकू नका. ब्रीसेमेत तयार करा: मशरूम 1 लिटर पाण्यात रात्रभर भिजवून ठेवा. दुसर्या दिवशी, मऊ, ताण पर्यंत त्यांना उकळणे. बारीक चकत्या करा कोबी स्वच्छ धुवा, पिळून काढणे, तोडणे, मशरूम पासून मटनाचा रस्सा ओतणे, मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम आणि सुमारे 30 मिनिटे शिजवावे. एका भांड्यात भाजलेले कांदा, कोबी घाला. मीठ आणि तिखट सह हंगाम तीक्ष्ण तीक्ष्ण करणे मशरूम घाला आणि वाफ होणे पाणी प्रतीक्षा. खाली कूल करा कढईत अंडे आणि काजू घाला. कणीक फोडणीस घालून मिक्स करावे. ब्लाइंड व्हॅरनिकी आणि खारट पाण्यात मिसळा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, लोणीमध्ये तळणे.

सॉफ्ट चीज आणि शॅमिनेइनसह व्हरणिकि

आळस:

• 2 कप मैदा
• 1 अंडे
• लोणीचे 150 ग्रॅम
• 1/2 कप पाणी
• मीठ

डिश भरणे:

• मऊ चीज 100 ग्रॅम
• लीकचा अर्धा भाग
• अर्धा लाल आणि पिवळा मिरची
• 4 विजेते
• 1 अंडे
• 1 अंड्यातील पिवळ बलक
• अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या
• 2 टेस्पून. एल ऑलिव्ह ऑईल
• मीठ
• मिरपूड
• तिळ

भाज्या आणि शिरपेचात चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या) खाली कूल करा चीज, अंडे आणि तुकडे घातलेल्या हिरव्या भाज्या घाला. नीट ढवळून घ्यावे, हंगाम पृष्ठ 9 6 वर कृतीसह, आंब्याची तयारी करा आणि व्हॅरेकिनीचे मिश्रण करा. त्यांना जर्दीवर अभिषेक करावा आणि तीळांसह शिंपडावे. प्रीफेटेड ओव्हन (180 डिग्री सेल्सियस) ठेवा. 25 मिनीटे बेक करावे.

व्हॅरनिकी चेरी किंवा प्लम

आळस:

• 350 ग्राम पिठ
• 1 अंडे
• 2/3 कप पाणी
• मीठ

डिश भरणे:

• चेरी किंवा मनुका 600 ग्रॅम
• 2 टेस्पून. एल साखर
• लोणी
• 100 ग्रॅम बादाम फ्लेक्स

फळे धुणे, फळाची साल, हाड काढून टाका. 2 टेस्पून शिंपडा. एल साखर, मिक्स, 30 मिनीटे सोडा. पृष्ठ 9 6 वर मळून घ्या. बाहेर काढा, मंडळे कापून काढा. प्रत्येक मध्यभागी, काही बेरीज ठेवले, दुहेरी आणि कडा झाकून. Salted उकळत्या पाण्यात dumplings कूक मेल्टेड बटरसह सर्व्ह करावे, त्यात बदाम फ्लेक्स शिंपडावे. जीवनसत्त्वे जतन करा! जर आपण बेरीनी (क्रॅनबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी) सह बेकडी शिजल्या तर ते शक्य तितक्या पातळ करावे. मग आपण दोन मिनिटे शिजविणे आवश्यक आहे, आणि berries जीवनसत्त्वे जतन करेल

एक प्रकारचा लहान तुकडे लापशी सह

आळस:

• एका ग्लास पिठाच्या 200 ग्रॅम
• 1 टेस्पून एल लोणी
• 25 ग्रॅम यीस्ट
• 1 टेस्पून एल साखर
• 100 ग्रॅम गरम दूध
• 1 अंडे
• चिमूटभर मीठ

डिश भरणे:

• एक प्रकारचा अंडी 1 कप
• 150 ग्रॅम कॉटेज चीज
• प्रुण (10 तुकडे)
• 2 टेस्पून. एल लोणी

कढईची तयारी करा: अर्धा पीठ, दूध, यीस्ट आणि साखरेतून खवणी बनवा. तो येण्यास सोडा. शिजवलेल्या पिठ, लोणी आणि मीठ घालावे. मिठ आणि कव्हर Forcemeat तयार: prunes भिजवून, स्वावलंबी होईपर्यंत buckwheat शिजू द्यावे. कॉटेज चीज घासणे, एक प्रकारचा पेंड, लोणी आणि बारीक चिरलेला prunes घालावे. कणिकांपासून एक रोलर बनवा आणि 30 मंडळे बांधा. दही मिरची घासणे सह त्यांना सुरू करा. बेक करावे साधारण 25 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सिअस

