Maslenitsa 2017 साठी दररोज आणि प्रत्येक चव साठी भरून सह पॅनकेक्स च्या पाककृती - दूध सह यीस्ट आणि kefir वर पाऊल रशियन पॅनकेक्स द्वारे चरण एक फोटोसह मूळ पाककृती

Maslenitsa एक दयाळूपणा आणि उज्ज्वल सुट्टी आहे, जो हिमवर्षाव हिवाळ्यासाठी एक निश्चिंत निरोप दर्शविते आणि उन्हाळ्याच्या सनी वसंत ऋतुची दीर्घ-प्रतीक्षित बैठक. 2017 साली मजा, मजाकथा आणि स्वादिष्ट खाद्यपदार्थांची एक फेरी 20 ते 26 फेब्रुवारीदरम्यान आयोजित केली जाईल. जर आपले कुटुंब बेकिंग पॅनकेक्सची प्रकाश परंपरा समर्थित करते, तर आम्ही आपल्याला प्रत्येक चवसाठी भरपूर पाककृती देण्यास तयार आहोत. दूध आणि केफिर, एक प्रकारचा गोड्या पाण्यातील एक मासा, अंडे, बेकिंगसह ओपनवर्क आणि लेस, पातळ आणि जाड, यीस्ट आणि दुर्गम, आठवड्याच्या प्रत्येक दिवसासाठी पॅनेककेचा दिवस पेन्केक दिवसांवरील पाककृती फार मौल्यवान आणि नेहमी संबंधित आहे. याव्यतिरिक्त, केवळ क्लासिक रशियन, परंतु देखील fillings सह परदेशी पॅनकेक्स मधुर Masljanitsa दरम्यान आपल्या उदार टेबल भेट शकता. पारदर्शी फ्रेंच क्रेप सुझलेट, पातळ अंडी जपानी पेनकेक्स, भारतीय तांदूळ आणि शेंगके, मॅपल सरबत सह अमेरिकन पाँकी ... फोटोसह बरेच मूळ चरण-दर-चरण पाककृती आपल्या लेखात आपल्याला वाट पहातात.

सनी मासलेनेटा 2017: पॅनकेक्ससाठी आठवड्याच्या प्रत्येक दिवशी पाककृती

प्राचीन असल्याने, मास्लेंटेस हे एका नव्या जीवनाची सुरुवात होते. तेलकट सुट्टीच्या दिवशी, लोकांनी सूर्यचा सन्मान केला, रोजच्यारोज प्रत्येकाला जीवन शक्ती देऊन, त्याच्या सन्मानात फॅटी आणि रसाळ पॅनकेक्स बनविल्या, तसेच गोल आणि गरम केक देखील दिले. खारट आणि गोड खाणे खाणे, लोक उबदार, ताकद आणि जीवनदायी सौर ऊर्जा घेऊन भरलेले होते. 2017 च्या आधुनिक पॅनकेक आठवड्यात, स्लाव्ह पारंपरिक रशियन पॅनकेक्स तयार करतात आणि नवीन पाककृतींनुसार स्वादिष्ट भरनेसह नवीन फरक तयार करतात. बर्याच वेगवेगळ्या टोपिंग आणि पदार्थ आहेत, ज्यामध्ये उत्कृष्ट निवडणे इतके सोपे नाही. पोल्ट्री, मांस, भाज्या, स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी, चीज, कॉटेज चीज, मशरूम, फळे, बेरीज, घनरूप दूध, चॉकलेट, मध, काजू, जाम, जाम इ. पर्याय भरपूर प्रमाणात असणे गमावलेले न करण्यासाठी, आपण सनी आठवड्यात दररोज पॅनकेक्स साठी योग्य योग्य पाककृती ठरवू शकता - शुवोटाइड

