टोमॅटोसह पदार्थांचे पाककृती

टोमॅटोमध्ये भरपूर विटामिन असतात, आणि ते खूप निरोगी असतात. याव्यतिरिक्त, त्यांच्याकडून आपण भरपूर रूचकर पदार्थ घालू शकता. त्यांच्यापैकी काही पाककृती आम्ही सामायिक करू.

चवदार टोमॅटो कल्पना

बल्गेरियन मध्ये कोशिंबीर

हे डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल: 300 ग्रॅम टोमॅटो, 100 ग्रॅम गोड मिरची आणि पांढरे कोबी, 80 ग्रॅम लसूण, 2 पाकळ्या लसूण, थोडी वनस्पती तेल, अजमोदा (ओवा), भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि मीठ.

बियाणे पासून मिरपूड बियाणे, आणि पातळ रिंग किंवा अर्धा रिंग मध्ये कट कोबी बारीक तुकडे करणे, गाजर आणि लसूण शेगडी, रिंग मध्ये कट टोमॅटो, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि अजमोदा (ओवा) चिरून भाजी तेल आणि मीठ घालून चांगले आणि हंगाम ढवळावे.

रोमानियन सूप

सूप बनवण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल: 300 ग्रॅम टोमॅटो, अर्धा लिटर मटनाचा रस्सा, 40 ग्रॅम तांदूळ, कांदा, गाजर, हिरव्या भाज्या, बाकीचे साहित्य - चाखणे.

कांदा बारीक चिरून भाजून तेलात तळणे, त्यात बारीक चिरलेली टोमॅटोमध्ये घाला आणि थोडे पाणी घालून ढवळत ठेवा आणि मंद आचेवर ढवळत ठेवा. नंतर चिरलेली गाजर, तांदूळ, अजमोदा (ओवा) रूट, मटनाचा रस्सा (मांस किंवा भाज्या), मिठ आणि मिरपूड घालून थोडे लसूण आणि साखर घाला. मध्यम आचेवर 15 मिनिटे भात शिजवून घ्यावा. यानंतर, चाळणीतून जाड साफ करा आणि सूप उकळवा. देणार्या करण्यापूर्वी, हिरव्या भाज्या सह सजवा.

टोमॅटो, सफरचंद आणि हिरव्या कोशिंबीर पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी, आपण लागेल: टोमॅटो 300 ग्रॅम, सफरचंद 300 ग्रॅम, हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) 200 ग्रॅम, आंबट मलई अर्धा ग्लास, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड.

सॅलड सर्व साहित्य पूर्णपणे स्वच्छ धुवा मग हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) च्या पाने सहजपणे लहान तुकडे फरक आणि एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा त्यांना ठेवले. कोर पासून applesauce भपका, आणि पातळ semirings मध्ये कट. सफरचंद मध्ये टोमॅटो कट आणि सफरचंद जोडू. आंबट मलई, मीठ आणि मिरपूड सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ड्रेस, नंतर पूर्णपणे नख सर्वकाही मिक्स बोन अॅपीटिट!

तळलेले आणि ताजे टोमॅटोचे सॉस

आपल्याला गरज असलेले सॉस बनविण्यासाठी: 6 टोमॅटोचे तुकडे, 125 ग्रॅम ताजे मशरूम, 2 कांदा बल्ब, लसणीचे लवंगा, वनस्पती तेल, लोणी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती हिरव्या भाज्या, साखर, बे पाने, मिरपूड आणि मीठ.

चार तुकडे मशरूम कट आणि creamy लोणी वर त्यांना तळणे. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, भाजी तेल आणि तळणे कांदा आणि भाजी नंतर चिरलेला लसूण, हिरव्या भाज्या, तमालपत्र, मिरपूड, साखर आणि टोमॅटो, चौकोनी तुकडे, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये घालावे. एक उकळणे सर्व आणणे, आणि नंतर उष्णता कमी आणि 40 मिनिटे उकळत असणे. पाककला संपण्यापूर्वी 10 मिनिटे आधी टोमॅटो मशरूम घाला. स्पॅगेटी आणि तांदळासाठी हे सुगंधी दावे करते

