सूपसाठी हवा चिकटणे कसे तयार करावे
सूपसाठी डुप्लिकेशन्ससाठी बरेच पाककृती आहेत, परंतु बहुतांश भागांसाठी ते सर्व सारखे आहेत. आम्ही चांगल्या गोष्टी देऊ करतो, जे कोणीही पूर्ण करू शकतो.
साहित्य:
- अंड्याचा - 1 भाग;
- फ्लोअर - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- दूध (किंवा पाणी) - 120 एमएल;
- मीठ - आपल्या चवीनुसार
तयार करणे:
- अंडी पांढरा आणि एकमेकांना पासून अंड्यातील पिवळ बलक फवारणी एका वेगळ्या कंटेनरमध्ये प्रथिने घालून ते थंड होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. मेल्टेड मक्कर मिसळले पाहिजे आणि थोडेसे दुध किंवा पाण्यात मिसळून घ्यावे, मैदा ओतणे. ते चिकट आणि लवचिक बनविण्यासाठी कणिक मिक्स करावे;
- आपल्या चव लावा आणून मिक्सिंग चालू ठेवा, त्यात एक व्हॉपी व्हीप्ड प्रोटीन घालणे;
- आपण एकदा पॅनकेक्स बनवल्यास आपल्याला माहित असेल की आमच्यातील मळणी अधिक दाट होईल. जर आपल्याकडे ब्लेंडर असेल - तर या प्रक्रियेची सोय होईल, परंतु जर नाही तर मग जुन्या पद्धतीचा विचार करा.
तत्वतः, डंपलिंग जवळजवळ तयार असतात. ते सूपमध्ये जोडले जातील, परंतु खालील क्रमाने त्याबद्दल बोलू या
Dumplings सह सूप साठी कृती
एक डिश मध्ये, अंदाज करणे कठीण नाही आहे म्हणून, सर्वात महत्वाचे साहित्य मटनाचा रस्सा आहेत आणि, थेट, dough तुकडे वरील कृती वरून आपण आधीच डंपिंग कसे तयार करावे हे आपल्याला माहित आहे, आणि मटनाचा रस्सा आणि बाकी आम्ही या भागात स्पर्श करू.
साहित्य:
- पाणी - 1.5 लीटर;
- चिकन सूप सेट - 400-500 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लॉरेल पान - चवीनुसार;
- मटार मध्ये मिरपूड - 2-3 पीसी .;
- मीठ - चाखणे;
- बटाटे - 3 तुकडे;
- ओनियन - 2 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बडीशेप - चवीनुसार;
- सूर्यफूल तेल - भाजून घेणे भाज्या साठी
तयार करणे:
- सर्व प्रथम, आम्ही चिकन मटनाचा रस्सा तयार: पाणी चिकन भाग ओतणे, एक उकळणे आणणे, फेस दिसतो तेव्हा - किमान उष्णता, मिरपूड सेट, लॉरेल पाने फेकणे आणि संपूर्ण कांदा, गाजर, मिरपूड दोन मटार peeled. जवळजवळ 40 मिनिटे लहान तुकडा वर कुक;
- यावेळी, मटनाचा रस्सा पासून चिकन काढा, हाडे बाहेर throwing, परंतु मांस सोडून ओनियन्स आणि गाजर दूर फेकून जाऊ शकतात. बारीक तुकडे करणे आणि काही बटाटा द्रव मध्ये फेकणे आणि आणखी 10-15 मिनिटे शिजविणे सुरू ठेवा;
- सूपची उकडलेली असताना, कांदा आणि गाज्यात भाजलेले तेल एकत्र करून तळून घ्यावे.
- आता डंपलिंग जोडा. हे असे केले जाते: दोन चमचे घ्या, ज्यापैकी एक तृतीयांश पीठ आणि 2/3 चाचणी घ्या आणि दुसरी तीक्ष्ण चळवळ, सूपमध्ये चाचणी चेंडू टाकून द्या. हे लक्षात ठेवा की कणिक द्रवपदार्थाने भरलेले आणि मात्रा वाढेल, म्हणून ते उकळत्या पाण्यात विसर्जित करू नका;
- डंपलिंग येईपर्यत 5 ते 6 मिनिटे वाफ येऊ द्या. याचाच अर्थ असा की सूप तयार आहे. अधिक मीठ, चवीनुसार मिरपूड, चिकन आणि बारीक चिरलेला बडीशेप जोडा. झाकण बंद करा, गॅस बंद करा आणि डिश 10-15 मिनिटे चालवा.
जसे पालकांनी आपल्या बालपणामध्ये आम्हाला शिकवले, रोज रोज द्रव खाणे आवश्यक आहे. कदाचित, बहुतेक मुलांमध्ये, आणि बर्याच प्रौढांमधे, सूप्स आणि बोर्स्ची नकार प्रत्यक्ष पातळीवरच असते. स्वत: ला किंवा आपल्या मुलांना अशा स्थितीत नीरस अन्न आणू नका, डुप्लिकेट्ससह सूप शिजवा आणि आहार विविधता वाढवा. बोन अॅपीटिट!