• सोमवार (बैठक) - या दिवशी एका बिचावडा बांधला गेला आणि जुन्या कपड्यांमध्ये त्याला कपडे घातले. महिला पॅनकेक्स बेक करण्यास सुरुवात केली आणि प्रथम गरीबांना देण्यात आली. आपण दूध किंवा kefir वर चमच्याने किंवा साधी पॅनकेक्स वर क्लासिक रशियन पॅनकेक्स पाककृती वापरू शकता. लोणी, आंबट मलई आणि कॉटेज चीज सह "बैठक" पॅनकेक्स साठी भागविण्यासाठी होईल.
• मंगळवार (विशेषाधिकार) वधू साठी दिवस आहे. या लोकांनी मुलींना आपल्या घरी जाण्यासाठी स्लीघांवर डान्स आणि सवारी घेऊन भव्य उत्सव आयोजित केले. आणि मुली, त्या बदल्यात, पाककला प्रतिभा सह आश्चर्य. मंगळवारी हे बेकडलेले सामानासह अत्यंत पॅनकॅक्स शिजविणे अधिक चांगले असते.
• बुधवार (गोलरंड) - आज माझ्या जावई पॅनकेक्ससाठी सासूबाईकडे गेली. माझी पत्नीच्या आईला सर्वात स्वादिष्ट पॅनकेक्स खाण्याची आवश्यकता होती उदाहरणार्थ, मांस आणि मासे भरणे सह pancakes, pancake "Kurnik" आणि इतर dishes.
• गुरूवार (ब्रॉड च्या आनंददायी) बेपर्वा मजा साठी सर्वोत्तम दिवस आहे: बर्फ शहर storming, घोडा सायकल, fisticuffs इ वरील रेसिंग अर्थात, पॅनकेक्सला देखील सन्मानाचे स्थान देण्यात आले. गुरुवारी, आपण लार्क्सच्या रूपात बन्स बेक करू शकता. तसेच - आंबट मलई, लोणी, मध, खसखशीची, जॅम सह गोड किंवा खारट पॅनकेक्स.
• शुक्रवार (सासू संध्याकाळी) - या दिवशी सासूबाई मुलांच्या घरी गेली आणि जावईने तिला उत्तम अन्नपदार्थ दिले. "टेस्चिनी वेस्पर" वर उत्कृष्ट क्लासिक रशियन पॅनकेक्स शिजविणे आणि त्यांना लाल बारीक स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी म्हणून सर्व्ह करावी.
• शनिवारी (झोल्किनची सभा) स्त्रीसाठी आपल्या पतीच्या सर्व नातेवाईकांना प्राप्त करण्याची वेळ आहे. या दिवशी, बहिणी आणि मैत्रिणींनी एकत्रित केलेले, गोंधळलेले आणि खसखस ​​बियाणे, सुकामेवा, बेरीज, कॉटेज चीज, मध आणि जाम यांसह गोड पॅनकेक्स खाल्ले आणि रशियन खाद्यपदार्थाच्या पारंपारिक पाककृतींनुसार.
• रविवार (माफी रविवार) - तेल आठवड्यात निरोप रविवारी त्यांनी श्रीमंत व फॅटी अन्नधान्यांचे अवशेष खाल्ले, एक बुजबुडी कोसळले आणि पोस्टसाठी तयार केले.

सोर्व्हटीड वर रशियन पॅनकेक्स: चरण द्वारे एक फोटो चरण एक मजेदार कृती

रशियन पॅनकेक्स उज्ज्वल सूर्य, उदार समृद्धी आणि संपूर्ण कुटुंबाचे तृतीचे प्रतीक आहेत अन्नाचं नाव प्राचीन शब्द "दळणे" असे आले कारण पॅनकेक्स हे जवळजवळ प्रथमच बनवले जात होते, जे बीन्सपासून तयार केलेले होते. सोर्व्हॉटीडवरील पारंपारिक रशियन पॅनकेक्स हे खताचे कणीक बनलेले असतात. त्यामुळे ते समृद्ध आणि छिद्रे पाडतात, आणि अधिक जटिल डिशमध्ये लोणी, चीज, मध, ठप्प आणि इतर घटकांचा चव शोषून घेतात. शार्व्हटाइडसाठी क्लासिक रशियन पॅनकेक्स तळून घेण्याची परंपरा 1 9 व्या शतकापासून आम्हाला आली, परंतु आजपर्यंत ती वेगवेगळ्या लोकांद्वारे लोकप्रिय व प्रिय आहे. बर्याच कुटुंबांमधे, खमीर वर स्वयंपाक करण्याच्या कॉम्प्लेक्स आणि लाँग प्रोसेसची प्रक्रिया लांब आणि दुधाच्या प्रक्रियेने बदलण्यात आली आहे.