मासे सह टोमॅटो सूप

टोमॅटो सूप बनवण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

टोमॅटोचा रस 150 ग्रॅम,
40 ग्रॅम पर्च पट्टिका,
40 ग्रॅम शिंपले, लसणीचा लवंग,
टोमॅटो पेस्टचे 10 ग्रॅम, एक लिंबू,
40 ग्रॅफ़ाइल सॅल्मन, 2 पीसी. वाघ श्रिम्प्स,
कांदा 10 ग्रॅम
मसालेदार हर्बल मीठ
टॅबाको
अर्धा ग्लास पाणी
साखर, मिरपूड आणि चवीनुसार बडीशेप.

मध्यम आकाराचा चौकोनी तुकड्यांमध्ये समुद्रतळ आणि सॅल्मनचा छटा. शिंप्यापासून शिंपल्यापासून वेगळे करा, तसेच तुकडेही लहान तुकडे करा. डुस्टेड ओनियन्सवर भाजीला तेल तळणेवर त्यावर चिंरख व शिंपले घाला. दोन मिनिटे कमी गॅस वर सर्व स्टव. यानंतर त्यात थोडासा उकडलेले पाणी आणि टोमॅटोची पेस्ट मिक्स करावे त्यात टोमॅटो घालावा. माशांचे पिल्ले तयार मिश्रणात ठेवावेत. मिरपूड सह तजेला हंगाम, तमालपत्र, मसालेदार मीठ, साखर, चिरलेला लसूण ठेवले आणि रस एक टन घालावे. सूप तयार केले जाईल, फोम दिसू शकते, जे काढले पाहिजे.

सूप प्लेट्सवर ओतायला द्यावे, ज्याच्या डेजच्या डेजचा वापर केला जाईल. तंबाखू सॉससह (चवीनुसार) तयार सूप हंगाम. सर्व्ह करण्यापूर्वी, पुन्हा हिरव्या भाज्या शिंपडा.

टोमॅटो झिचीनी पुलाव

कॅसलल तयार करण्यासाठी आपल्याला पुढील उत्पादनांची आवश्यकता असेल: 3 पीसी. courgettes, 2 pcs. टोमॅटो, 100 मिली क्रीम, 100 ग्रॅम हार्ड चीज, एक कांदा, 2 चमचे. oregano, 3 टेस्पून. पिठ, मिठ आणि चवीनुसार मिरपूड.

या पुनिळ भांडी मध्ये महत्वाची भूमिका oregano द्वारे खेळला आहे, जे पूर्णपणे zucchini आणि टोमॅटो जुळतात आहे

भाजीपाला धुणे, फळाची साल आणि सर्दीमध्ये कट करतात, अर्धा सेंटीमीटरची जाडी कांदा फळाची साल, आणि पातळ रिंग्ज मध्ये कट. मैदा मध्ये sliced ​​zucchini iluk रोल यानंतर, भाज्या तेलात एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे. तळलेले भाज्या मीठ, मिरपूड, ओरेगानो आणि मलई घालणे. मंद गतीने, परिणामी मिश्रण उकळत नाही जोपर्यंत सत्त्व जाड होत नाही. टोमॅटो धुवून आणि काप मध्ये कट चीज मोठ्या खवणी वर शेगडी. एक greased फॉर्म मध्ये, ओनियन्स सह टोमॅटो आणि zucchini ठेवले. सर्व चीज सह शिंपडा आणि सुमारे 20 मिनिटे ओव्हन मध्ये ठेवले, 200 अंश गरम पाण्याची सोय, सेवा करताना, अंड्यातील सुगंधी फुले असलेले एक फुलझाड herbs सह शिडकाव जाऊ शकते.

मांस stamates आणि मसालेदार वनस्पती सह stewed

या डिश तयार करण्यासाठी आपण खालील साहित्य आवश्यक आहे: 800 टेंडरलॉइन ग्रॅम (डुकराचे मांस किंवा गोमांस), 10 पीसी. टोमॅटो, ताजे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप दोन sprigs, ताजे एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या 6 sprigs, एक podromoncho, 2 लसूण पाकळ्या, वनस्पती तेल, मीठ आणि जोमाने ग्राउंड मिरपूड.