बटाटे आणि कॉटेज चीज सह

आळस:

• 500 ग्रॅम पीठ
• 1 अंडे
• 350 मिली दूध
• मीठ

डिश भरणे:

• 2 मोठे कांदे
• 1 टिस्पून लोणी
• उकडलेले बटाटे 500 ग्रॅम
• 500 ग्रॅम कॉटेज चीज
• मीठ

भरणे तयार करा: फळाची साल आणि बारीक चिरून कांदा, तो लोणीमध्ये तपकिरी, मग थंड. एक मांस धार लावणारा द्वारे बटाटे आणि कॉटेज चीज, चवीनुसार मीठ ओनियन्स, हंगाम सह एकत्र करा. सर्वकाही मिक्स करावे. कणिक तयार करा: टेबलवर पिठ तडावा, छिद्र करा, तिथे अंडी मारून घ्या, थोडा दूध घाला आणि मिठ टाकून चिमटी घाला. हळूहळू दूध pouring, घ्यावे. जेव्हा पिठ गुळगुळीत आणि लवचिक बनते, तेव्हा तो चिंध्यात गुंडाळून 30 मिनीटे बाजूला ठेवावा. पिठ सह टेबल शिंपडा मळलेल्या पिठात 1 सेंटीमीटर जाड कापड फोडून प्रत्येक फळीला, मध्यभागी मध्यभागी ठेवा आणि कडा कोशात ठेवा. बॅचमध्ये सज्ज पक्वान्नांना उकळलेले खारट पाण्यात घालून ते तयार होईपर्यंत शिजवा.

मांस डंपलिंग

आळस:

• 1 कप मैदा
• 2 टेस्पून. एल लोणी
• मीठ
• अंडी
• पाणी

डिश भरून:

• 250 ग्रॅम मिश्र भांडी
• कांदा 200 ग्रॅम
• 1 टिस्पून ऑलिव्ह ऑईल
• 1 टिस्पून जिरे
• 1 टिस्पून गरम मिरची
• मीठ

बन्समेत तयार करा: कांदे, आणि तळणे चिरून घ्या, थोड्या मिनिटांसाठी भोपळीचे मांस घाला. पाणी अर्धा लिटर घालावे आणि सर्व द्रव सुशोभित होईपर्यंत मांस शिजवावे. सीझन रेसिपीवर मटण तयार करुन पृष्ठ 9 6 वर तयार करा. कढईत पसरून पांढरेकिणीचे मिश्रण करा आणि त्यांना पॅनमध्ये गोल्डनपर्यंत तळणे. लसूण सह नैसर्गिक दही पासून आंबट मलई किंवा प्रकाश सॉससह सर्व्ह करावे. एका काचेच्या मध्ये Dolce Vita: इटालियन क्लासिक्स थीम वर या चढ फक्त आपल्या तोंडात वितळणे! आणि त्यांना बनविणे सोपे आहे

जर्दाळू व बदाम सह नट केक

• 1 करू शकता (400 मिली) apricots च्या
• 2 टेस्पून. एल बदाम चीप
• 200 ग्रॅम मस्केपोन चीज
• 100 ग्रॅम दूध दही
• 3 टेस्पून. एल साखर
• 4-5 चमचे. एल नारिंगी रस
• 16 बिस्किट कुकीज

किलकिलेमधून जर्दाळू काढा आणि त्यांना चांगले काढून टाकावे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बदाम तेलाने पॅनमध्ये तळणे. मस्कारॉन, दही, साखर आणि संत्रा रस 1-2 चमचे मिक्स करावे. पातळ काप मध्ये apricots कट बिस्किटे क्षय होतील 4 कप बिस्किटे, मलई आणि जर्दाचे तुकडे घालतात. रस सह बिस्किटे स्पॅन तिमिरिची मलई एका थराने संपवा आणि भाजलेल्या बदामाच्या शेड्यांसह शिंपडा.

स्ट्रॉबेरी आणि पुदीना सह फळ केक

कोकाआसह लागवड केलेल्या बिस्किटसह स्ट्रॉबेरी आणि व्हॅनिला क्रीमचे मिश्रण आणि टकसाळ हे कोणत्याही उत्कृष्ठ अन्नाची खरी स्वप्न आहे.