चरण-दर-चरण फोटोंसह प्रिस्क्रिप्शननुसार मासलेनाका पॅनकेक्सची सामग्री

• गव्हाचे पीठ - 8-10 चमचे
• साखर - 4 टेस्पून.
• दूध - 2 लीटर
• भाजी तेल - 4 टेस्पून.
• मीठ - 2 टीस्पून
• अंडी - 8 पीसी.
• चरबी - 50 ग्रॅम

सोमवार व मंगळवार हे दररोज वर क्लासिक रशियन पॅनकेक्स साठी कृती वर चरण-दर-चरण सूचना

1. एका खोल डिश मिक्समध्ये 8 अंडी आणि 2 लिटर उबदार दूध. मिठ, साखर आणि भाजीपाला तेल एक भाग जोडा

2. एक स्वयंपाकघर मिक्सर किंवा पारंपारिक झटके वापरणे, गुळगुळीत होईपर्यंत वस्तुमान चाबूक

3. परिणामी मिश्रणामध्ये, 8 ग्लास भिजवलेले पिठ घालावे.

4. पुन्हा मिक्सरसह वस्तुमान झटकून टाका.
   
   
5. मध्यम-उच्च उष्णता वर एक पातळ pancake पॅन स्प्रे आणि भाज्या तेल मध्ये moistened चरबी एक स्लाईस सह पुसणे
   
   
6. एक गरम प्रक्रिया तळण्याचे पॅन वर रशियन पॅनकेक्स साठी dough एक पातळ थर घाला. 1-2 मिनिटे प्रतीक्षा करा

7. जेव्हा खालच्या बाजूस "घेतो", दुसरीकडे जा.
   
   
8. आपण थोडा जास्त एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक पॅनकेक धारण केल्यास, तो एक किंचित तपकिरी भुरटी रंग आढळेल
   
   
9. एक फोटोसह आमच्या कृतीनुसार गरम रशियन पॅनकेक्स कडून एक ढीग तयार करा. खारट मलई किंवा सुवासिक ठप्प च्या जार एक भांडे सह Maslenitsu 2017 वर जेवण सर्व्ह करावे.

Maslenitsu 2017 मध्ये भरून सह केफिर वर पॅनकेक्स - फोटोसह चरण-दर-चरण कृती

एक भरणे सह केफिर वर पॅनकेक्स तयार मागे अनेक महत्वाचे secrets conceals त्यांचा वापर करून, कोणतीही सुंदरी श्रावेटीडवर सर्वात नाजूक, नाजूक आणि चवदार पॅनकेक्ससह तिच्या कुटुंबाला पोहचू शकते. प्रथम, बेकिंगसाठी पीठ आवश्यक ती शिंपडणे आवश्यक आहे. दुसरे म्हणजे, द्रव घटक तपमानावर warmed पाहिजे तिसरे, एक जाड लोखंड किंवा पातळ पॅनकेक पॅनवर आदर्श पॅनकेक्स मिळतात. चौथा, पहिला पॅनकेक तंतोतंत प्रमाणात बेंचमार्क बनतो. टाळू वर प्रयत्न करा, रंग वाटणे आणि मूल्यमापन, आपण dough योग्य तयारी खात्री करा शकता. या छोट्या गोष्टींविषयी विसरू नका - आणि चोळत असलेल्या केफिरवरील सोमवाडाईडवर पॅनकेक्स नेहमी आदर्श असतील.

भरत असलेल्या केफिरवर तेल पॅनकेक्सचे साहित्य

• केफिर - 1 लिटर
• फ्लोअर - 350 ग्रॅम
• साखर - एलची 3 वस्तू.
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 0.5 टीस्पून.
• मीठ - 1 टिस्पून
• अंडी - 4 पीसी.
• Creamed लोणी - 4 टेस्पून.
• तळण्याचे साठी लोणी
• बारीक चिरून - 300 ग्रॅम
• उकडलेले तांदूळ - 100 ग्रॅम
• मसाले
• कांदा - 0.5 पीसी.