एक कढईत लहान तुकडे, मीठ, मिरपूड आणि तळणे मध्ये मांस कट. झाकण ठेवून लगेच झाकण करा, जेणेकरून त्यात रस मिळेल ज्यामध्ये ती शिजवलेली असेल. ते मऊ (सुमारे 40 मिनिटे) पर्यंत मांस शिजू द्या. तळण्याचे पॅनमध्ये, चिरलेला गुलाबाची, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि कोचले जोडा. टोमॅटोचे चार तुकडे तुकडे करून त्यास मांस लावा. सर्व झाकण झाकण ठेवून झाकण ठेवून 15 मिनिटे उकळत रहा. आपण मांस करण्यासाठी टोमॅटो जोडता तेव्हा त्यांना मिसळा नाही, म्हणून ते मॅश बटाटे मध्ये चालू नाही

हे डिश पूर्णपणे बटाटे किंवा एक प्रकारचा अर्क म्हणून एकत्र आहे.

ताज्या आणि चेरी टोमॅटो केक

अशा पाईसाठी आपल्याला आवश्यक असेल: फुगलेला, 8 पीसी. चेरी टोमॅटो, किसलेले अजमोरीचे 80 ग्रॅम, मोहरीचे एक चमचे, 2 चमचे मस्करपोन, लसणीचे दोन पाकळ्या, अजमोदाची पूड आणि प्रोव्हेंकल औषधी वनस्पतींचे दोन झरे

टोमॅटो धुवून, अर्धवट अलग पाडणे, ऑलिव्ह ऑइलसह रिमझल आणि एका बेकिंग शीटवर ठेवून द्या. 200 अंश गरम ओव्हन आणि 10 मिनिटे टोमॅटो बेक करावे. मस्केपोनसह मोहरी मिक्स करावे. एक गोल आकार मध्ये dough ठेवा आणि Parmesan सह शिंपडा. नंतर मोहरी आणि imaskarpone आणि उर्वरित चीज सह शिंपडा यांचे मिश्रण असलेल्या वंगण. चीज वर टोमॅटो घालणे, त्यांना वर - लसूण, sliced ​​पातळ plates, मीठ, मिरपूड आणि ऑलिव तेल शिंपडा चव साठी, प्रोव्हेनेल औषधी वनस्पती आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या चमच्याने twigs सह शिंपडा. 30-40 मिनिटांसाठी 200 अंशांवर बेक करावे. बोन अॅपीटिट!

सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो

टोमॅटो हे अधिक उपयुक्त असतात जेव्हा ते उष्णता उपचारास योग्य असतात.म्हणूनच, आपण सुर्य-वाळलेल्या टोमॅटो बनवण्यासाठी शिफारस करतो. हे करण्यासाठी आपल्याला लागेल: एक किलोग्राम टोमॅटो, ऑलिव्ह ऑईल, मीठ आणि वाळलेल्या वनस्पतींचे मिश्रण.

ओव्हन 100 अंशापर्यंत ओव्हन करावे. बेकिंग शीटवर, ऑर्लिव्ह ऑईलसह ग्रीपयुक्त चर्मपत्र पान ठेवा. टोमॅटो धुवून क्रॉकेटेड अंडी एकत्र करा. मग चर्मपत्रावर तेल लावावे, मिश्रण शिंपडा आणि मीठ पिणे. ओव्हन आणि बेक मध्ये ठेवा. तयार केलेले टोमॅटो हे किलकिलेमध्ये हस्तांतरित केले जातात, आणि ऑलिव्ह ऑइल ओणे छान जागी ठेवा

आपण पाहू शकता, टोमॅटो केवळ उपयुक्त नाहीत, पण स्वादिष्ट देखील. ज्यांना वजन कमी करायचा आहे त्यांच्यासाठी तसेच हृदयरोग असलेल्या अॅथलीट्ससाठी आदर्श आहे. टोमॅटोपासून आपण खूप स्वादिष्ट अन्न बनवू शकता, जे प्रत्येकाला संतुष्ट करेल. पण टोमॅटोबरोबर काळजी घ्या. त्यांच्या वापराचा अतिरंजित ऍलर्जी होऊ शकतो.