• मस्केपोन चीज 100 ग्रॅम
• कमी चरबी न मऊ कॉटेज चीज 100 ग्रॅम
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
• 4 टेस्पून. एल साखर
• 250 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी
• ताज्या पुदीना 3 sprigs
• 3 टेस्पून. एल दूध
• 1 टिस्पून विद्रव्य कोकोआ पेये
• 16 बिस्किट कुकीज

मस्कॅपोन, कॉटेज चीज, वेनिला पॉडचा लगदा आणि साखर 3 टेस्पून चांगले मिक्स करावे. छोटी चौकोनी तुकडे मध्ये strawberries कट पुदीना पट्ट्यामध्ये कट आणि स्ट्रॉबेरी आणि 1 चमचे साखर मिसळा. दूध मध्ये कोकाआ सोलणे. सहामाहीत बिस्किटे कट करा 4 कप बिस्किटे, मलई आणि स्ट्रॉबेरीज मध्ये बाहेर ठेवा. बेकिंग करताना स्पंज केक स्ट्रॉबेरी एक थर सह tiramisu समाप्त

कोकाआ आणि कडक मद्य सह क्लासिक

• 3 फ्रेज अंडी yolks
• 3-4 चमचे एल साखर
• 400 ग्रॅम मस्केपोन चीज
• 16 बिस्किट कुकीज
• 100 मिली सर्दी एस्प्रेसो
• 2-3 चमचे. एल कॉफी लिकर
• 2 टेस्पून. एल कोकाआ पावडर

भात मिक्सिंग होईपर्यंत साखर मिसळा. चमच्याने मस्करपोनसह चमचा स्पंज बिस्किटे. एन्स्प्रेसोला कडक मजेत एकत्र करा 4 कप मध्ये बिस्किटे आणि मलई च्या स्तर घालणे एस्प्रेसो आणि मद्य यांचे मिश्रण असलेले स्पंज बिस्किटे. रेफ्रिजरेटरमध्ये कमीतकमी 1 तासासाठी तीरमिसू लावा. देण्यापूर्वी थोड्या वेळापूर्वी कोकाआ पावडर मिसळा शिंपडा. आपण पुदीना पाने सुशोभित करू शकता.

आंबा आणि नारळ यांच्याबरोबर विदेशी

आम, उत्कट फळ आणि नारळ यांचे मिश्रण मिष्टान्न एक अद्भुत कॅरिबियन चव देते.

• मस्केपोन चीज 100 ग्रॅम
• कमी चरबी न मऊ कॉटेज चीज 100 ग्रॅम
• 3-4 चमचे एल साखर
• लहान योग्य आंबा
• 3 उत्कटतेचे फळ
• 16 बिस्किट कुकीज
• 3-4 चमचे एल नारळ कडक मद्य
• भाजलेले नारळ चिप्स

कॉटेज चिनी आणि साखर बरोबर मस्कारपोन एकत्र करा आंबा पल्प चौकोनी तुकडेत टाका. फळधर्मी फळ आधामध्ये टाका, चमच्याने चमच्याने तुकडे करावे आणि आंब्याला कापून घ्यावे. कुकीज मोठ्या चुरा होतात. 4 कप बिस्किटे, मलई आणि आम आंबट मलईमध्ये घालून ठेवा. फवारणी करताना स्पंज बिस्किटे. नारळाच्या चिप्ससह तिमिसूची पूड घालून शिंपडा.

Cherries सह चॉकलेट

• 150 मि.ली. चेरी अमृत
• 1 टेस्पून एल फळ मूस बनविण्यासाठी भुकटी
• खांदा असलेल्या चेरी 350 ग्रॅम
• गडद चॉकलेटच्या 50 ग्रॅम
• 100 चीज मस्करपोन
• 100 ग्रॅम आंबट मलई
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर 1 पॅकेट
• 3 टेस्पून. एल साखर
• 16 बिस्किट कुकीज
• 4 टेस्पून. एल चेरी लिकर

सुगंध एक उकळणे आणणे आणि चूर्ण मूस सह गुंतागुंतीचा, थंड द्या बारीक तुकडे करणे, आणि mascarpone, आंबट मलई, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि साखर साखर मिसळा. कुकीज मोठ्या चुरा होतात. 4 कप बिस्किटे, मलई आणि चेरी मध्ये बाहेर ठेवले चेरी क्रीम सह बिस्किटे शिंपडा आपण मुलांसाठी मिष्टान्न तयार करत असल्यास, आपण चेरी किंवा बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सिरप सह भरून बदलु शकता