सोर्व्हेटीडवर भरून दहीवर पॅनकेक्ससाठी चरण-दर-चरण कृती करा

1. पॅनकेक्स तयार करण्यापूर्वी एक तास आधी, रेफ्रिजरेटर बाहेर केफर घेऊन चरण-दर-चरण कृतीमध्ये दर्शविलेल्या प्रमाणानुसार पिठसह आंबट-दुग्ध उत्पादन गरम करा.

2. केफिर द्रुतगतीने, व्हिनिला अर्कच्या अर्धा चमचाभर घाला. त्याविना तुम्ही न करता करू शकता, पण त्याच्याशी चव अधिक स्वादिष्ट आहे. मीठ आणि साखर घाला.

3. परिणामी मिश्रणानुसार, एका वेळी 4 अंडी आणि मेल्टेड बटर घाला. पॅनकेक्स साठी dough मालीश करणे सुरू ठेवा. हे एकाच वेळी एकसंध केले पाहिजे, एका ढेकूच्याशिवाय

4. मध्यम गॅस वर एक पातळ पेकानेल कढई गरम करा. लोणीची पातळ थर वितळणे.
   
   
5. तळण्याचे पॅनवर पॅनकेक्ससाठी कणकेची पातळ थर वितरीत करा.

6. सर्व दिशानिर्देशांमध्ये चक्राकार हालचालीसह तळण्याचे पॅन टिल्ट करण्याचा प्रयत्न करा, जेणेकरून द्रवरूप मसालेदार पॅनकेक बनवेल.

7. एका बाजूला 1 ते 1.5 मिनिटे मध्यम आकारावर केफिरवर पॅनकेक बेक करावे.

8. हलक्या पॅनकेक पिण्याची आणि ते पुरेसे तळलेले आहे याची खात्री करा.
   
   
9. एक फ्लॅट स्पॅट्युला वापरणे, दुसरी बाजू पॅनकेक चालू करा. कारागीर नक्कीच अगाऊ उपकरणांशिवाय चालतील.

10. पॅनकेक एका फ्लॅट प्लेटवर ठेवावा. त्याचप्रमाणे उर्वरित पिठात शिजवलेल्या पॅनकेक्सची तळणे.

11. एक पातळ कपास तौलिया सह केफिर वर तयार पॅनकेक्स एक ब्लॉकला झाकून. दरम्यान, भरणे तयार करा.

12. बारीक चिरलेला कांदा, minced मांस आणि मसाल्यांच्या सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये उकडलेले तांदूळ शिजू द्यावे खोलीच्या तापमानात भरणे थंड करा

13. प्रत्येक पॅनकेकसाठी, भात आणि नाकासारख्या भागाचा तुकडा ठेवा आणि एक व्यवस्थित लिफाफा (त्रिकोण, नळी) गुंडाळा. नरम बटर, आंबट मलई आणि किसलेले चीज असलेल्या शॉर्वेतइड्सवर गरम मसाल्यासह दहीवर पॅनकेक्स सर्व्ह करावे.

स्वेव्हेटाइड मासलेनेटा 2017 मध्ये दुधावर बेकिंगसह पॅनकेक्सची चरण-दर-चरण कृती

दूध वर बेकिंग सह पॅनकेक्स कोणत्याही नमुनेदार पॅनकेक्स आहेत, ज्या भरून च्या चवदार साहित्य ("pripechatany") भाजलेले आहेत उदाहरणार्थ, हिरव्या भाज्या, मशरूम, चिरलेला अंडी, कुस्करलेले ताजे किंवा कॅन केलेला भाज्या. 2017 च्या पॅनकेक डे या प्रकारचे पॅनकेक्स आधुनिक बंद पिझ्झाचे मूळ पुर्ववर्धक मानले जातात. ते तयार करणे सोपे आहे, परंतु सरतेशेवटी आपण अनपेक्षितपणे आणि अप्रत्याशित चव आणि सुगंधाने एक आश्चर्यकारक रसाळ आणि हार्दिक डिश मिळवू शकता. आपण उत्सव पॅन्कक मेनू विविधता ठरविल्यास, Maslenitsu 2017 वर एक बेक करणार्या दुधासाठी कृती सुलभ मध्ये येईल.

भाजलेले दूध सह पॅनकेक्स साठी साहित्य

• फ्लोअर - 200 ग्रॅम
• अंडी - 2 पीसी.
• भाजी तेल - 2 टेस्पून.
• पाणी - 150 मिली
• दूध - 400 मिली
• साखर - 1,5 टेस्पून.
• मीठ - चिमूटभर
• अंडी उकडलेले - 4 पीसी.
• हिरवी कांदा - 1 तुळई
• तळलेले मशरूम - 100 ग्रॅम

सोर्व्हेटीडवर बेक केल्याने चरण-दर-चरण दुधातील पॅनकेक्सची कृती

1. गव्हाचे पीठ मीठ आणि साखर सह चाट. दुधात पाणी घालावे. एक खोल डिश मध्ये, कोरड्या आणि द्रव साहित्य मिसळा.
2. परिणामी वस्तुमान मध्ये, कच्च्या अंडी आणि भाजीपाला तेल भाग प्रविष्ट करा. झटकून टाकणे सह पॅनकेक्स साठी dough झटकून टाकणे, 15-20 मिनीटे एक उबदार ठिकाणी सोडा
3. चिरलेली हिरवी ओनियन्स आणि तळलेले मशरूम सह बेकिंग मिक्स साठी उकडलेले अंडी भरणे आणि हलके मिरची भरा.
4. गरम आणि तेल असलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये कणकेचा एक पातळ थर घाला. तळाशी थोडासा "चिकटून" असताना, पॅनकेक बेकिंगच्या शीर्षस्थानी शिडकावा आणि कणकेची दुसरी पातळ थर देऊन घ्या.
5. परिणामी थर दुसरीकडे वळवा आणि तयार होईपर्यंत शिजवा. एका एकापाठोपाठ एक भांडे किंवा लाकडी अस्तर बोर्डवरील दुधावर बेकिंग देऊन पॅनकेक लावा. Maslenitsa साठी पाककृती त्यानुसार पॅनकेक्स अनुसरण एक ब्लॉकला मध्ये ठेवले आणि टेबल एक सामान्य डिश सर्व्ह करावे

Maslenitsa 2017: प्रत्येक चव, चरण व्हिडिओ कृती द्वारे पायरी साठी मिठाई पॅनकेक्स

निश्चितपणे, खनिज मलई आणि लाल स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी सह पॅनकेक्स हे Maslenitsa मेजवानीसाठी सर्वात पारंपारिक मानले जाते. तरीदेखील वर्षातून एकदा ते प्रत्येक स्लाव कुटुंबातील सणाच्या मेजवानी देतात. पण कमी लोकप्रिय आणि प्रिय नसतात केफिरवर आणि यीस्ट कप्प्यावरही, दूध वर सोमवारच्या सुमारास वर मिठाई पॅनकेक्स आहेत ते प्रौढ आणि मुले दोन्ही कृपया प्रत्येक चव साठी विविध पाककृती त्यानुसार तयार केले जाऊ शकते. आणि आपण प्रयोग करू शकता आणि मॅपल सिरपसह पारंपारिक मासलेनित्सुच्या लंचचे समृद्ध पॅनकेकी ला सादर करु शकता. ते एक असाधारण गोड चव अगदी सर्वात परिचित मेनू सह सजवा जाईल. शोऱैटाईड वर मिठाई पॅनकेक्ससाठी आमचा व्हिडिओ कृती वापरा - स्वत: साठी पहा!

सोर्व्हेटेडवरील पॅनकेक्ससाठी मूळ पाककृती - "क्रेप सुजेट" चालू-आधारित फोटोंसह

कार्निवलमधील मूळ पेनकेक्स "क्रेप सुजेट" एक उत्कृष्ट फ्रेंच मिष्टान्न सह choosiest अतिथी आणि कुटुंबातील सदस्य आश्चर्यचकित करण्यासाठी एक चांगला मार्ग आहे. त्याची चव परिचित आणि परिचित काहीतरी तुलना करणे कठीण आहे, आणि संत्रा पॅनकेक्स च्या जबरदस्त आकर्षक वास Maslenith टेबल वर कोणत्याही इतर pancake डिश ओलांडून सक्षम आहे. तो बाहेर वळते की अगदी सामान्य स्लाव गॉथ्रोनॉमिक परंपरा मध्ये, परदेशी delicacies साठी एक जागा आहे.

Maslenica पॅनकेक्स साठी मूळ पाककृती साठी साहित्य

चाचणीसाठी:

• फ्लोर 250 ग्रॅम
• साखर - 40 ग्रॅम
• अंडी - 5 पीसी.
• दूध - 600 मिली
• नट लोणी - 110 ग्रॅम
• नारंगीचा झटका
• मीठ - चिमूटभर
• Cointreau 100 मिली

कारमेलसाठी:

• साखर - 80 ग्रॅम
• लोणी - 40 ग्रॅम
• Cointreau 40 मिली
• Zedra, रस आणि दोन oranges च्या fillets

Maslenitsa साठी मूळ नारिंगी पॅनकेक्स साठी कृती वर चरण-दर-चरण सूचना

1. शॉवॅटाइड मासलेनित्सा साठी मूळ गोड पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी, चरण-दर-चरण कृतीमध्ये निर्दिष्ट केलेले सर्व घटक तयार करा. खोल कंटेनर मिक्स अंडी आणि दाणेदार साखर मध्ये

2. परिणामी मिश्रणामध्ये कोयंटीरेऊ मद्य जोडा.

3. तेथे सर्व कोरड्या साहित्य देखील ठेवले: मीठ, पीठ, नारिंगी फळाची साल एक झटक्यासह पाया व्यवस्थित ढवळा.

4. संत्रा dough मध्ये उबदार अत्तर तेल आणि गरम दूध एक पातळ ओघ ओतणे. त्यामुळे पॅनकेक्स साठी dough थोडा brewed आहे, सकारात्मक पूर्ण मिष्टान्न च्या चव परिणाम होईल.

5. गरम तळण्याचे पॅन मध्ये पातळ पातळ पॅनकेक्स

6. संपूर्ण नारिंगीमधून कॅमेरा तयार करण्यासाठी, कळकळ दूर करा.
   
   
7. लिंबूवर्गीय पट्टीचा काच मोठ्या तुकड्यांमध्ये कट करा.

8. एक लहान तळण्याचे पॅन मध्ये साखर वितळणे तपकिरी द्रव्यमान करण्यासाठी लोणीचे एक स्लाईस जोडा.

9. वाडग्यात भांड्यात शिजवून घ्यावे, अल्कोहोल विरून जाण्यासाठी 2-3 मिनिटे थांबा.

10. अंतिम टप्प्यावर, कारमेल रस, fillets आणि संत्रा फळाची साल जोडा. एक जाड सिरप पर्यंत कमी उष्णता मिश्रण Blanch

11. सोमवार व शुक्रजंतूचा संयोग जीवनिर्मितीन मध्ये समाप्त पेनकेक पट्ट्यामध्ये मध्ये कट आणि सरबत मध्ये बुडविणे. Caramelized कळकळ सह decorated partwise, चालला.

12. किंवा एका प्लेटवर संपूर्ण पॅनकेक्स घालून गोड फळाच्या तुकड्यांसह सिरप घाला शोरॉवाटाईड वर मूळ गोड पॅनकेक्सची चव खाण्याचा मार्ग बदलत नाही.

पॅनकेक दिन 2017 वर पॅनकेक्सची पाककृती - प्रत्येक लहान व वृद्ध मालकिनवडीतील कूकबुकमधील सर्वात महत्वाचा धडा. या पारंपारिक रशियन डिशशिवाय, चीज आठवड्यात कल्पना करणे अशक्य आहे. दूध वर, केफिर, खमीर वर, गोड किंवा खारट, fillings सह किंवा न - तेल आठवड्यात प्रत्येक दिवस चवदार, मूळ आणि असामान्य dishes एक भरपूर प्रमाणात असणे सह pleases. आम्ही शिफारस करतो की आपण यावर्षी प्रत्येकास आश्चर्यचकित करणार्या आणि अद्भुत विविधतेसह सर्वांना आश्चर्यचकित करण्यासाठी फोटोंसह सर्वोत्तम चरण-दर-चरण पाककृती साठा करा.